那過橋排骨，經過趙師傅和他弟子的擺盤，此刻看上去十分漂亮，簡直如同藝術品一樣，讓人吃起來都不知道該從何處下筷。而張海峰的涼瓜牛肉，雖然香味驚人，可裝盤之後……沒有經過任何裝點和擺盤的涼瓜牛肉，看上去各種食材亂糟糟的，實在難以評判一個賞心悅目。
所以僅僅是這裝盤，就讓一旁本就有些不耐不滿的蔡經理皺了一下眉頭。
德勝酒家中一樣也有涼瓜牛肉這道菜，而且每天都能賣出去十幾盤，但相比起張海峰的這一盤，德勝酒家的涼瓜牛肉上桌之前都會經過精心的擺盤，讓這麼一盤成本只有十幾塊錢的菜，看上去至少也值五十塊錢……如果每一盤菜都擺的跟張海峰的這道涼瓜牛肉這樣，那德勝酒家跟街邊的大排檔還有什麼區別？
看到張海峰乘出菜之後就沒有了其他的動作，彷彿全部都完成了一樣，不遠處，兩個在場的廚師搖了搖頭。廚師，不僅僅做菜是一門學問，擺盤也是極其深奧的學問。不僅要讓一盤菜看起來像是一個藝術品，更是要讓人光是看到那擺盤精美的菜，都忍不住讚賞的多看幾眼，就連下筷要吃的時候，都會產生不捨得之感。
“就這樣的水平，也敢來應聘德勝酒家的廚師？”
“什麼用普通的菜展示功力，也不過如此……”
兩個廚師對視一眼，這兩句話兩人沒有說出來，只是在心裡過了一遍，實在是張海峰已經註定了不可能進入德勝酒家，他們也懶得再去打擊這個狂妄的廚道小學生。
唯有一旁的陳蜀氣定神閒，他知道張海峰在擺盤這一項是弱勢，畢竟之前張海峰從來沒有在大酒店從業過，他只是在家裡做給老婆吃和在自己的小店裡炒菜，這兩個地方無論哪一個，都不需要他去精心的擺盤，那純粹是浪費時間。
誰擱家裡吃飯還擺的那麼好看的？
再有，一個類似大排檔般的小店裡，擺盤擺的跟五星級酒店似的，怕是就算張海峰敢賣，人家顧客也不敢吃……
隨手抽出兩根筷子，陳蜀深呼吸一口氣，走到蔡經理身邊：“蔡經理，嚐嚐吧？”
蔡經理皺皺眉頭，有心不去接筷子，實在是他作為德勝酒家的經理，幾乎每天吃的飯都是精美無比，而類似眼前這種毫無擺盤，亂七八糟的菜……看上去就沒胃口。
但既然都讓人家試菜了，自己如果連嘗都不嘗一下的話，也實在說不過去，更何況身邊的這位，還是什麼漫海人力中介的副總經理。以後店裡招聘廚師服務員之類的，免不了要找這種中介公司幫忙。
蔡經理嘆了口氣，心中老大不情願，表面上勉強擠出一絲微笑的接過陳蜀遞來的筷子……只是也不知道，如果他知道了漫海人力公司只是一家只有兩個員工，而且無限接近倒閉的公司的話，他會作何感想。
只是，便在後廚中這種蔡經理接過筷子，卻遲遲不去下筷嘗菜，邊上兩個廚師也紛紛搖頭或是冷笑的等著看張海峰出醜鬧笑話，便是那幾個打下手的學徒都停下了手中的忙活，毫不掩飾眼中譏諷的看著張海峰做出來的那盤菜的時候，後廚外邊……
“你們蔡經理呢？”
“這都二十分鍾了，一盤菜都沒上，你讓我們老總喝西北風嗎？”
“王先生，您消消氣，我們經理正在後廚催，馬上，馬上就給您上菜……”酒店大堂領班戰戰兢兢的，心裡委屈的都快哭了，蔡經理就在後廚裡，她一個領班也不好意思進去催，也不知道後廚那些人都在幹嘛，這都快半個小時了，面前這位王先生所在的包房，除了第一波上了八道菜外，剩下的十幾道菜還一個都沒上。
可惜就算她委屈的不像樣子，這位王先生也根本沒打算再等下去，包房裡自己的老總正在跟畢周市本地的幾個老闆談著買賣，眼看談到了正事上，就差籤合同了，酒都喝了幾瓶，結果桌子上竟然沒菜了！
沒菜了！
這特麼多尷尬？
而這一次，自己老總在畢周市的投資至關重要，甚至連他自己都壓上了前途，如果老總跟畢周市本地的幾個老闆談不攏的話，或者再出現一點其他的波折，可以想象，他的老總是不會有什麼事情的，頂多賠個幾百萬，但是他可就慘了！
“你這意思，是讓我自己去端菜是吧？好，給我讓開！”王先生顧不得憐香惜玉了，一把推開眼前的女領班，大闊步就朝著後廚走了過去。
“王先生，王先生……”領班大驚，可卻沒什麼辦法，畢竟這位王先生包廂裡的那些老闆，是連蔡經理都尊敬無比的存在，之前剛剛開席的時候，蔡經理都還特意帶著她和酒店的幾個領導過去敬了一圈酒。
後廚裡，兩名廚師已經各自做出了兩道菜來，只等再做出來兩盤，就能一口氣給包房裡的客人上桌，只是……只是他們卻渾然已經忘記了自己還要給包房裡的客人做菜。
趙師傅做完過橋排骨之後就站在灶臺邊冷冷的看著張海峰做菜，另一名廚師甚至更是果斷的，自從張海峰進來之後，乾脆就沒動過鍋。至於蔡經理，他此刻滿心都是對陳蜀和張海峰的煩悶，到了眼下，也是拿著筷子遲遲不想去吃那盤涼瓜牛肉，卻是完全將包廂裡的那幫老闆忘到了九霄雲外。
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畢竟，他已經敬過酒了，作為這家德勝酒家的經理，他已經做完了他該做的事情，那包房裡的客人既然沒有邀請他，那接下來也沒他什麼事了。至於包房裡的客人有沒有菜吃……這不是廢話嗎，堂堂德勝酒家，還能沒有他們的菜吃？
在他看來，包房裡的那桌客人，現在肯定正吃得心滿意足，說不定大部分人都已經喝高了吧？而他只要再等一會，等到那些人喝高了之後，他再適時地出現，叫人把那幾個老闆挨個送回家，收割一波善意，就不愁那些老闆以後不關照德勝酒家的生意乃至是關照他。