吃完半隻雞，寧輕輕把雞架子丟給黑狗，猛然想到，“對了，我覺得，若是蒸完拿出來，去掉內餡，再放進冰箱，這樣會更好吃。”
“為什麼？”公孫易問。
“首先，剛蒸完時，內餡香味各自為政，整隻雞像是香菇味的雞肉，荸薺味的雞肉，火腿味的雞肉等等，冷藏之後，這些香味會融合，只剩下一種風味絕佳的美味雞肉。”
寧輕輕說完，見趙三勺依然在微笑，才繼續說，“其次，剛蒸完的雞肉太軟嫩，入口即化，反而吃不出肉類的口感，冷藏後會變得Q彈細緻。但是，冷藏後，這道雞……”
“想到什麼就說。”趙三勺鼓勵道。
“就變成白斬雞了……”
“這道雞原本就是白斬雞。我說八寶雞，是在試探你。”趙三勺哈哈大笑，“我祖父給人做廚子，那些主子吃膩了普通白斬雞，他就想了這個花樣，將有風味的食材填入雞身，取其精華，蒸完在冰窖裡擺放幾個時辰，把雞按白斬雞的方式切塊，主子們讚不絕口。”
“老師是不是想讓我下次帶白斬雞來？”寧輕輕擔心地問。
“是。”
“這做法……八寶雞的重點是吃內餡，可現在，要如何讓內餡的精華進入雞身，而不是雞身的精華流失到內餡裡？”
“你能想到幾分？”
“我想，假如填入內餡後直接蒸到熟，雞肉精華必然會流失，要穿插其他方法。先用大火略蒸填好的雞，這個過程中，部分肉汁會逐漸進入內餡，待雞肉微熟，肉汁就不再流失，混合了肉汁的內餡也開始變軟。”
見趙三勺的目光讚許，寧輕輕往下說，“然後整雞放在窯裡直火烤，用荷葉或錫紙包裹雞身以免變黑同時包住肉汁，高溫會將內餡的精華逼出來，被之前的肉汁帶著散發出來，回到雞身，最後再用水蒸，這時被烤過的雞身不會再流失任何肉汁，內餡的蒸汽卻仍會不斷揮發到雞肉裡，雞肉重新變得軟嫩。”
“不錯，大致都對。”趙三勺說，“我再給個小貼士，填內餡前先用鹽抹在雞的內腔，第二烤開始能讓內餡的精華進入雞身卻不流失。”
“可是，三道工序的具體火候和時間很難掌握。”寧輕輕為難道，“任何一道工序沒有處理好，都會出問題，肉汁流失太多，或者雞被烤乾了。”
“你多試幾次。這道菜，我給你三週準備，反正我的腸胃要這麼久才能恢復。那些洋鬼子的東西可真毒，把我都給吃壞了。”
“那是您老人家金貴，只吃得我們華人的食物。”公孫易搖扇，“誰叫你是名廚。”
“你小子不要賣口乖，次次來蹭我徒弟的光。”
“可不是，幸好您收了個徒弟。”公孫易拉長徒弟二字，“否則想吃您做的菜都沒門。”
寧輕輕對他今天一直強調徒弟這件事很不滿，離開趙三勺家之後毫不客氣地問了他。
“呀，輕輕小姐這語氣倒有幾分像那火鳳凰。”公孫易施施然，“說到那潑辣女子，我有件事求小姐。”
“何事？”
“不久便是中秋佳期，公孫家按慣例要請街坊來園子裡飲酒賞月。前些年，那火鳳凰在外唸書，今年方在這裡。不請她，街坊不許，請她，若讓家僕去下帖，她必怪我擺架子，我去請，你也知她態度惡劣，恐怕說不到兩句就翻臉，仍請不成。”
“我懂了。”寧輕輕點頭，“我哄她去。”
“多謝輕輕小姐。”
“但是剛才我問的事呢？”
“那俱是為你著想。趙老師之題越來越難，這道白斬雞已然離譜。此坑你踩得深了，還能混多久？遲早必穿。我不過提醒你，早點把幕後那人帶去給趙老師，興許能沒事。”
“咳，再說吧。”寧輕輕煩惱地說，“混完這白斬雞再想辦法。”
“對了，另有一事，前幾****遇到花不語，告知她有一名女子和她十分相像，她大為驚訝，見有緣如此，不如會上一面。”
“好的，我也想看看她們在一起比較的結果，我會問我朋友的。”
寧輕輕回到家就給斯斯打電話告訴她花不語的邀請。
“花不語大作家想見我？好啊！不過她是個文靜的小姐，我看，你是想用她來嘲諷我吧？”
“哪有這種事，用得著出動她來嘲諷你？我，就可以了。”
“滾！”
進入發佈會的最後一週，紀明薰給位於溼地公園的映榕莊打電話確認之前訂下的本週五場地。
原本映榕莊當日已無空檔，但米經理一聽到明少透露的來賓，立刻答應騰出場地，給他留個最好的獨院，不但中式villa有超大廳堂，院中景緻也好，還有私密的進出通道，交換條件是到時候安排他和寶拉姐合照。
紀明薰籌備的是小型發佈會，請了一批媒體記者和資深遊戲評測家，兩位代言人足夠重量級，因此沒有邀請任何明星名流來助陣。幾家影片網站都預留了當晚的高畫質影片直播，這是考慮到遊戲玩家通常會使用網路而非電視的方式看直播。
上述聯絡工作都是他自己完成，沒交給執行部，目前也沒對外放出任何訊息，一切要等到週三才會公諸於世。
到了週二，各大網站收到創意部定稿的動畫宣傳片，大禹那邊的遊戲更新也完成得差不多。紀明薰晚上沒離開公司，等著1點。
一到週三零點，網站統一更新了風雲九州的廣告，將宣傳片的前十秒PO了上去。點選這段動畫會進入大禹的公測網站，這個網站也在零點全面更新，加入了創意部設計的宣傳頁面。
【穩定運行多年的小說app，媲美老版追書神器，老書蟲都在用的換源App，huanyuanapp.org】
“網路宣傳的部分交給你們盯。”紀明薰站了起來，對創意部四人說，“監控各網站反饋的即時點擊率，還要在社交平臺和論壇上監視網友的反響。”
“所以你打算溜走了？”花瑜問。
“之前的實務工作都是我做，現在我還不能走？”
“可以。你是波士大人，高興的話，從一開始都不用自己做。”花瑜懷有深意地笑道，“偏偏你就高興自找麻煩，偏偏人家還不知道。”
“再見。”（未完待續）