寧輕輕胸有成竹地回答，“誰說沒標準？讓人吃了心情愉悅的就是好廚藝。”
“算你說得有點道理，敢問你想讓我去哪裡學廚藝？我決不會和一群主婦一起在廚藝班上課。”
“你還記得白斬雞那件事吧？那個院子裡的老先生，就是給霜雪明展會做了點心的那位，他是名廚。”
“你可以直接說趙三勺，上次你解釋過，我沒有這麼健忘。”
“你跟他學吧，他的手藝真的很好。”
紀明薰毫無自覺地說，“他一看就不好相處，自高自大，盛氣凌人。”
“那正好和你物以類聚。”
“我從來不這樣，我是有道理。”他繼續毫無自覺道。
“不管你怎麼說，地址你知道了，沒事可以去他那裡逛逛。”寧輕輕說完，自行出門上班，堅決不讓他送，即使是社群門口。
紀明薰給早餐們調整了自動澆水機的水量，松了土，加入有機肥料，把明劍風流和輕國輕城的日常任務做完，實在無事可做，開始構思晚上給寧輕輕吃什麼。
以前寧輕輕指導他的菜譜他都記住且不止做過一次，後來自行發揮的菜色也不少，從他自己的感覺來說，他覺得自家手藝不比吃過的所有高階餐廳差。
傻丫頭把那個老頭說得那麼厲害，閒著沒計劃的生活真不舒服，不如隨便去他那裡看看？
這麼想著，他開著紅色小跑車到了徐家弄弄堂口，沿著石子路走到一半，香味傳來，但不知道是什麼菜。
趙三勺看到門外進來的人，怔了一下，心道，丫頭終於把這事辦好了，可怎麼也不事先通知下。
“趙老先生。”紀明薰朗聲道，“偶爾經過附近，冒昧登門拜訪，沒帶禮物，希望老先生不要介意。”這老頭沒禮貌，我卻不能失禮。
“你上次不是這麼溫馴的啊。”趙三勺說，“怎麼和小丫頭處久了，學著她一樣了？”
“趙老先生既是長輩，又非故交，我實在不知該如何‘不溫馴’地說話。”
“你這話就不溫馴。”趙三勺點頭，“好了，別廢話，說得出灶裡是什麼菜不？”
“不能。”紀明薰理直氣壯地說。
“不能？哦，對哦，小丫頭說過你沒有味覺，吃都吃不出，自然是聞不出了。”
紀明薰不示弱地反駁，“我有正常味覺，這香氣並非一種食材，正常人都聞不出。”
“小丫頭就聞得出。你連聞都聞不出，還想當我徒弟？”
“我不想。她堅持讓我來看看，說我的手藝不經過錘鍊太可惜，我來看看我不學廚藝到底有多可惜。”
“算了，你來嚐嚐，嘗得出也罷。”趙三勺說完，見紀明薰沒動，便說，“你自己拿碗裝，難道還要我老人家服侍？”
“我在等老先生指示。在別人家中亂動別人的東西是無禮的舉止。”
趙三勺一面看著他去拿碗，一面嘀咕，“真不機靈，丫頭早就揭蓋子了，這會都該吃第二碗了。”
“她如此沒規矩，我替她向趙老先生賠罪。”紀明薰轉身。
“在我這裡，只有好吃和不好吃，沒有規矩。丫頭沒告訴你麼，她第一次來，連我人影都沒見著，就擅自拿筷子戳了豬蹄，還偷吃了一塊。”
紀明薰給兩人各盛了一碗，碗中食材一眼可見，兩碗一模一樣。
趙三勺嫌棄地說，“不用那麼講究，隨便盛，又不是雕花，幹嘛要一模一樣。”
“我喜歡。”
吃完後，趙三勺問，“現在說說這裡面的東西。”
“蹄筋，海參，鵪鶉蛋，紅蘿蔔，杏鮑菇。”
“這些用看的也知道，我問的是醬汁，這道菜最要緊是調味。”
“不知道。”
趙三勺很是失望，“你聞又聞不出，吃也吃不出，我就不信你能做菜。小丫頭把你說得天花亂墜，也不知道是不是編出來轉移我注意力。”
“我是吃不出，但這和做菜是兩回事。”
“你們在家裡怎麼做菜？”
“她說做法，我做。”紀明薰皺眉，“她時常說得不清不楚，說不出食材和調料精確的份量，也說不出各種烹飪手法的時間。”
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“中國菜哪有這樣的規矩？好的廚子把菜譜放在心裡，靠死記硬背做法是做不來好菜的。”
“我不同意。她說得不清楚的菜，我第一次做會拿捏不好份量和火候，可能導致失敗，經過我自己逐次調整後會得到一個完美的資料，以後按照這個資料做，都是一樣的味道，一樣的完美。”
“你會自己調整？”
“是。最明顯的例子是一道白斬雞，我連續試了七天才得到正確的做法。後來她把它帶來這裡了，也就是上次我來時，你們在吃的那只雞。”
“唔。”趙三勺說，“光說我不太信，你來屋裡拿材料，我還剩些發好的蹄筋和海參，你按我說的做。”
“不。”
“為什麼？”
“我不是廚師，不在外面做菜。”傲嬌彆扭的明少說。
趙三勺拿起手機，“丫頭，你叫那小子來是為了氣我嗎？味道他說不上來，讓他做又推三阻四。”
“我來和他說。”寧輕輕正在處理檔案，接到私人電話，左右看了看，決定上洗手間順便接電話。
紀明薰接過趙三勺的電話，“你現在應該在上班，用不著理他。”
“哎哎，我說完就掛，趙老師讓你做什麼菜？”
“蹄筋燴海參。”
“哇，我好想吃啊，你做給我吃好不好嘛。”
“那也得等買了材料回家準備，明天才能做。”
寧輕輕撒嬌道，“我今晚就想吃！你不說還好，說了就特別想吃，吃不到就不舒服，堵得慌。”
“他做的還有一些，我不介意幫你帶點回去。”
“我想吃你做的，就喜歡吃你做的東西。”
“好吧。”
紀明薰對廚房裡泡著的海參皺眉，“為什麼會有剩下的？你本來就打算再做一次？”
趙三勺滿不在乎道，“發得多了有什麼奇怪，誰會算準材料。剩下的做別的不行嗎？誰規定蹄筋一定要燴海參？”
“也就是說這裡的比例不是算好的？”
“沒什麼比例，愛放多少放多少。”
要不是寧輕輕在電話裡鬧著要吃，就衝這句話，紀明薰就不想聽他的做法了。（未完待續）