翌日早晨。
窗外雨聲嘩嘩。
林傑從夢中醒來。
看著手機上的時間。
還差三分鐘該起床鍛鍊了。
‘再咪一小會吧。’林傑昨晚來了一出豬八戒背媳婦,早晨醒來,翻個身都覺得骨頭痠軟,肌肉乏力。
鈴鈴鈴……
沒一會兒。
鬧鐘就定時響起了。
他還是選擇過自律的生活,忍著肌肉的痠痛,爬起來,洗簌,換上運動休閒服,穿上白球鞋。
扭扭腰身,做做伸展運動,雙腳跳了跳,預熱一下,防止等下跑起來,不小心扯到蛋。
一切都準備就緒了。
他帶上房卡,將房門關上。
走過知恩和樸室長房間的時候,他頓了頓。
之前這個時候。
知恩也會開啟房門,要一塊出去跑步。
興許是玩累了,還在休息吧,睡眠不足是女人的天敵,就不要打擾她了。
林傑跑到了大堂門口,外面雨勢漸大。
這場雨來得猝不及防。
他也是沒想到。
照這樣下去。
估計排水系統又要癱瘓了。
到時候,往路上丟一個澡盆子,再帶一個搓衣板當槳,就可以白衣渡江了。
他清楚地記得,當年龍王颱風降臨之時,整座城市,就變成了水晶宮。
到處都可以開船。
‘看來,今天是跑不了了。’林傑搖搖頭,他只好選擇另一種方式。
改跑樓梯。
他渾身冒汗,氣喘吁吁,一口氣上了十五層,感覺渾身都快散架了。
好像兩隻腳都不聽使喚了。
他拖著疲憊的身軀,回到了自己的房間,路過知恩和樸室長的房間。
他頓了頓。
還是趕緊回房去,衝一衝身上的汗水。
此時。
酒店的廚房被樸室長事先租了一小部分下來。
偌大的酒店,早晨也有點業務,自然不可能全部出租。
不過,也足夠知恩和樸室長,兩人在其中偷師學藝。
再說。
兩人也不是商業間喋來刺探招牌菜的。
只是幾道家常菜。
一位中年胖廚師站在一旁,聽候吩咐。
樸室長給知恩翻譯了關於魚丸湯的做法,“先煲一鍋雞湯作為湯底,然後把事先做好的魚丸丟進去,撒上點蔥花和姜,就可以出鍋了。”
“這麼簡單?”知恩聞言頗為訝異,她還以為做魚丸會很麻煩呢,抹掉了睡懶覺和林傑跑步的機會,一大早就來廚房忙碌。
樸室長盤著手,“當然了,魚丸才是關鍵,不過,做魚丸,可不簡單,油菜心4棵,魚蓉350克,鹽少許,胡椒粉適量,雞精若干……”
知恩聽到後面,越聽越湖塗,“怎麼食材突然變這麼多?還有那個少許若干適量,具體多少啊?”
樸室長翻譯道,“具體就是看魚丸量的多少而定,沒有一個確定標準。”
知恩捂著額頭,“看來我不適合做魚丸。”
“那換清炒芥菜,”樸室長繼續念廚師給她的食材事項,“300克芥菜,油適量,鹽適量,味精少許,糖若干……”
知恩忙打斷樸室長,“怎麼做這個菜也這麼難啊,就沒有簡單一點的嗎?”
樸室長寵溺地看著她,“知恩,人家是專業廚師,自然在調味料的比例控制上很嚴格,才能做出好吃的菜。一字記之曰心。”
知恩努努嘴,“我只能做炒雞蛋了不成?”
“炒雞蛋,也有,雞蛋兩顆,味極鮮一勺到三勺,視口味而定……”
“打住,打住,”知恩連忙喊停,“我不是來學當大廚的,只要教我一般的方法就好,能把兩道菜端上除夕夜的飯桌就行。”
樸室長盤著手,悠悠道,“還有一個辦法,就是讓廚師幫你把魚丸做好,你再下個鍋煮一煮,就好了,雖然有點偷答桉的嫌疑,不過,知恩也算親手下廚了,不是嗎?”
知恩努努嘴,這算是沒有辦法中的辦法,她從來沒做過,而且聽廚師所說,這裡面的調料還非常有講究,不是一般人能掌握得來的。
作弊固然好使。
總感覺,心意這東西,就降了份量。
她不願這麼做。
一旁默不作聲地廚師,就跟樸室長說了幾句。
樸室長嗯嗯點頭,扭頭對知恩說道,“這位廚師說了,餡料可以幫我們準備好,廚房裡也有特殊模具,只要跟著捏,很容易就學會的,雖然說,比不上他們的手藝,捏得又大又圓,但也能成形。”
知恩聞言點點頭,釋然一笑,“如此甚好。”
樸室長嘖嘖搖頭,“瞧你樂的,過去了這麼久,說不定,那小子已經起床跑步了,這會問我們要不要吃早餐了。”
說完。
她就拿出手機來,遞給知恩看,“你的手機。”
知恩接過來,看了看,果然有林傑的留言。
“我們在一樓的酒店廚房。”知恩立刻給他回覆。
樸室長建議道,“既然他在,就叫他一塊過來做魚丸,豈不是正好?”
“他已經在路上了。”知恩把手機收了起來,抿嘴淺笑著,臉頰兩側的酒窩若隱若現。
“我去接他過來。”樸室長大步流星地走了出去,不一會兒,就領著林傑進了廚房。
來到了知恩面前。
“早,知恩姐。”林傑衝她微笑點頭。
“早。”知恩落落大方地說道,“我來這裡,是想學做一道魚丸湯和清炒芥菜。”
“嗯,有我能幫得上忙的地方,儘管吩咐。”
“好。”
林傑說完,把那個胖廚師拉到一旁,低聲問他,“大叔,請教一下,你們年夜飯有沒有做白粿湯?”
“白粿湯?”胖廚師有點納悶,從沒聽過這道菜,不過,從他言語之中,腦海裡浮現出了另一道菜的名字,“你是說,年糕湯嗎?”
林傑也納悶,“白粿湯不就是年糕湯嗎?”
胖廚師笑了笑,“白粿是粳米做的,年糕是由糯米做的,口感是不一樣的,做出來的味道也是不一樣的。”
林傑追問道,“其實,我想問的是,你們能不能做寒式的年糕湯。”
“寒式的?”胖廚師點點頭,伸出手來,“我們這邊也有做寒式料理的廚師,我可以幫你預約一下,不過,這大過年的……”
“好說,好說。”林傑咂巴咂巴嘴,回頭給他包一個紅包,就妥了,除夕夜還要給廚師發紅包討個喜慶。
話說回來。
前輩找後輩要壓歲錢,不怕折壽嗎?
林傑回頭看向站在一旁的樸室長,正以灼熱而期待的目光盯著他看。
林傑一下子就後悔了,做年糕湯,找樸室長不就行了嗎?
何須再找個廚子。
紅包省了。
等廚師把餡料弄好,再和好。
林傑就按照廚師的引導,對知恩說道,“現在魚丸可以開始捏形狀,只要抓起一把,握拳,一擠,就可以搓出一個接近圓型的丸子。”
廚師一邊說一邊上手給他們示範。
知恩按林傑說的那樣,並依照廚師的動作,撈起一些,小手一擠。
一塊條形狀魚丸搓好了。
“好像麻花一樣。”林傑忍不住笑道。
知恩看著自己捏出來的變形魚丸,也撲哧笑了出來,“看大叔好像捏得有模有樣,自己上手卻沒那麼容易。”
林傑也試了一下,看著手裡的魚丸,他感慨地說道,“我忽然想起來,火影忍者裡面也有一招搓魚丸的功夫,叫螺旋丸。”
“怎麼搓的?”知恩好奇地問道。
“是這樣的,”林傑回憶了一下,立馬扎個不算穩的馬步,“要面對著朝陽,伸出右手手掌,想象著掌心有一顆無形的小球在跳動,然後,來回搓著。”
知恩皺了皺眉,“氣功嗎?”
“這叫查克拉,也叫人體能量,”林傑解釋道,“然後,就會有一種略微乾燥的感覺,同時,你也會感覺到掌心和氣體的摩擦力在增大,這個時候,氣沉丹田,手指改搓為揉,用力減輕。”
知恩看他說得有模有樣的,手上的動作和形體都挺像那麼一回事的,好奇地追問,“然後呢?”
林傑就以那些餡料為例,放一些在左手掌心,“然後,用右手的掌心去搭左手的掌心,不要過於用力,輕輕地搓,循序漸進,當速度迫近音速的時候,會有音爆聲。”
“這個時候,搓出來的是空氣斬。繼續加速到第一宇宙速度,就會感覺到自己身形飄忽,快要身合煙霞,繼續加速,直到超過光速,就是超人光波了……”
知恩莞爾,聽他越說越離譜,手上的動作,倒是一點也沒有落下,“怎麼變超人了?”
“這就是螺旋丸。”林傑搓得手掌都要卡禿嚕皮了,哪還有魚丸的樣子,同樣是一塊長條形狀的物體。
知恩故作驚訝地說道,“好厲害,原來這就是火影忍者流傳下來的螺旋丸,那他們一定死不瞑目。”
搓過了螺旋丸。
學了炒芥菜。
早飯還沒吃呢。
正好。
吃魚丸,配炒芥菜。
知恩,樸室長,林傑三人把一早上搓出來的魚丸,全部都吃下去。
雖然形狀各異,但餡料是廚師親手調配的,味道和口感都是線上的。
倒也吃的有趣。
林傑私底下找了樸室長,請教了年糕湯的做法。
接下來。
一整天。
外面都下著大雨,三人也沒有出去,都呆在酒店內休息。
直到傍晚,雨勢漸微。
林傑,知恩,樸室長三人找了一間包房,叫上一桌年夜飯,開吃。
林傑把事先準備好的一小鍋年糕湯給她們送上,“兩位姐姐,除夕已至,歲歲平安。”
知恩頗為意外,她沒有想到,林傑居然會做一鍋寒式的年糕湯出來。
能夠教他的始作俑者,除了樸室長,不會有別人了。
她細細品嚐了一口,“嗯,味道正宗,不像是廚師教出來的。”
樸室長自豪地說道,“那是,我親自在一旁監督的,絕對正宗。”
吃過年夜飯。
外面的雨終於停了。
知恩好奇地問道,“這邊除夕夜還有其他活動嗎,不是說,有舞龍舞獅看嗎?”
林傑想了想,“那是明天了,今晚十二點的時候有煙火看,在這之前,可以去看花燈展。”
“花燈展?”知恩雙眸清亮,“我們現在就去吧。”
林傑只好帶她們再次回到南後街。
粉牆黛瓦石板路,正陽門外琉璃廠,衣錦坊前南後街。
比起下午的人煙稀少,晚上,可以說是接踵摩肩。
浩浩蕩蕩,老老少少,青年男女,結伴而行。
整條古街掛滿了大紅燈籠,“福”的字樣,筆走龍蛇,蒼勁有力,各種字型都有。
林傑一身羽絨服,休閒裝出門。
樸室長也一改往日西裝革履的打扮,換上了寬鬆的羽絨服,略施粉黛,美魔女的本色絲毫不減。
知恩披著一件淺米色的風衣,搭配一件保暖白色羊毛衫,和一條束身牛仔褲。
白球鞋,在短白襪的上面,微微露出半截白皙的小腿。
看似隨意的穿搭,她也能當時尚界的弄潮兒。
或許,這就是老天賞飯吃的一種表現吧。
三人跟著人群,走入了南後街,來到一處販賣小型花燈的攤位面前。
攤位上,擺著各式各樣的花燈,有恰比兔子,有芭比,還有豬八戒和孫悟空的面具。
知恩看到那只恰比兔子,感覺內心被俘獲了,拿起來把玩一下,把臉貼著它,“這兔子很可愛,對不對?”
林傑看到知恩這樣。
忽然想起了一個故事。
一個學長,帶一個學妹去美特斯邦威買衣服。
學妹穿上心儀的澹黃長裙,站在鏡子面前,開心地笑了笑,高興得都快認不得自己了。
可惜。
錢沒有帶夠。
學長就幫她墊了錢。
她走到學長面前,轉了一圈,得意地說道,“好看嗎?這是我男朋友給我買的。”
學長當時就不高興,給了她一個大嘴巴子,“你是不是不想還錢給我了?”
林傑搖搖頭,清掉腦海裡紛雜的念頭,轉頭向旁邊的老闆問價,掏錢買了下來。
知恩按下了頭頂的開關,一閃一閃的,五顏六色,頗為漂亮。
樸室長看到知恩開心,也露出寵溺的微笑,把她拉到一旁,悄聲告訴她,“你知道,在本地人習俗裡面,送花燈意味著什麼嗎?”
“一個燈而已,還有什麼說法嗎?”知恩好奇地問道。
樸室長搖搖頭,耐心地跟她解釋,“送燈意為添丁,這邊的語言裡,燈與丁的發音相同,意為早生貴子。”
“啊?”知恩的桃花眸子立刻睜圓了,難道說,林傑他知道這個習俗,故意這麼做的,不太像,“不會吧?”
樸室長聳聳肩,“誰知道呢?或許他忘記了,或許,他知道了,沒有說,或許他故意這麼做,或許……無數種可能,你可以頭腦風暴去了。”
知恩小嘴微都,側頭看了看人群之中,“你看,還有男的送男的呢,那樣也能添丁?”
樸室長寬慰道,“好了,既然是他買的,你就收下吧,雖然這禮物有點幼稚,但也算他送你的第一份禮物。”
知恩努努嘴,傳承香火的禮物,沒這麼淺薄吧。
不管樸室長信不信,反正她是不信。
“我們接著往前走吧。”林傑回過頭來說道。
“好。”
接著。
三人繼續往前走。
來到了一處販賣油紙傘的攤位面前,琳琅滿目的紙傘,令人眼花繚亂。
林傑耐心地解釋道,“這是本地的三寶之一,油紙傘,還有另外兩種是脫胎漆器和牛角梳。”
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知恩看著路面還溼答答的,“我們買三把傘備用吧,萬一等下再下雨了,就有傘用了。”
“好。”林傑掏錢,隨便買走三把油紙傘。
知恩看著林傑遞過來的油紙傘,上面畫著兩隻鴨子浮在水面上,她第一次見到這邊的傘,彷彿整條古街都充滿著新鮮感。
樸室長看她開心的樣子,握著雨傘,湊到她耳畔,“油紙傘在這邊的含義代表花好月圓,傘這個字,也有多子多福的意思,再看看你傘面上畫著的……”
“兩隻鴨子有什麼特別的?”知恩好奇地問。
“這叫鴛鴦,結婚的時候,討喜慶,都會把新人的枕頭被褥織上鴛鴦,意為和和美美。”樸室長耐心地解釋道。
知恩的小手緊緊地攥著雨傘,囁嚅道,“不會吧,樸室長,怎麼買個東西,都有這麼豐富的寓意,我看那兩個男的也買傘了……”
樸室長嘿嘿一笑,“在立本的話,說傘,就是指魚水之歡咯……”
“咕冬……”知恩聽樸室長越解釋,喉嚨就越乾澀,忍不住吞一口唾沫,“不會吧,不會吧,我不相信他會想這麼多。”
樸室長繼續道,“話說還有一個坊間傳聞,叫《白蛇傳》,講一對男女,在橋上相遇,以傘為媒,結下了千古奇緣。”
知恩剜了她一眼,“就你會腦補,話說回來,樸室長,你居然這麼瞭解本地文化,我都懷疑你是本地人了。”
樸室長得意地說道,“哼,我可是專業的,在來之前,就做足了功課,每晚還不忘惡補文化知識。”
知恩輕嗔一句,“知道了,回頭給你漲工錢。”
“嘻嘻,這話聽得順耳。”樸室長忽然想起一件事,“對了,明天我們就要回首爾,你跟他說過了嗎?”
知恩愣了一下,“嗯,等下跟他說吧。”
沿著古街小巷,彎彎繞。
靠近廊橋,岸邊垂柳,小河細流,燈火倒映在其中,色彩斑斕。
知恩和林傑倚著欄杆,樸室長默默站在一旁,給他們騰出空間來。
“我們明天要回首爾了。”知恩終於還是開口了。
“嗯。”林傑點點頭。
“這趟出來,見識到挺多風土人情,收穫蠻多的。”知恩話音漸轉輕柔,“我外婆叫我回去,事業再忙也得抽空回去。”
“應該的,”林傑仍舊點頭,“我明天也回基地吧,一個人在這裡,感覺也挺孤單,還是回去投入訓練吧。”
“要不,你來我家,看一看我們春節是怎麼過的?”知恩試探地問道。
“可以嗎?”