杜睿見馮掌櫃已然意動，便接著道：馮掌櫃，你覺得此酒價貴，也是不錯的。可你沒有想過，因為有了這種酒，會招來那些個愛好烈酒的人前來貴酒樓吃飯，酒水的利潤也許不大，可菜餚的利潤跟上去。這只是其一。光靠貴樓，還是賣不出多少酒水的。但馮掌櫃別忘了，這黃河以北，馮掌櫃大可去的，只要將此酒販運出去，這天下豪門大族，何其多也，到那時，馮掌櫃還擔心，無利可得嗎
馮掌櫃聞言，心開始了動了起來，要知道商人逐利而行，這也是歷代士大夫看不起他們的地方。其實這時商人的道德觀念比起後世那些黑心商人還是強得多。按照杜睿勾畫的藍圖，這是一次做大的好機會。
馮掌櫃想了一會兒，說道：杜公子須應承小人一事這黃河以北須是小人獨賣
這有何不可杜睿笑道，便是黃河以南，塞外苦寒之地，只要馮老闆去的，便可以買，只是除去黃河以北，獨賣是萬萬不能的
單單是黃河以北，就足矣讓馮掌櫃心動了，忙說道：杜公子，我們成交了。
杜睿見他答應，總算是放下了心頭的一塊大石，二十貫一斤的白酒，其實就連杜睿心中也覺得不大妥當，要知道此時經過武德和貞觀初年的發展，如今大唐已然漸露盛世景象，民間物價極低，這二十貫錢，如若換作黃金的話，那便是五兩多黃金，單單賣糧食的話，吃上三五月也是有餘。
見生意談成，杜睿便讓杜貴取來文房四寶，寫了契書：馮掌櫃，可曾滿意
他連喊了三聲，才將馮掌櫃喊醒，原來杜睿寫這張契約時用了趙佶的瘦金體書寫的，這種書體瘦勁硬挺鋒芒畢露，還淡淡地透出一種富貴之氣。趙佶可以說歷史有名的昏君，也是最倒黴的帝王。可是他的瘦金體和工筆畫聞名後世，瘦金體在許多網站上還能找到這種書體，可見這種書體影響力有多大。這時候離趙佶出生時間還有數百年的時間，世人那裡看到這種書體。
馮掌櫃雖然是個商人，但也粗通文墨，不算一個內行漢，也能算一個門邊漢，他一下被這種書體震住了，還情不自禁的伸出手在桌子底下摸仿起來。
直到杜貴看馮掌櫃不理人，大喊了一聲，才將他喚過魂來，忙一拱手道：杜公子，十分滿意。
此時在和杜睿說話時，神態明顯恭敬了幾分，大唐雖然以武立國，但此間魏晉遺風猶存，文人士子在社會上的地位依然頗為尊貴，杜睿雖然年幼，但未必他日不能飛黃騰達，登閣拜相，因此馮掌櫃也不敢再將杜睿當成一般孩童看待。
杜睿見狀，笑道：馮掌櫃，既然契書已成，還有一事須提前講明了，這酒的出處，馮掌櫃虛謹慎保密，不可洩露，本公子不過是個無勢庶子，馮掌櫃也只是一介商人，俗話說，匹夫無罪，懷璧自罪，若是那萊國公府有人看中了這釀酒之方，想來我等也是無力相抗的。
馮掌櫃聞言，頓時一驚，也意識到了杜睿所言非虛，那新任萊國公，父喪期間便將幼弟發遣出府，想來也不是什麼良善之輩，萬一得知杜睿手中有釀酒秘方，必會過來攪擾，到時這生意想來也是做不成了，想明白此處關節，忙道：這是自然，只是若有人問起來，該如何說
馮掌櫃便說是自家的秘方，秘不外傳，只需每日寅時遣心腹人來我府中取酒便是了
商議已畢，馮掌櫃便急不可耐的回去準備銀錢，還在酒樓的大門處，貼上了一張卜告，只言明日售酒，那些在酒樓內鼓譟的漢子見狀，方才散了，只待明日再來痛飲。
總過一百斤蒸餾鍋的白酒便買了兩千貫足錢，雖是全程參與了釀酒，杜仲卻也不敢相信眼前這一切全是真的，看向杜睿的眼神，已然有些敬畏了。
交割了貨款，和馮掌櫃約好明日寅時前來取酒，馮掌櫃便躬身告退了，看著廳堂之內擺放著的銅錢，杜睿似乎毫不在意。
仲叔過些時日，便請些人人過來，將這老宅修葺一翻，家中一應所需，也儘快去採買，前些日子，沒有餘財也就罷了，如今既然有了進項，還是將這些事儘快操辦起來的好
杜仲聞言，忙應道：此時老僕自會料理，小公子不必憂心
杜睿一笑，道：這便好
言罷，杜睿回身進了書房，杜仲等人看著，腦中居然不禁有了個奇怪的想法一一真不知小公子這次進去，又能想出什麼賺錢的法兒來。
次日清晨，杜睿尚在熟睡，馮掌櫃遣來取酒的人便到了，趁著天色還早，杜貴和前來取酒的人，將酒搬上了馬車。
和昨日一樣，天剛亮，醉仙樓門前便擠滿了前來買酒的客人，馮掌櫃見狀心中也是忐忑，昨日回家之後，他合計了一整晚，最後咬牙將那酒價定為了二十五貫一斤，雖說大頭都被杜睿賺去了，但是每斤酒能有五貫的轉頭，馮老闆卻也心滿意足了。
來人將幌子掛出去
馮掌櫃吩咐了一聲，早就在身旁侍候的夥計領命去辦了。
眾酒客見酒樓大門敞開，一個夥計模樣的人走了出去，手上挑著一番幌子，直接掛在了醉仙樓招牌的左側。
眾酒客見了，其中有識字的頓時發出了一聲驚呼。
二十五貫錢一斤這是賣的什麼酒，分明是訛人
你說什麼，這姓馮的老兒想錢想瘋了不是，什麼酒能賣到二十五貫錢一斤
難不成是仙釀
馮掌櫃見門口眾多酒客鼓譟起來，卻沒人上前，心裡雖說也焦急不已，昨日買酒，他已將這半生的積蓄花了七成出去，要是這酒沒有人買，他可就真的只有上吊的份了。
不過心裡雖急，臉上卻不動分毫，分開眾夥計，上前拱手道：諸位都說我這酒貴，卻不知這酒乃是我馮家的獨門秘方釀製而出，真正的仙釀，單單成本便要二十貫足錢，便是當今聖上也不曾嘗過，諸位若是不信，我這便讓夥計取酒過來，大家先嘗後買可好
正是這理馮掌櫃說是仙釀，但若是我等買了，吃了虧，上了當，卻又去找誰
對對對取酒出來
馮掌櫃見狀叫過一個夥計，去取了一斤酒，又搬了張桌子放好，上面擺放了十支酒杯。
等到夥計將那小壇酒的封塞開啟，頓時一股酒香撲鼻而來，那些酒客貪婪的嗅著，眼睛死死的盯著夥計手中的酒罈，恨不得一把搶過來痛飲。
馮掌櫃笑道：此酒難得，每日也只得百斤，諸位既然信不過我馮某人，這便試吃，不過說好，只有這一斤酒，再多卻是沒了
馮掌櫃真會吊人胃口，快快斟酒來一個衣著華貴，長相卻頗為粗鄙的漢子大聲道，熟悉他的人都知道，此人便是著西市上開肉鋪的牛二，家財頗豐，再加上為人混沌，時常與他人攪擾不休，人們都有些怕他。
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不多時，十支酒杯全都被斟滿了酒，人們剛要上前來取，卻被牛二攔住了：都搶什麼這西市上，誰人不知我牛二最是好酒，這酒好，酒壞，你們那舌頭能比得過我，且讓開，讓某家來嚐嚐這到底是什麼仙釀，竟值二十五貫足錢。
人們皆知道此人蠻橫，也不與他爭，紛紛看著牛二端起一杯酒一飲而盡，正待等著牛二點評，卻見一向豪飲的牛二酒剛下肚，居然漲紅了臉，一句話不說，只是一個勁兒的咳嗽，眾人見狀，原本有心上前試飲的，此時也不敢動了，只是看著牛二。
馮掌櫃見了，心中自是一陣暗笑，他昨日可不也是這般光景。
一直等到牛二的氣順了，此人也不言語，有端起一杯酒，這次學聰明了，小口將酒飲了下去，而後接二連三，原本只有十杯的白酒，被他一人就喝去了七杯。
正想再端起第八杯酒，手腕卻被馮掌櫃一把攥住了。
牛二一愣，看向馮掌櫃，大聲道：馮掌櫃這是何意，這酒不是說好了白喝的嗎
馮掌櫃知道牛二要撿便宜，笑道：牛兄不知這酒滋味如何
牛二嗡聲道：這才幾口，喝不真切，待某家再飲
馮掌櫃聞言，卻怎麼也不肯鬆手，其他酒客見了，也都明白過來，有手快的，將最後三杯酒紛紛搶了過去，學著牛二的模樣，小口喝了下去。
好酒
好酒
真是仙釀啊
最難得的是這酒中居然沒有半點綠蟻，清澈似水，但卻辛辣異常，卻是好酒
牛二見沒酒了，可是腹中的酒蟲卻剛剛被勾起來，不肯就此罷休，朝著讓馮掌櫃再取酒來。
牛兄再取酒來試飲，卻是不行了，這酒釀造不易，造價極高，兄弟我也還指著這酒養活一家老小，諸位若是想喝，那裡明碼標價，且取錢來買就是
說完，馮掌櫃轉身便和夥計進了酒樓，餘下眾人不禁大失所望，有心進去買酒來喝，卻囊中羞澀，就此離去，卻又捨不得，只盼著馮掌櫃能行行好，再取些酒來，於眾人分吃。
只可惜那馮掌櫃就好像鐵石心腸一般，只是在酒樓裡面高坐，絲毫不理會眾人，眾人無法，只得漸漸散去，只餘下了十幾個衣著華麗，公子哥模樣的人，走進了酒樓，那牛二見有人進去買酒，唯恐這酒就此沒了，也只好狠了狠心，跟著進去了。
這頭一天的生意，雖然只賣出去了二十幾斤酒，馮掌櫃卻也不氣餒，果然第二天，買酒的人就多了起來，此後每日，買酒的人越來越多，馮掌櫃還是每日都當杜府去取一百斤，他還記得杜睿說過，這酒放在地下深埋，時間越長，味道越佳，於是每日便將取來的酒，在院中挖坑深埋，儲藏起來。
隨著買酒的客人越來越多，這蒸餾過後的白酒在長安城中也漸漸的有了些名氣，因為酒力辛辣，飲者即醉，好事者便給這酒取了個名字一一醉長安
忽一日，時近正午，一個年輕人闖了進來，進門便大喊道：掌櫃的快去取一百斤那醉長安來，送到盧國公府上