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第一百六十八章 雙操

“噠,噠,噠……”

廚房內很是安靜,只有菜刀切在砧板上的聲音。

圍觀的眾人連呼吸都不敢太大,生怕錯過了某個精彩的瞬間。

一盞茶的時間過去後,十公分左右的豆腐塊,變成了細如髮絲的文思豆腐。

由於文思豆腐只是個湯菜,所以謝轉身走向食材架,準備全家福大雜燴、大片牛肉、青椒炒肉、紅燒茄子、地三鮮、什錦蔬菜,這六道菜的配料。

圍觀的後廚人員見謝黑龍離開,全部一窩蜂的圍了前去。

由於豆腐絲太細,根本就用手拿不起來,用碟子又會破壞它的形態,所以它們都被放在清水裡。

眾後廚人員看見裝著半盒清水的保鮮盒裡面,整齊的排列著很多細如髮絲的豆腐。

心裡的那份震撼根本就壓抑不住,譁譁譁的往外噴湧。

“哇,這豆腐絲真細啊。”

一號灶的炒鍋師傅趴在保鮮盒上,眼中滿是不可思議。

“原來豆腐真的可以切成頭發絲大小,我一直以為這是書上吹牛的,沒想到我竟然能在這裡,親眼看到這傳奇的菜式。”

三號案板的墩子,擠在一號灶炒鍋師傅身邊,喃喃自語道。

“嘿,你們覺得這個人是從哪裡來的,怎麼刀工這麼神奇。”

炒酒店主菜的一號炒鍋師傅,眼神中帶著強烈的好奇,情不自禁的對大家問道。

“不會是哪個三星級米其林廚師,親自教出來的徒弟吧?”

二號炒鍋師傅猜測道。

……

廚房內所有的後廚人員,都在不停的討論。

而廚師長對於謝黑龍的評價,直接飆升到了最高級,頗有一種不得此子,絕不罷手的意味。

由於尾墩被觀看文思豆腐的人圍住了,謝黑龍只能選擇去前面的三號案板,處理那剩下來的六個菜,所需要的食材。

幾分鐘後,六菜一湯的食材都準備好了,不過時間已經只剩5分鐘。

為了在自己答應的時間內,把所有的菜全部製作出來,謝黑龍只能稍微顯露下身手。

由於六個菜的食材比較多,謝黑龍只能教廚房裡的人幫下忙。

“嘿,兄弟們,搭把手,幫我把這些食材,移放到荷臺上去下,謝謝了。”

謝黑龍自己端了一些切配好的食材,微笑的對大家說了一聲,轉生往灶臺走去。

“你不用這麼客氣,這只是小事而已,你去炒菜吧,我叫他們幫你拿過去。”

廚師長滿臉微笑,連忙吩咐手下的廚工小弟,幫謝黑龍把食材拿了過去。

“哐當,哐當”

謝黑龍走到兩個灶臺的中間,直接拿起兩個帶耳炒鍋,放在了爐灶上。

因為炒鍋師傅們都被謝黑龍的刀工所震驚,以至於爐火都沒有關掉,這樣也省去了謝黑龍開火的時間。

站在荷臺後面的後廚人員,見謝黑龍同時使用兩個爐灶。

以為其中一個炒鍋,是用來粗加工食材的,心裡也沒有多少好奇。

可是謝黑龍接下來的動作,讓所有人都傻眼了。

只見謝黑龍雙手各拿一個炒勺,同時把兩個鍋子進行清洗。

然後用油把鍋子過一遍,讓兩個鍋子在炒菜的時候不會粘鍋。

接下來謝黑龍的動作,有有點神奇了。

兩個鍋子同時放植物油,放下手中的炒勺,拿起兩個菜的配料,分別放進兩個炒鍋裡面。

“次啦,次啦”

食材進入油鍋中,散發出細碎的油爆聲。

謝黑龍雙手各拿一塊毛巾,包住炒鍋的耳朵。

因為帶耳朵的炒鍋,沒有其他鍋子的鍋把,所以必須用毛巾來隔離溫度,以免高溫把手燙傷。

等姜蒜之類的配料,爆炒出其獨特的香味。

謝黑龍把兩個菜的主食材,分別放入了兩國內,開始快速的翻炒。

“哐次,哐次……”

兩個炒鍋同時翻動,和灶臺之間,演奏出美妙的音樂。

同時用兩個炒鍋炒菜,而且動作很是輕鬆,一切顯得那麼自然。

“他竟然同時炒兩個菜,這也太牛逼了吧,我現在菜知道,原來炒菜還能這樣玩。”

一號炒鍋師傅直愣愣的看著謝黑龍,心裡很是無語。

“這年輕人真是個天才啊,可惜啊,看來我們這個小地方,肯定容不下他這樣的人才。”

廚師長看著兩個不斷翻滾躍動的炒鍋,心裡暗自想著,已經放棄了開始的想法。

隨著謝黑龍不斷的炒制食材,一陣陣美妙的香味開始散發。

在荷臺外圍觀的眾人,聞著這令人十指大動的菜香味,忍不住暗自吞起了口水。

想到這些都是普通的食材,自己每天都在做,可是從來沒有過這中異香,所有人心裡都開始佩服謝黑龍。

甚至有幾個人看向謝黑龍的眼神,頗有一種看待偶像的味道。

由於謝黑龍是同時操作兩個鍋子在炒菜,所以出菜的速度非常快。

不到五分鐘的時間,六菜一湯就被謝黑龍製作完成。

當謝黑龍從灶臺上下來,整個廚房內的人,譁啦啦啦的跑了過去,把謝黑龍圍了個水洩不通。

“兄弟,你是哪個五星級酒店的大廚,能不能收我做徒弟。”

三號案板的墩子興沖沖的看著謝黑龍,滿臉全是崇拜的神色。

“師傅,你收我吧,我不要工錢,只要你有空教我兩招就好。”

其中一個打荷的廚工比較直接,連師傅都叫上了。

……

廚師長看著鬧哄哄的廚房內,這些跟著自己做事的人,竟然當著自己的面跳槽。

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廚師長心裡那個鬱悶啊!

可是一想到謝黑龍這麼牛逼的廚藝,他心裡一陣無奈。

“你們這麼圍著顧客幹什麼,都趕緊去炒菜,客人還等著吃飯呢。”

聽到廚師長的話,謝黑龍連忙說道:“雖然我也想教你們,可是我現在有點不方便,實在無能為力。”

眾人聽到謝黑龍這麼說,再加上廚師長貌似心情不好,只能無奈的散開了。

總算突出了重圍,謝黑龍快步走到廚師長身邊。

“廚師長,你等下把菜送到605房間,麻煩了。”

謝黑龍跟廚師長說了一聲,轉身往外走去,生怕那些廚房裡的人再圍過來(未完待續)

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