“這是……烤羊腿?”
羅修微微眯了眯眼,看著王哲一臉虛脫的樣子,做這道菜,顯然他豁出了全力。
這傢伙手裡提著一條羊腿一樣的肉質,冒著油光和微芒,上面無數的辛香料點綴著,冒著熱騰騰的氣息。
“哇,好香啊……這是迷迭草的味道麼?”
葉微瀾早晨還沒吃早點,聞著王哲的“烤羊腿”,不由得露出了一絲垂涎。
“羅掌櫃,請品嚐吧,這是我最拿手的一道靈食——靈光焰炙野糜!”
啪嗒!
王哲臉上露出了一絲自傲,從廚房拿出一個架子,將“羊腿”架在了上面。
看得出,他對自己做的這道靈食,相當滿意。
離得近了,羅修才看清楚了這條“羊腿”的肉質,充滿著細膩的光澤,肉質看上去極美。
光芒在上面冒出,更顯得靈性十足。
野糜,這是一種類似麋鹿的妖獸,體型比地球的麋鹿大上一圈。
也就是說,王哲烤的是一條“鹿腿”!
這鹿肉,在地球也是屬於一種高階和珍貴肉類食材。
肉細嫩、結締組織少,可烹製多種菜餚,而且鹿肉內含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,非常易於被人體消化吸收。
在古代,更是能夠入藥,因為鹿肉性溫和,有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。
“難怪王哲用這種肉來炙烤,美食大陸的食材普遍高於地球,那這條鹿腿的功效,顯然更佳,對修煉很有裨益!”
“這在美食大陸,應該也算是高等食材了!”
羅修思索了下,一旁王哲卻是已經拿出了一把刀,切下了一塊野糜腿肉。
吱!
肥美的油脂,頓時從肉質中滲透而出。
無比飽滿的肉質紋理,閃耀著光亮和晶瑩,這種漂亮的質感,令人看一眼,就不由得食慾大增。
辛香料的運用,更讓得這條野糜腿的風味,達到了最佳。
“咕嘟!”
一旁的葉微瀾口水直冒,秀眸中都彷彿閃出了晶瑩。
她有些抗拒不了眼前的美味。
“哥……你不吃麼?”
葉微瀾秀眸閃亮,小肚子不爭氣發出了咕嚕嚕的聲音,顯然眼前的這道美食,她已經有些迫不及待了。
不過羅修沒動手,她也不敢嘗試,畢竟……這可是王哲做給自己哥哥吃的。
但小妮子一雙眼眸,卻是直勾勾的盯著羅修,等待著他的回答。
“吃吧!”
羅修笑了笑,也是拿出刀,瞬間切下一塊。
野糜肉烤的十分鬆軟,刀微微一劃,就已經看到了微紅的肉質,伴隨著油脂的分泌,怎麼看都十分美味。
“那……那我就不客氣了!”
葉微瀾拿起刀叉,直接接過了王哲手中的那塊肉,一下就塞入了口中。
吱!
油脂瞬間充盈口腔,肉汁都有些從她嘴角泛出。
“唔……”
葉微瀾原本松著的手,立馬捏起……口腔散發的那種多汁可口的味道,彷彿要把她全身都融化一般。
“真是太好吃了,我都感覺渾身有些無力了啊!”
葉微瀾咀嚼了兩下,野糜肉瞬間嚥下肚中,但嘴裡還充滿著清新和爽口的味道。
野糜肉的後勁,依舊沒有消失。
“呼呼……”
她微呼了兩口氣,小臉蛋紅撲撲的,卻是朝著王哲看了眼:“嘿嘿,能……能在吃兩塊嗎?”
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“吃吧!”
王哲笑了笑,一個廚師最大的認可,就是美食被食客如此誇讚。
葉微瀾顯然是最好的那種食客。
而羅修?
王哲臉色一呆,這傢伙剛剛把肉放入嘴中,居然……一直在那閉著眼咀嚼著,看不出他臉上任何的表情。
那種吃飯的怪樣子,讓王哲有些搖頭。
“迷迭草香味,碧椴油的烤炙燒、再加上新鮮的四葉季、胡花草的碎屑調味……而後是——”
“松茸蘑塗抹肉質……”
羅修一邊吃,居然在一邊說著。
起初王哲沒什麼感覺,但當聽到松茸蘑塗抹肉質時,他不由得抬起頭,駭然的盯著閉著眼的羅修:這傢伙……怎麼知道的?
“最後的一道工序,是撒了迷迭香的切碎葉子,只不過……肉質在短短半個時辰,能烤成這種鬆軟入口的狀態,應該——”
唰!
羅修猛地睜開眼,正好看到了王哲一臉吃驚的表情:“應該……是你聖廚掌握的那種火焰吧?”
羅修可記得,前幾天熬煮高湯時,王哲所用的那種白色光焰。
好像是什麼地心靈火?!
“你……你剛才偷看我做菜了?!”
王哲有些不可思議的看著羅修,這傢伙……居然把做菜的全部過程,都說了一遍。
連靈光焰都沒瞞得住他?
“我可沒偷看,這吃菜分析食材和做菜方法,不是一個廚師的基本素養麼?”
羅修微微搖頭。
這種燒烤還用的著偷看?!
剛剛只看了一眼,羅修就已經把這燒烤野糜腿的過程,猜的七七八八了。
只不過品嚐出食材和辛香料,卻是依靠了神之舌的反饋。
不得不說,這神之味覺,打通了舌識,每道菜,在羅修的舌頭上,都無所遁形,連放置辛香料的量,都逃不過舌頭的分析。
“怎麼可能?!我這道菜……你嘗一下就知道做法了?”
王哲依舊有些不相信。
羅修卻顯得很無奈:“你先用胡花草碎屑給野糜腿調味,而後在上面塗抹了碧椴油……這時候煎了下,讓胡花草的碎屑和碧椴油入味!”
“接著,將松茸蘑再次塗抹在了野糜腿上,為了增加這肉質的風味,放置一會,你在野糜腿上加了新鮮的四葉季和迷迭草,為的讓吃起來的口感變得更加清爽!”
“這應該是你前期的準備工作吧?”
羅修抬起頭,已經看到了王哲徹底痴呆的樣子。
“到了這一步,你應該是直接拿著野糜腿,而後用自身的火焰,炙烤到了8成熟,在撒上了迷迭草的碎末,讓菜品變得更加香甜!”
“我說的……沒錯吧?”
羅修內心失笑,這麼簡單的炙烤過程,但凡一個西餐主廚,都能夠看出來吧?!
“沒……沒錯!”
王哲一副不敢置信的樣子,而後才道:“怎麼樣,好吃吧?”
“肉質不錯,但……調味一塌糊塗啊!”
羅修實話實說,這道燒烤,之所以能成為靈食,一是因為野糜的肉質出色;二,就是王哲身上的那種光焰。
這種火焰,散發出了肉質獨特的香味。
而且,使得這道“靈光焰炙野糜”,具有了治療和補氣的奇效。
羅修體內的靈氣,因為品嚐了這道菜,而得到了十足的增長,雖然沒有打通竅穴,但渾身神采奕奕,掃除了昨夜沒有睡眠的疲憊。
不得不說,這世界上烹飪,具有它的獨特之道!
“調味……一塌糊塗?”
王哲的臉色瞬間變了……這傢伙,居然如此小看自己的靈食?!
“怎麼就一塌糊塗了?”
王哲不服氣的瞪著羅修。
唰!
羅修卻是猛地舉起手中的刀,在葉微瀾驚呼聲之中,用力的朝著眼前的野糜腿上,直接一剁!
砰!
一條碩大的野糜腿,直接被羅修一切兩半:“你……自己看!”