易中海想到了老家,他已經很多年沒有回去過了。
但收養嬰孩這件事,一直在他腦海中縈繞。
晚上,易中海翻來覆去睡不著。
“老易,你怎麼了?”
“老伴,你說我們收養個孩子怎麼樣?”
一大媽哭了。
“這麼多年了,你終於想通了。”
易中海唏噓道:“那是我想通了,是李抗戰今天給我提的建議。”
“他說可以收養孤兒,或者回老家跟同族兄弟過繼一個養子。”
一大媽抹著眼淚:“老易,我覺得還是收養孤兒吧,要是過繼的話,孩子長大了難免會生出回到親生父母那邊的心思。”
“收養一個無父無母的,哪怕將來他知道了,也不怕。”
聞言,易中海點點頭:“是這個道理。”
這年月有很多不負責任的人,生完孩子養不起,會送人,甚至放在公園的長椅上,企圖有好心人收留。
易中海:“我明天就去街道找王主任,讓她幫我留意這件事。”
“不早了,早點休息吧。”
一瞬間解開心結,易中海整個人的精氣神,似乎又回來了。
不想往日那般,死氣沉沉,暮歲昭昭!
馬華結婚,李抗戰做主給了他三天假期。
傻柱來到廠裡,習慣性的喊著:“馬華,拌雞蛋去!”
“何師傅,馬華休婚假了。”
傻柱這才想起來,徒弟今天不上班,看來自己指使人習慣了。
可讓他一個人弄,他又嫌煩。
他決定,等馬華回來讓馬華給他打下手。
李抗戰讓他做實蛋,松花蛋,這個工作任重而道遠啊,一倉庫的雞蛋,鴨蛋,等著他處理呢。
這個時候有其他幫廚動心思了,馬華不在,不是正好拍馬屁的好時機麼。
“何師傅,馬華不在,我給您打下手?”
“小子,既然你喜歡刷雞蛋,去倉裡搬一箱出來,用刷子刷乾淨了阿!”
一個幫廚,在食堂裡就是小透明,要是能給廚子當徒弟,那成為正式工人幾乎是板上釘釘的事。
這年月,廚子吃香啊,走到哪都受歡迎。
有人刷雞蛋了,傻柱就跑去李抗戰辦公室,蹭茶葉去了。
“師父,你說我就馬華一個徒弟,他不在我也沒人指使,我是不是再收個徒弟?”
李抗戰看著吹茶葉沫子的傻柱:“收徒弟倒是行,但人品要過關。”
傻柱點點頭,對於收徒心裡更重視了。
“柱子,中午做個虎皮雞蛋吧,給領導們做一盤,咱倆也跟著借借光。”
“在做個蒜蓉白菜,記得用白菜心啊。”
傻柱:“師父,郝胖子送來十斤豆腐,讓中午給領導做麻婆豆腐!”
李抗戰:“麻婆豆腐有什麼好吃的,你留下五斤豆腐,再扒幾個松花蛋,中午做個皮蛋豆腐。”
這些簡單的菜傻柱都會做,並且李抗戰也給了他不少調料,傻柱用沒了就會找他要。
所以,他們師徒平時吃飯,吃的要比廠領導香多了。
傻柱:“師父,您再想想豆腐的其他吃法。”
李抗戰琢磨著:“這樣吧,你去找找點油脂渣,我給你做個雞蛋蒸豆腐。”
“讓後廚的人燜一鍋米飯,中午這菜不適合吃饅頭。”
傻柱回廚房交代去了,李抗戰無所事事的繼續消耗光陰。
手裡拿著小人書,看得津津有味。
中午的時候,李抗戰把豆腐切成色子塊,放在盆裡,然後雞蛋打散放鹽澆在豆腐上,上鍋蒸。
切點蔥末,炸好的油脂渣熗鍋,調汁,澆在雞蛋羹上。
最後撒上蔥末。
傻柱讓人去給領導端進小餐廳,他們師徒去辦公室裡跟著吃小灶。
其他人雖然沒有他們吃得多,但李抗不吃獨食,給他們每人留下一口,嚐嚐鮮就行了。
當然,虎皮雞蛋他們是每份的,蒜蓉白菜跟豆腐蒸雞蛋還是能吃上幾口的。
三伏天,越來越熱。
李抗戰琢磨晚上吃什麼,不能總吃過水麵條,得緩緩口味。
晚上下了班,李抗戰:“柱子,家裡還有啤酒嗎?”
傻柱:“不多了。”
“回去買點啤酒吧,這天喝白酒太遭罪了。”
回到四合院,李抗戰主動和麵。
齊招娣:“師父,還是我來做飯吧。”
李抗戰:“今天你歇著,我蒸點涼皮給大家吃。”
李抗戰取出麵粉加水揉成麵糰,把麵糰放在水裡洗面,洗5-6遍,把麵筋洗出來。
洗麵筋洗出的面水放在盆中沉澱3,把上面一層透明的水倒掉留下白麵水。
麵筋放在盆中上鍋蒸15分鐘左右,出鍋切成小塊。
鍋裡加水燒開,取一個平底盤刷上薄薄一層油,洗麵筋的面水倒入平盤,將平盤放入燒開的水中蓋上鍋蓋,蒸1-2分鐘凝固的麵皮起大泡出鍋。
盆裡接滿涼水,取出的麵皮平盤放到涼水中冰一下,然後把麵皮從平盤上揭下來。
黃瓜切絲,取下的麵皮切條,再配點花生碎,胡蘿蔔絲······根據個人喜好來新增。
取小碗調汁,放醋,鹽,蒜蓉,炸好的辣椒油,加入涼白開,汁多一些吃起來比較爽口。
調好的汁一起倒入盤中,攪拌即可,美味爽口的涼皮就製作完成了。
傻柱買回來的啤酒也用涼水給冰鎮好了。
齊招娣給聾老太太送去一碗。
回來的時候,大家圍坐在桌子上,大口的吃著爽口,Q彈的麵筋。
“師父,您這涼皮麵筋做的好吃。”
李抗戰笑道:“過程你也知道了,想吃了下次你做。”
傻柱:“成,就是有點麻煩。”
“明天去廠裡,中午的時候給廠領導也按照這樣做一次。”
李抗戰冷不丁問道:“你下午考察的怎麼樣?”
傻柱一臉懵:“什麼考察的怎麼樣?”
李抗戰:“你不是要收徒弟麼,人家給你刷了一天的雞蛋!”
傻柱:“再看看吧,打聽了一下,這小子有些滑頭。”
“人倒是聰明,有眼力見!”
“你不如問問劉嵐呢!”
傻柱拍著桌子,道:“師父,我知道,這叫肥水不流外人田。”
何雨水看著得瑟的傻柱,翻了翻白眼。
“哥,這句話不是成語!”
傻柱撓撓頭:“啊?不是成語啊!”
何雨水解釋,道:“肥水不流外人田,不是成語,是民間諺語!”
“意思是好處不能給外人,這個你知道我就不解釋了!”
傻柱也不惱,還誇讚了一句:“讀過高中就是不一樣!”
何雨水臭屁道:“那是,我可是要考大學的。”
齊招娣:“雨水啊!”
何雨水:“嫂子你說。”
齊招娣看了看妹子齊來娣,道:“雨水,你平常多教教來娣,嫂子不求她也能考上大學,就希望她能讀個初中,將來也好找工作啊。”
何雨水小臉一餒:“嫂子啊,不是我不教來娣,可能她天生就不是學習的料吧。”
何雨水還是那個性格,心直口快。
一點都不顧別人的感受,齊來娣低著頭。
她也有新好好學習,可奈何,看到書本就犯困。
傻柱給小姨子解圍:“吃飯,吃飯的時候不說這些。”
“來娣將來可以去軋鋼廠上班,有我跟師父在,她還能沒有工作?”
齊招娣白了眼傻柱:“你就慣著孩子吧。”
傻柱:“不想去車間,到時候去後勤,去宣傳科都行!”
“不對,想去宣傳科怎麼也得初中畢業,甚至高中畢業。”
齊來娣:“姐夫,去車間也行,我想去車間當奮鬥在一線的工人。”
吃過飯,強子找到他。
“哥,您給我出個主意,我要跟京茹去他家提親,我心裡不踏實啊。”
去秦京茹家是強子提出來的,但這幾天他一直焦躁不安,連續幾天沒睡好覺了。
心裡總是有各種的擔心。
秦京茹她父母會不會嫌棄自己?會不會覺得自己工作不體面?
會不會這樣會不會那樣?
反正就像熱鍋上的螞蟻團團轉,強子第一次談戀愛,去見對方父母是大姑娘上花轎頭一遭,說不出來的緊張跟焦慮。
李抗戰笑道:“進展挺快啊。”
“其實你沒必要緊張,因為事後就會發覺,都是自己給壓力導致的。”
“你是城裡戶口,有工作,吃商品糧,秦京茹她家是鄉下,你難道不知鄉下姑娘拼了命的要嫁進城?”
“你就是自己給自己壓力,放心,秦京茹能嫁給你是她高攀了,你去了她家,秦家人對你絕對敬如上賓。”
強子:“哥,真的嗎?”
李抗戰:“我何時騙過你,說過假話。”
“現在你倆沒結婚呢,等你倆結婚了,你可得硬氣點,像個爺們,別做耙耳朵啊。”
強子笑道:“哥,放心,這點自信我還是有的。”
“京茹現在可聽話了。”
接著強子又問道:“哥,我去了帶點啥東西啊?”
“二斤糕點,兩瓶酒,一條煙。”
“菸酒是孝敬老丈人的,糕點是孝敬丈母孃的。”
強子:“哥,不用再帶其他的?”
李抗戰斬釘截鐵:“不用,給的太多容易讓人把你當冤種。”
“這些東西在鄉下很有面子了。”
“酒就兩塊錢一瓶大麴,煙買大前門就行,檔次夠高了。”
“他們平時都抽旱菸,連八分錢一包的經濟研都不捨得買,你自己想想這些東西是不是足夠了。”
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強子一一記在心裡。
“哥,彩禮怎麼說?”
李抗戰沉吟了一會兒。
“那要看秦家會給什麼陪嫁了。”
強子:“有什麼說法?”
“一般是八字鈿8塊錢,彩禮8塊錢,8塊錢酒水,二十四塊錢。”
“女方陪嫁,三套衣服春一套,夏一套,冬天一套棉襖,其他就沒什麼了!”
“你可以根據秦家的陪嫁決定彩禮多少錢。”
“如果,我說如果啊,秦家要是拿不出什麼像樣的彩禮,那你就可以看心情給了。”
“八塊錢不嫌少,二十塊不嫌多。”
強子點點頭:“哥,我記住了。”
李抗戰想著強子在世上已無親人,就忍不住多囑咐幾句:“迎親那天帶兩包煙,還有水果糖,到時候給大家分一分就行。”
“秦家那邊的酒席讓他們自己張羅,你把新娘子接回來在咱們院裡熱鬧熱鬧就行了。”
強子得了李抗戰叮囑。
第二天就騎腳踏車載著秦京茹,去了鄉下。
秦京茹還特意穿上,強子給她買的布拉吉,小皮鞋。
倆人來到秦家莊的時候,秦京茹跳下腳踏車,朝著地裡幹活的父母家人揮手示意。
秦老三跟媳婦對視一眼。
“咱家大姑娘回來了。”
“可她身旁的男人是?”
秦老三:“你去跟隊長請個假,就說家裡來客人了,我先帶他們回去。”
不僅秦家人對強子的出現好奇,就連其他村民也都抬著腦袋,瞧熱鬧。
“你看秦京茹去了趟城裡,換上花裙子了!”
“還有小皮鞋呢!”
“她帶回來這個男人,是不是要嫁進城裡了?”
“應該是吧,你沒看人家腳踏車上掛著那麼多東西麼。”
“嘖嘖,秦家的這對姐妹花真能耐,都找到城裡人嫁了。”
“這男的看著應該比京茹大幾歲,長的嘛也還行,不過能有腳踏車,一看這條件就不錯。”
“你得看他穿戴,中山中,皮鞋,這穿戴可不是工人······”
秦家人也是一頭霧水,不管身後人議論紛紛。
“爸,媽,哥,弟,我回來了。”
“京茹,有什麼話咱們先回家再說。”
秦家人都偷偷的打量著強子,強子表面上沒什麼,但心裡慌得一批。
可想到李抗戰的囑咐,心裡慢慢放鬆了,畢竟他在這些人面前,難免會生出一股優越感。
到了秦家,矮趴趴的幾間黃土房。
強子把腳踏車停在院子裡,拎著帶給秦家的禮物進了屋。
並且坐在了炕沿上。
秦老三:“京茹,這位?”
秦京茹抱著強子的胳膊:“爸,這是我物件。”
秦老三看著大咧咧的姑娘,瞪了一眼。
“孩他娘,給客人倒水。”
強子:“我不渴!”
“別客氣,家裡沒有茶葉,喝點涼白開吧。”
強子把菸酒跟糕點擺在炕桌上:“叔,嬸,我也不知道您二老喜歡什麼,就隨便買點、”
這也是李抗戰教他的,無形當中顯示自己的經濟實力。
“東西先不急,京茹,你得跟爸把情況說清楚啊!”
秦京茹:“爸,這是強子哥,是我姐他們院裡的住戶。”
“是工人,家裡還有三間房。”
強子:“叔,嬸,冒昧登門也是不得已。”
“我跟京茹處物件,也有段日子了。”
“本該找媒人先來上門,可是呢,我家裡已經沒人了,就我自己,所以只能我自己親自上門了。”