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第九十七章 出手

所有人都一臉好奇的望著小雪,眼裡滿是探究的意味。

——聽牆角,一聽就讓人感到莫名的興奮,有木有?

而小雪則是滿臉的傲嬌……顯然,她也非常享受這種眾星拱月的感覺。

萬紅壯寵溺的搖了搖頭,“好了,別賣關子了,趕緊說吧!”

隨即,他又轉過頭,衝著一旁的幫廚喊道:“別發呆了,故事可以遲點聽,活可千萬別拉下了……不然小雪都辛辛苦苦把訊息打探過來了,我們這裡反倒掉了鏈子,最後捱罵,可真就是活該了!”

一旁的幫廚笑著應了一句,整個廚房的氣氛慢慢變的緩和起來,還莫名夾雜著一些歡快。

萬紅壯轉過頭,望著小雪,“你繼續說,他們到底說了些什麼?”

“那兩人應該分屬於兩撥人。”小雪臉上露出思索的神色,“其中一人像是在討好另外一人。還弓著腰給他點菸來著。”

“至於他們說的話題,主要集中在兩方面,一個是小吃街,其中一人說小吃街的那些特色飲食,口味太重,他的領導吃不習慣;另一個人則是忙不迭的在那裡解釋道,每個地方的餐飲習俗都各不相同,因為他們是來自南方的所以吃不習慣,如果呆久了,吃的慣了,也算是別有風味……”

“這就是你先前所說的,關於口味的問題?”

“嗯!”

小雪點了點頭,“接著那人就開始吐槽,說他們老闆說,起碼放的鹽要減少一半,可能才會合他的胃口,不過對於食材,對方倒是沒有挑剔……我就是從這點判斷,對方的口味應該比較輕,進而給出你那個建議。”

萬紅壯點了點頭,這個資訊確實非常關鍵……因為烤魚也是一個比較重口味的東西,每個地方的做法,以及口味多少都有些不同。

像當時在鷺島,他做的味道就會更偏向於清淡,而到了這邊,味道倒是下的越來越重了。

“那麼,烤魚?”萬紅壯有些急迫的望向她。

“急什麼,我會說的!”小雪不耐煩的剜了他一眼,“不過這個訊息也是那兩人在聊天過程中透露出來的。”

“其中一人像是對為什麼要來我們店非常的不理解,還在那裡瘋狂的吐槽著老闆……要知道,那人最多也就是個隨從的樣子,由此可見,他上面的人,身份肯定不一般!”

“當然不一般!”萬紅壯的表情有些微妙。

小雪吐槽自然有她的道理,而萬紅壯畢竟在這裡已經呆了不少年頭了……

他自然知道,小雪所說的,應該就是他先前看到的,在新聞裡常會見到的那些人。

“而另外那個南方口音的人趕忙解釋道,因為他老闆就是喜歡吃烤魚,這次也是聽說這邊的烤魚比較有名,所以才執意選擇來這裡的。”

小雪的臉上露出思索的神色,“對了,還有個資訊,那幫人好像來自鷺島!”

“鷺島?”這個熟悉又陌生的名字瞬間令萬紅壯的眼皮開始狂跳。

要不是昨晚做的那個真是無比的夢,他真不知道已經多久沒有聽到過這個城市的名字了……

只是這一啄一飲,似乎莫名帶著些命中註定的味道?

萬紅壯的心情有些複雜……不過說道鷺島,他的心又不禁感到越發的安定起來,當時他在鷺島經營的那家店,主打的也是烤魚,在鷺島一些老饕的口中,也

算是享譽盛名!

那麼,到時候,他只要按照鷺島做的那套來走,大機率不可能再出現紕漏……

“這次真的是多虧你了!”萬紅壯滿臉慶幸的望著小雪,“就這兩個資訊,就足夠我們避開大多數陷阱了!”

“還有吶,那香菜,不想問問是怎麼回事了?”小雪俏皮的望著他。

“當然要了,快給我們說說,是怎麼回事?”

“這不只是知道了他們一些基礎的口味偏好嘛,所以總歸還得瞭解一下,他們是不是有什麼忌口,對吧!”

萬紅壯點了點頭,“然後呢?你是怎麼辦到的?”

“我?我就進到包廂裡,直接問!”

小雪輕描淡寫的甩出了一個令眾人都感到震驚的答案。

萬紅壯瞬間感到目瞪口呆,結結巴巴的問道:“就,就直接進去了?”

“嗯!”小雪臉上洋溢著無窮的自信,“服務員嘛,總歸得為他們添置茶水不是,於是我就直接進去啦!”

“那進去以後,你又是如何開口的?”

“借你的名唄,我總不可能說是我去問的,這和我的身份也不符啊!”

萬紅壯滿臉的蛋疼……這不是,直接把他給推到了風口浪尖?

“撲哧!”

望著萬紅壯一副便秘的神情,小雪不由得笑出聲來,“你要知道,同一件事,可是有很多不同的表達方式的!”

“我當時進去只是隨口提了一句,廚師長需要再確定一下諸位的喜好,以防止有什麼做的不到位的地方。”

“隨後他們中間有個小夥子趕忙拉著我到門外,細心的對我交代起一些事來,我也就順勢向他再次確定前面提到的那些,進而最終確定,那兩人所說的,正是重點。”

“當然,還有那客人不喜歡吃香菜這個資訊。”

“最後他們還對老闆好一通的表揚,大意是說我們店雖然不大,但辦事還是挺細心的,聽到表揚,老闆臉色明顯好看了許多……那我想,應該就沒事了吧!”

萬紅壯長舒了一口氣,就像她說的,應該沒什麼問題了。

“其實最主要的還是烤魚,因為人家就是衝著這個來的,其它的,就只管將店裡的幾道招牌菜給端上去,應該就沒問題了。”

“不過我還是建議你可以備一個小碟子,裝上備好的香菜,畢竟,有些人還是喜歡吃香菜的……我想,這應該會是一個加分項吧!”

萬紅壯忙不迭的點起頭來,“你說的對,就按你說的做!”

隨即他轉過頭,衝著身後大聲吩咐道:“王瑞懷,聽到沒,香菜切一份備起來……等等,其它的小料也都切一份備著,到時候一道送上去。”

“誒!”王瑞懷應了一句,隨即趕忙到一旁做起準備來。

“廚師長!”

李大嘴端著處理好的魚和配料,哼哧哼哧的走上前來,“接下去,就交給你了?”

“嗯!”萬紅壯的面沉如水,重重的點了點頭,“交給我吧!”

起鍋……燒油……

從拿到廚具的那一瞬間,他就像是變了個人似的,渾身散發出一股鋒銳之氣,與他先前呈現的那種慵懶、閒散,完全不同。

他的每一個動作都極為精準,包括食材入鍋的時間,配料的使用、佔比,甚至是對於火候的掌控……這一刻,他

就是這個廚房的神!

每個人的目光都變的呆滯,甚至,都不由自主的停下了手頭的動作。

——不少人甚至還是第一次見到他,如此認真的對待一件事。

就像是本能的迴歸,萬紅壯又一次感受到了烹飪帶給他的暢意……這是他幾近遺忘了,許久沒有感受到的一種暢意……

就像那年他在鷺島,昏黃的燈光下,王胖子……還有一個模糊的身影,靜靜的坐在那裡,滿懷期待的望著他。

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一瞬間,他竟是有些失神。

好在這些動作以及步驟已經成為本能,刻在他的骨子裡,僅僅依靠肌肉記憶,他都能夠順利的完成這道菜。

不存在任何的誤差……像極了藝術!

伴隨著氤氳的煙氣,一盆香氣撲鼻,點綴著紅的、綠的各種好看顏色的烤魚,完美的呈現在了所有人面前。

所有人的視線都開始變的呆滯,這道菜就像是一個漩渦,在出鍋的瞬間,緊緊的抓住了每個人的視線。

他們無法掙脫,也不想掙脫……

“這……怎麼和我們店以往做出來的烤魚,完全不一樣?”李大嘴怔怔的說道,他也算是店裡除了萬紅壯對烤魚做法理解最深的一個人了。

但眼前的這道烤魚,無論如何都無法讓他與店裡出品的那些烤魚,產生任何的聯絡。

萬紅壯的倆上露出緬懷的神色,“這是我當時在鷺島時,烤魚的制作方法,也是這道烤魚,本該有的樣子。”

“好了,小雪!”

旋即,萬紅壯便回過神來,對著小雪道:“叫上幾個人,將這道菜連帶著那些配菜一道端上去,可別讓客人等急了!”

“啊……嗯!”

小雪也像是剛剛回過神來,木然的點了點頭,“我這就去安排。”

隨即她便匆匆忙忙的向外跑去,不多時,便帶著小麗一同進來了。

“外面的客人都走的差不多了,只剩管事的那一桌人還坐在那,不知在盤算著什麼。”

“不過,管事的倒又是不見了。”

小雪的臉上滿是憂慮。

“先不管他,趕緊端上去,我猜這時候他也不敢再整什麼么蛾子。”

萬紅壯有些遲疑,但還是主動出言安慰道,畢竟,他們已經越過了重重阻礙,眼見著,就要取得勝利了!

聞言,兩人也沒有二話,端起餐盤又一次小心翼翼的朝廚房外走去。

望著兩人離開的背影,萬紅壯長舒了一口氣:他總覺得昨晚乃至今天發生的一切,莫名的有些微妙……而核心就在於,那個早已被他遺忘的城市:鷺島。

還有王胖子。

他這才想起來,這一通折騰下,他竟是忘了再去聯絡他。

“只能等遲一點,閒下來後再去聯絡他了。”萬紅壯搖了搖頭,輕輕的將手頭的炊具放下……

“你幹什麼!”

劇烈的爭執聲,猛的從遠處傳來。

緊接著,一道餐盤碎裂的聲音乍然響起,格外的刺耳!

眾人這才猛然警醒過來,望向門口……只見小雪正端著餐盤,緩緩的退回了廚房,而端著配菜,走在最前面的小麗,卻是跌坐在了地上,一臉的哭喪。

所有人的臉色瞬間變的無比的難看。

那老狗,終於還是出招了!

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