何雨水搖著李抗戰的胳膊:“抗戰哥,你去我房間幫忙把床給抬過來吧,我晚上要陪抗美呢。”
李抗戰有些後悔答應了何雨水,但妹妹現在很粘何雨水,他又不好食言而肥。
李抗戰:“你就睡上面啊,上面也能睡人。”
何雨水羞澀道:“我不敢,我睡覺不老實,怕掉下來。”
李抗戰跟何雨水去了中院,把何雨水的床給抬了過來,就挨著李抗美的公主床。
何雨水:“抗戰哥,你對抗美可真好,你看這床不僅好看新穎,還有滑梯,小樓梯。”
李抗戰笑道:“她還是個孩子,你也羨慕。”
“對了,給人家錢了嗎?”
何雨水:“我哥給了。”
李抗戰:“走吧,去你哥哪裡,我順便把錢給他。”
重新回到中院。
“傻柱,給了木匠多少錢?”
“師父,錢就算了,就當我送給抗美的,她喊我一聲哥,我也沒什麼送給她的。”
李抗戰也不想以為這點錢,跟傻柱推來推去,等傻柱結婚的時候他到時候給傻柱還回去。
傻柱朝著何雨水:“雨水,明天開始我就搬你屋去住,我這屋子要收拾了。”
李抗戰:“跟人家都打好招呼了?”
傻柱點頭:“明天開始刷房子,剛才也跟木匠說了,家具有個十天半月就能完工。”
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“行,你屋子收拾完了,我也收拾屋子。”
傻柱在門口做飯,這肉香味又饞的眾禽,一個個在背地裡,畫個圈圈詛咒他們。
只是,眾禽獸左等右等,始終不見有人來請他們。
他們失算了,李抗戰根本就沒有想過要邀請他們。
晚飯,傻柱親自給聾老太太送去一些。
“師父,要不要喊一大爺一起來,慶祝一下?”
自從易中海給傻柱兩轉一響的票後,傻柱對易中海更加尊敬了。
李抗戰:“記住,只能喊一大爺,白天跟劉海中剛鬧的不愉快,千萬別喊他跟閻埠貴,閻埠貴要是來了,咱們都不用吃了。”
傻柱:“嗨,您又不是不知道,我只是叫傻柱,不是真傻。”
傻柱去喊易中海,易中海哪能空手?
拿著一瓶未開封的二鍋頭,跟著傻柱來了。
“抗戰,恭喜啊。”
“一大爺,中午您就說過了。”
“快坐下吃飯。”
傻柱得瑟道:“師父,看到沒,一大爺拿的酒是未開封的,這酒喝著沒事。”
“可三大爺拿的酒是開封的,還是兌過水的,甭說您不愛搭理他,我也不願意。”
易中海知道閻埠貴什麼樣,但小輩背後說長輩他本就不贊同,更不可能跟著一起數落閻埠貴的不是。
何雨水要喝酒,李抗戰跟傻柱都沒同意。
傻柱端起酒杯:“師父,祝你官運亨通,以後罩著我。”
何雨水:“我祝抗戰哥,前程似錦。”
一大爺:“我們一起祝福抗戰,芝麻開花節節高······”
“劉嵐,馬華,你們倆來了啊。”
劉嵐跟馬華來了,手裡還拎著禮物。
“下次別帶東西了,趕緊上桌吃飯吧。”
五個人喝了兩瓶白酒,微醺。
易中海回去了,雨水也帶著抗美去休息了,她們倆明天還要上學。
剩下四人,馬華道:“股長,咱們可是好些天沒去鄉下了,今晚要不走一趟?”
李抗戰想著走一趟也行,幾天過去了,應該會有不少的收貨。
“咱們今個就可一晚上折騰,所有地方都跑一趟。”
“馬華你去廠裡把食堂的三輪車騎出來,我們去城外廢棄的紅星磚廠集合。”
“傻柱,介紹信帶著。”
“劉嵐,還是你跟馬華走一趟,你有腳踏車。”
分配完了任務,李抗戰跟傻柱騎車往城外趕去。
抽了幾根煙之後,馬華跟劉嵐出現了。
“怎麼這麼久?”
劉嵐:“碰到聯防隊巡查了。”
“不過沒事,咱們有廠裡開的介紹信,他們看一眼就放行了。”
李抗戰:“出發吧,先去劉嵐舅舅家,她舅舅家最近。”
路上,大家輪流蹬三輪車。
到了村口,李抗戰小聲道:“大家都輕點,儘量別把村民給驚醒了。”
偶爾會有幾聲狗吠,不過不影響。
到了劉嵐舅舅家,劉嵐敲門。
“舅,開門。”
“是大嵐子?”
劉嵐輕聲道:“是我。”
門開了,昏暗的煤油燈亮了。
“進屋歇歇,喝口水。”
劉嵐:“舅,喝水不急,東西呢?”
“在這呢。”
劉嵐的舅舅讓老伴去倒水,他們當面清點。
“霍,舅您這次東西可不少啊。”
“幾個村子的收回來的,能少了嘛!”
雞蛋七百一十八枚,大公雞十三只(八十九斤),鴨子六隻(三十六斤)
交易完成,喝了劉嵐舅媽給倒的水,大家繼續踏上正正。
馬華的親戚家有些拉胯,雞蛋一百九十一枚,雞鴨總共八隻(四十八斤)
從馬華親戚家離開後,去了謝三旺家。
李抗戰也見到了自己心心念念的小芳。
“小芳姑娘。”
小芳低著頭,聲若蚊蠅:“嗯,你好。”
只是小芳姑娘有些羞澀,連看都不敢看他。
人太多,還有正事,李抗戰也不好當著一堆人的面,撩妹啊。
“三旺叔,您這給了我大大的驚喜啊。”
謝三旺:“這也只是一部分,雖然有我出面擔保,但大家也都是抱著試一試的心態,等他們見到錢了,下次就容易多了。”
傻柱這邊咧著大嘴,樂開了花。
經過清點,謝三旺準備了雞蛋一千五百枚整,看來他是為了好計數,特意湊整的。
雞鴨各二十只,雞七十斤,鴨五十斤,鴨子有點小。
謝三旺的東西太多了,李抗戰只能明天再跑一趟給他送錢來了。
李抗戰為了讓謝三旺安心,給了一張168塊錢的欠條。
謝三旺要留他們吃飯,李抗戰拒絕了。
“叔,眼瞧著都三點了,再不回去天就亮了,您老的好意我們心領了。”
謝三旺:“那成,我就不留你們了,路上注意安全。”
因為東西太多,三輪車放不下,雞蛋都在車斗裡,然後上面搪了一張木板在三輪車架子上,木板上面是被捆住雞鴨。
回城的路上,李抗戰讓他們先騎車回去,等跟他們拉開了距離,李抗戰把這些東西一股腦的轉移到隨身倉庫。
東西太多了,要是讓人發現被收走了,他可賠償不起。
天亮後,李抗戰回到四合院,馬華跟劉嵐都在家裡等著他。
吃過早飯,幾人一起去廠裡,滿滿一三輪車的物資,大家都小心翼翼的,生怕把雞蛋磕碰碎了,在子弟校把妹妹放下。
“傻柱,你去把郝主任喊來,告訴他這次東西多,讓財務室也來人一起清點。”
傻柱;“我這就去。”
“哈哈哈······”
聽到這個笑聲就知道是郝胖子來了。
“抗戰吶,你厲害啊,又弄回來這麼多東西。”
李抗戰忍不住提醒:“主任,這都是您的功勞啊,是您的朋友給面子。”
“對對對!”郝胖子也意識到自己失言了。
當著財務室的人面,清點過後,李抗戰跟著去取錢了。
回到廚房,李抗戰把他們三個喊到了自己的辦公室。
“劉嵐,這144.1是你舅家物資賣給廠裡的錢,扣除成本賺了36快6毛6分。”
“五五分,這是你的18塊3毛三分錢,還有你墊的成本。”
劉嵐喜滋滋的把錢收好。
“馬華,你家親戚那邊的利潤是12塊4毛,五五分你的利潤是6塊2!”
劉嵐掏出來六塊錢:“馬華,當初說好咱倆捆一起的,賺了對半分,這六塊錢你收著,我剛算了一下咱倆總工加一起賺了24塊5毛錢。”
馬華本不想收下,但奈何,劉嵐非要給,不收下就翻臉。
接下來是他跟傻柱的。
“傻柱,三旺叔家的雞蛋賺了60,咱倆一人30,雞鴨賺了12,一人6塊錢,這是36你收起來。”
李抗戰把168塊錢單獨裝起來,這是準備支付給謝三旺的錢。
等他們三個出去,李抗戰算了算,這次自己賺了60塊5毛錢。
一晚上的收入,比他一個月工資都多。
錢啊,是個好東西,沒人會嫌棄它多的,只會覺得錢少不夠用。
李抗戰去找郝主任請假,想要去給謝三旺送錢,可是意外來了任務。
“抗戰啊,你讓傻柱跑一趟吧,你是走不開了。”
李抗戰:“主任廠裡有招待?”
郝胖子:“楊廠長正在接待拖拉機廠的人,為咱們廠拉大訂單呢,人家指明要你掌勺。”
李抗戰無奈,本來想藉機跟小芳姑娘再見一面,尋找一下拉近關係的機會,就這樣沒了。
回到廚房。
“傻柱,給你個任務。”
“師父,您說。”
倆人去了辦公室,李抗戰用信封把要給謝三旺的錢裝好。
“你跑一趟吧,給三旺叔把錢送過去,別讓他等急了。”
“這錢一定要踹好了,千萬別丟了。”
傻柱把錢放在了,衣裳兜裡:“放心吧,我就把我自己弄丟了,也不能把錢弄丟。”
李抗戰揮揮手:“早去早回。”
比李抗戰不舒心的還有一個人,那就是許大茂。
許大茂養了兩天的傷,今天來廠裡上班的時候,被宣傳科長通知他,要給他送兩個徒弟讓他帶。
許大茂感覺到了危機感,特別是科長對他的態度,大不如前。
“科長,您這是什麼意思啊?”
“大茂啊,你也別問了,帶徒弟這事是組織交給你的任務。”
許大茂在科長這裡什麼都沒打聽到,但科長話裡話外都對他充滿了,冷漠,排斥。
許大茂不甘心,自己這個軋鋼廠唯一的放映員,位置是不能動搖的。
教徒弟?
教會徒弟餓死師傅。
放映員的活並不複雜,只要用心學,用不了多久就能獨立放映了。
更讓他不甘心的是,自己的上升之路就這麼斷了?
副科長可是要退休了,他以前出手大方還不是為了這個位子?
鬱鬱寡歡的許大茂決定,晚上下班去老丈人家尋求幫助。
李抗戰這邊中午的時候,按照郝胖子送來的食材做了幾道菜。
不過,郝胖子沒多久又來找他,客人提出了新要求,要他做一道沒吃過的菜。
如果這次還能讓客人滿意,訂單就是軋鋼廠的了。
楊廠長讓郝胖子來轉告李抗戰,任務完成,給他獎勵。
李抗戰琢磨來琢磨去,看著雞蛋突然想起來,自己可以做個實蛋啊。
把雞蛋殼上面敲碎,把雞蛋倒入碗中,攪成雞蛋液,加入鹼水,食鹽。
攪拌均勻後,把雞蛋殼坐在鍋裡,雞蛋液倒入雞蛋殼裡,小火蒸二十分鍾。
雞蛋蒸熟之後變了色,敲碎雞蛋殼,切成薄片。
起鍋燒油,實蛋放入鍋中炒的乾巴起皮,放入燒烤醬繼續煸炒,最後撒入燒烤料炒出香味。
一盤炒實蛋裝盤。
“劉嵐,端菜。”
劉嵐吸了吸鼻子:“李師傅,您牛。”
“這味道,太香了。”
包房裡的領導們在劉嵐端著盤子進屋後,一個個都忍不住吸吸鼻子。
“這做的什麼菜?”
劉嵐笑著搖頭:“這個不知道,李師傅沒說。”
楊廠長對李抗戰的廚藝還是十分有信心的。
“來,諸位都嚐嚐。”
拖拉機廠的方廠長,夾起一片實蛋放入口中。
“嗯,不錯。”
“好,非常好吃。”
“楊廠長,我說到做到,這訂單是你們軋鋼廠的了。”
炒實蛋李抗戰給妹妹熘了一些,妹妹在他辦公室吃著炒實蛋,也嚷嚷著比炒雞蛋好吃。
既然妹妹愛吃,李抗戰決定晚上回去再做一次。
下午,傻柱回來了。
李抗戰把廚房的人都集中起來,開個小會。
“我現在不適合在單位廚房大師傅了,食堂也升級為股級單位,後廚也該有個小組長了。”
說到這裡,所有人都看向傻柱,因為傻柱是李抗戰的徒弟。
傻柱也自認為,這組長肯定是自己的。
師父是股長,他的廚藝有沒得說,不是他還能是誰?
李抗戰道:“舉賢不避親,組長就由何雨柱來擔任了,以後每個月有兩塊錢的補助。”
“其他師父也別氣餒,咱們後廚會不定期的考核,咱們都是廚子,憑手藝說話,你們要是能在廚藝上贏了何雨柱,組長就是誰的。”
李抗戰的話還真讓人,沒法反駁,主要是他們沒信心,能夠勝得了譚家菜的傳人,傻柱。
“散會吧,就這麼一件事。”
大家對於傻柱當組長,也沒有什麼抗拒的心裡,畢竟廚房的規矩早就改了,以前是傻柱一個人溝滿壕平,現在是一視同仁,大家平分剩菜剩飯。
李抗戰警告傻柱:“傻柱,重新當了大廚,小組長,以後要以身作則,不能翹尾巴,要低調知道嗎?”
傻柱:“您放心,我懂,不會給您惹麻煩,丟臉的。”
李抗戰滿意的點點頭:“你心裡有數就行。”
晚上下班,李抗戰順路買了塊豆腐,豆腐票是之前省下來的,每個月他有四斤豆腐的定量。
回到四合院,大家看他今天沒買肉,心裡平衡多了。
傻柱:“師父小蔥拌豆腐啊?”
李抗戰搖頭:“不,今天我來做個雞刨豆腐。”
傻柱站在旁邊端著肩膀看著,學著。
李抗戰把豆腐放入盆裡捏細碎,放入倆雞蛋,食鹽,耗油,醬油攪拌均勻。
熱鍋涼油,放入蔥白爆香,然後放入豆腐開始煸炒。
“傻柱,這雞刨豆腐很簡單,但就是費油。”
傻柱點頭,他可是看著李抗戰起碼倒了半斤的花生油。
豆腐在鍋裡被來回煸炒,把水分都給炒出去,李抗戰放入了蔥葉,扒拉幾下出鍋。
接著打雞蛋液,蒸實蛋。
傻柱:“師父,這就是你今天做的新菜?”
李抗戰:“對,一會兒你嚐嚐。”
炒實蛋出鍋後,傻柱忍不住嘗了嘗。
“嗯,芝麻,孜然,辣椒麵·······”
傻柱一一說出來都有什麼配料,不愧是有天賦的廚子。