大漢還以為他要多等一會兒，可沒想到的是，他還沒有喝完一杯茶水呢，剛才點的東西就上桌了。
最先過來呢是一個熱氣騰騰的銅鍋，銅鍋裡面被分成了兩部分，一邊是紅彤彤的湯，另一邊則是純白的湯底。
夥計把銅鍋放在圓桌中間的洞裡，這下，大漢也知道這桌洞的用處了。
“這巧思不錯，剛好放的下這一個銅鍋。”大漢稱讚了一句。
趙林笑笑：“多謝客人的誇獎，下面由我來為客人示範一二。”
趙林說完，在一旁由夥計端著的水盆裡淨了淨手。
這細節，讓大漢很是滿意。
趙林一邊給食材下鍋，一邊給大漢講解著各個食材下鍋後所需要的時間。
很快，燙熟的肉就被放到了大漢的碗裡。
趙林：“客人請用，這邊是本店特意調製的蘸料，食材搭配蘸料吃味道會更好。”
柳靈兒一開始也是想設一個調料自助區域的，但想到這裡的人之前沒有吃過火鍋，也不知道這蘸料具體該怎麼調，乾脆調配好固定的蘸料送給客人。
不過調料自助區域還是存在的，就放在大堂的角落裡。
等客人熟悉了，可以自行去搭配蘸料。
樓上的各個包廂裡也有一個見到的調料臺，所配的量並不是很多，但足夠給包廂裡的客人用了。
大漢學著趙林所說的方式，夾起一塊肉在蘸料碗裡滾了一圈。
等肉裹滿蘸料後，往嘴裡一放，頓時驚為天人。
“這，這是什麼！這也太好吃了吧！沒想到這生肉只是隨便往鍋裡一燙就能變得這麼美味！”大漢十分驚奇的發出感嘆。
明明步驟這麼簡單，到底是怎麼做出這麼好吃的東西的。
麻辣鮮香，香味俱全，一口下去，令人回味無窮。
大漢又把肉蘸著其他的蘸料嘗了一些，每一種蘸料的味道都不一樣，但不妨礙它們都是好吃的。
趙林松了口氣，緊張的心情緩和了一些，不過面上絲毫不顯，仍然掛著親和的笑容。
“秘密都在這湯底裡，這些湯底都是精心調配過的，客人若是喜歡，可以多試一些。”
至於湯底是怎麼搭配的，那就是不可言說了。
大漢也清楚這是人家酒樓的秘方，沒有繼續多問，專注於身前的食物上。
不過這些個食物明顯是不夠他吃的，大手一揮，在選單上痛快的點了一通。
沒過一會兒，剛才還空空蕩蕩的桌子就被擺滿了各種各的食材。
這下，酒樓的第一位真正的客人總算是穩住了。
而外面等著看熱鬧的人，等了半天也沒等到大漢出來，反而聞到了一股越來越香的香味，香的人直流口水。
定力差的，都想要去巴門框呢。
不過四丫和狗剩一前一後的擋著，壓根沒給別人機會。
四丫藉著位置的便利，往裡面瞅了一眼，就見到剛才進去的那位大漢，正舉著筷子大快朵頤。
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四丫得意一笑，她就知道，正如三姐所說，這世上很少有人能抵擋的住火鍋的誘惑。
想到前幾次吃過的美味火鍋，四丫偷偷的咽了口口水。
等晚上，她也要吃火鍋，可不能只看著別人吃，而饞著她自己。
不過現在最重要的是繼續迎客，三姐可是和她說了。
只要由她招呼進去一位客人，就獎勵她十文錢。
要是她今天能弄進去一百位客人，她今天可就發了。
像是打了雞血一樣，四丫頓時精神了起來，揮舞著手，小嘴叭叭的招攬客人。
一旁口才也不錯的狗剩，在今天愣是半點都沒有用武之力，只愣愣的看著四丫在他旁邊口若懸河。
很快，就有人受不住香味，以及四丫口才誘惑了，挨個進了悅來居。
之前那個大漢挑的位置也靠近門口，幾人一進去，瞬間將桌上的景象看的清清楚楚。
趙林帶著幾個夥計前來迎接客人，按照剛才的步驟，又詳細的解說了一番。
不過一會兒，幾張空蕩蕩的桌子就坐上了人。
原先沒有多少動靜的大堂也漸漸熱鬧了起來。
柳靈兒站在二樓，看著大堂裡的客人越來越多，臉上也露出了滿意的笑容。
到了下午，悅來居的客人不止沒有減少，反而還越來越多。
到後面，都沒有客人坐的位置了，到處都坐滿了人。
甚至有些客人還自動解鎖了拼桌，甭管之前認不認識，能都坐下來吃上東西就成了。
不吃辣的也沒關係，一個鍋有兩邊，你那邊用不辣的湯底涮著吃，我這邊用辣的，都不耽誤事。
一時間樓上樓下熱鬧的熱火朝天，到處都是推杯換盞的聲音。
這場熱鬧，一直持續到夜幕降臨才漸漸停歇。
此時不論是樓上還是樓下，桌子上都是一片狼藉。
酒樓裡不論是夥計還是掌櫃，甚至連東家，都累的癱坐在一邊不想說話了。
柳靈兒歇了歇，揉了揉笑的有些僵硬的臉頰，啞著嗓子說道。
“今天辛苦大家了，大家在費點勁，把酒樓裡給收拾乾淨了，等頭三天過完，我一定給大家都包個紅封，好好的犒勞犒勞大家。”
趙林站出來說道：“東家不必如此破費，這本該就是我們做的事情，況且東家你給的工錢已經最後高了。”
在悅來居，不管是做什麼工作的，拿到手的工錢都要比外邊的酒樓高個半成。
有多出來的工錢在前邊吊著，就算再累，悅來居的夥計都願意做下去。
柳靈兒擺手道：“一碼歸一碼，說了獎勵大家就是獎勵，行了，時間不早了，你們快些收拾，處理完了好休息，明天又是辛苦大家的一天，繼續按照今天這個樣子來做。”
等酒樓完全收拾乾淨，又檢查無誤後，柳靈兒才帶著人離開酒樓往家去。
累了一天，幾乎一回到家，柳靈兒就癱在了軟榻上。
她其實更想直接上床倒頭睡，但身上的衣服滿是火鍋味，她接受不了直接這樣往床上打滾。
歇了一會兒後，撐著去淨房洗了個澡。
等重新回到房間後，如霜本來想給柳靈兒拿著吃的過來。
可端著東西進門後，看到柳靈兒已經躺在床上睡著了，只能又端著東西退了出去。
一夜無夢，酣睡到天亮。