嚮導大叔手裡拿著兩捆檀香,臉上還帶著一絲笑意,“這拜佛最講究的就是一個心誠,其實來崇聖寺的遊客也沒幾個能堅持拜完所有的佛像的,人家佛祖大人大量也不會因為這點小事就怪咱們......走吧,我帶你們去阿嵯耶觀音閣,那邊也是崇聖寺的一個重要景點。”
當野導遊這麼多年了,什麼樣的他沒見過?
阿嵯耶觀音素有“雲南福星”之稱,是南詔、大理國密宗佛教所獨有的神低。因此,又將其稱為“大理觀音”,或”雲南觀音”。而將其譽稱為“雲南福星”的,則是美國學者海倫查平()。
查平為何將阿嗟耶觀音稱為“雲南福星”呢?
近代以來,世界各地博物館所收藏的“阿嵯耶”觀音鎦金銅像達數十尊之多,而且都是南詔、大理國的文物遺存。1932 年,查平首先在紐約一家日本公司的分理處見到《南詔中興畫卷》,並獲得了該畫卷的照片,對畫卷中的阿嵯耶觀音形象產生了濃厚的興趣。
此後,查平對美國加利福尼亞聖地亞哥藝術館的阿嵯耶觀音像,以及克利夫蘭藝術博物館、波士頓“精藝”博物館等地收藏的阿嵯耶觀音像進行了研究,並開始撰寫論文《雲南的觀音像》。
論文發表於1944年出版的《哈佛亞洲研究》季刊第8卷2號上,同時發表的還有她所得到的《南詔中興畫卷》的照片。正是在這篇論文中,鑑於阿嵯耶觀音在大理(或雲南)地區傳潘阿吒力教中所起的巨大作用,遂將其稱為“雲南福星”。長期以來,查平的這篇英文論文,國人知之者甚少。
直到20世紀80年代雲南大學林超民博士將其譯為中文並作為附錄,收入他翻譯的美困查爾斯。
巴克斯《南詔國與唐代的西南邊疆》一書出版,查平的研究成果和觀點才為更多的人所瞭解。可以說,查平博士是研究雲南古代佛教藝術的第一個西方人,在介紹和宣傳《南詔中興畫卷》方面有首要之功,“雲南福星”的稱號也是她的首創。
崇聖寺的阿嵯耶觀音閣是四周環林的仿唐代高臺三重簷樓閣,中間供12米的阿嵯耶觀音像,沒有南詔風情島上高17.56米,重約400噸的漢白玉阿嵯耶觀音雕像大氣磅礴,可莊重威嚴依舊,大殿裡香客眾多,晉陽四人甚至排了一小會隊才得以進去。
“呼......總算搞定了。”晉陽深深呼出一口氣,人擠人的時候真的很耗費體力,他現在忽然感到有些餓了,早上吃的那點東西根本沒頂什麼用。
“小妹,之前買的那些吃的東西現在還有嗎?給我拿一點過來唄,我餓了。”
“還有一點,不過剩的也不多了,你是想要巍山蜜餞,還是鶴慶米糕、喜洲粑粑?雕梅也還有一點,哦,烤諾鄧火腿片也還剩下一點。”晉妍跟個藏食的小倉鼠似的,謹慎的在包包裡扒拉著,不時的抬頭看一眼晉陽,就好像一不注意就有人跟她搶食似的。
這丫頭本來嫌棄背東西重,偷懶只垮了個小包包,不過最終還是沒能抵擋住美食的誘惑,怕某個無良哥哥偷偷把她的好吃的給吃的,於是很難得的機靈了一會,在半路上買了個揹包,很是藏了一些食物。
瞧,這招還是很有用的,某人現在不就向她討食了嘛?
不過她挺喜歡這種感覺的,投食哥哥的感覺真好!
“還有烤諾鄧火腿呢?那趕緊的給我來幾片,那個喜洲粑粑也來一塊,巍山蜜餞就算了,甜食留給你們兩個女生吃吧,雕梅太酸我也吃不慣......”晉陽扒拉著手指數了數,總共好像也沒幾樣食物的樣子。
嘿,老哥還挺挑食!
晉妍小眉毛一挑,嘻嘻笑著從包包裡一一拿出幾樣美食遞了過去,“吶,吃慢點,別擔心有人跟你搶,我剛剛都看見了,這裡好像有齋飯的,待會餓了大不了去吃點齋飯,我還沒在寺廟吃過齋飯呢。”
說起在這裡吃齋飯這丫頭貌似還有點雀躍的樣子,好像有股莫名的力量在吸引著她。
“齋飯?我只聽說過大理蒼山有個寂照庵齋飯,沒聽說崇聖寺也有齋飯呢。”晉陽隨口應了一句,便沉浸在各種美食中無法自拔了,“嗯...真好吃,這種諾鄧火腿烤出來真的太香了,沒想到豬肉醃製出來會這麼香......”
鹹香適中,帶著一股子無法形容的味道,好像吃在嘴裡就能忘卻天下美食一樣,它不像頂級牛肉一般入口即化,也不是特別有嚼頭,就是那麼簡簡單單的,稍微咀嚼兩下便可以吞進肚子裡,可是那種獨特的香味卻會在口腔中停留很久。
真是一種無法形容的美味!
“好吃吧?好吃就對了,這可是你妹妹我好不容易才忍著省下來的呢。”晉妍傲嬌的仰著頭,一副全都是我的功勞,你還不趕緊誇我的樣子。
“行啦,別跟你哥炫耀了,沒看他現在吃的眼睛都眯起來了嘛?還能聽得見你說什麼?趕緊的再到處逛逛,還有好多能拍照的地方我們都沒有拍照呢,再耽誤就到中午了。”煙兒笑著催促道。
可不是麼,晉陽現在已經迷失在烤火腿的美味之中了,他沒想到世界上竟然還有一種食物能夠比得上他的紫荊花牛肉,甚至在風味兒上還更獨特一點。
一直靜靜在旁邊等候的嚮導大叔臉上流露出一種自豪的情緒,這就是他們諾鄧人製作出來的火腿,是他們千百年來在美食上的心血結晶,雖然這根火腿不是他親手製作的,可是作為一名諾鄧火腿的傳承者,他與有榮焉。
家鄉的美食能得到別人的認同,這就和廚師聽見別人誇讚他的手藝是一樣的。
一小包火腿根本沒有多少,最多不過二兩重的樣子,就這已經是小吃貨晉妍強忍著流口水才剩下的了,晉陽三下五除二很快吃的精光,沉醉中腦子裡也突然有了點模糊的想法。
既然諾鄧火腿這麼好吃,那我為什麼不在紫荊花牧場也弄出屬於自己的火腿呢?
中國有三大名腿,宣威火腿、金華火腿、如皋火腿......諾鄧火腿也不過可以與之相比而已,憑什麼他紫荊花牧場有那麼好的天時地利人和,就不能做出一款屬於自己的火腿呢?
他的牧場裡有飼養正宗的中國黑豬,喝的是摻了空間泉水的牧場湖水,吃的是牧場裡旺盛的牧草、自己種的穀物、還有各種香噴噴的水果......餓的時候就吃,乏的時候就睡,悶了可以撒開蹄子隨便跑,像風一樣的奔跑都沒關係,反正牧場足夠大。
這樣飼養出來的黑豬,它的肉質足夠細膩,彈性足夠又不會感覺到柴,沒有一絲豬肉的腥臊味,反而帶著牧草、穀物和水果天然的清香味,不論是煮著吃,炒著吃,烤著吃,燉湯還是煎炸豬排,都是非常不錯的選擇。
想來用這種豬的豬腿來製作火腿,醃製風乾藏他個三年五載的,肯定會比什麼三大名腿,世界十大名腿之類的,還要美味的多,也香的多吧?
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嗯,這應該是個好想法,不過也僅僅只是個想法,他晉大牧場主的想法多了去了,之前還想要在牧場弄一個美食街呢,把中華各個地方的著名小吃都集中在一起,可是到現在不也還是個想法而已?
想法嘛,隨時都可以有,不過真正要去實施就不知道是什麼時候了,反正他現在一沒時間,二沒足夠的人手,先把這些事都放在心裡好了,等他訂完婚了,忙完這一堆亂糟糟的事了,再回過頭來梳理這些東西吧。
錢他有的是,現在唯獨差的就是時間了。
哎,如果一天能有36個小時就好了,那他就可以利用剩下的12個小時幹好多好多事了。
可惜了,一天只有24個小時。
藥師殿、護法殿、彌勒殿、十一面觀音殿、山海大觀石牌坊、望海樓、羅漢堂、轉經筒、金剛杵、財神殿、高僧殿、祖師殿......這些地方接下來晉陽他們有些遠遠的望了一眼,有些乾脆連路過都沒有,就這麼急匆匆的算是逛完了整個崇聖寺。
倒是寺中養的很多白鴿子吸引了兩女的注意,這些鴿子頗有些紐約公園或者廣場那些鴿子的樣子,潔白如雪,紅色的小腳和小嘴看起來煞是可愛,又絲毫不怕遊客,還特別的機靈,煙兒只是買了兩包五塊錢一袋的鴿糧便享受到了群鴿環繞的驚喜。
“老公,快,快點幫我們拍照,要把這些鴿子全拍下來哦,還有啊,不要亂拍,要拍我們給鴿子為食的照片,還有撫摸親近的照片......”手上拿著鴿糧嘗試著喂了幾下,感覺自己已經不被這些鴿子排斥了,煙兒便迫不及待的讓晉陽幫她和晉妍拍起照片來。
這種時候是最適合拍照的了,潔白的鴿子象徵著美好,她們就是兩個降臨凡間的仙女兒,在臨近午間溫暖的冬日陽光下熠熠生輝。
這麼長時間的攝影總算是沒有白學白練,晉陽如今的拍照技術也是日益看漲,從以前的只知道拍人,到現在懂得各種光線補償,立體感、整體感......懂得一張照片具體要突出什麼......
拍完了照片,這趟崇聖寺之行基本上就已經結束了,吃齋飯被無情的pass掉了,按照嚮導大叔的話來說,現在不是吃齋飯的好時候,人太多太雜,就算是想吃也吃不到什麼名堂。
一是人多,二也是人多,寺廟的廚房估計也忙不過來,晉陽幾個又不是非要吃齋飯不可,也就不和那些真正的香客佛教徒們搶飯吃了。
況且崇聖寺的齋飯也就那樣,既算不上出名,也沒有多好吃的樣子,大叔說了,如果非要吃齋飯不可,還不如去寂照庵吃齋飯,定期免費還不用燒香,多文藝範兒!
算了,還是去大理古城吃好吃的吧,早就聽聞那裡有很多地道的當地美食了,從這裡開車過去也用不了多長時間,吃完了下午還能在那邊逛一會拍點照片。
大理古城,它和大理這座城市其實並不是一個概念,它只是大理的一小部分,又名葉榆城、紫城,其歷史可追溯至唐天寶年間,南詔王閣邏鳳築的羊苴咩城,為其新都。古城始建於明洪武十五年(1382年),佔地面積3平方公里。
大理古城在唐、宋500多年的歷史間是雲南的政治、經濟、文化的中心,在古城內分佈了14處市級以上的重點文物保護單位,承載著大理歷史文化、宗教文化、民族文化,是大理旅遊核心區。
其位於橫斷山脈南端,居於蒼山之下,洱海之濱,距離崇聖寺三塔也不過1.5公里左右的距離,位置可以說是得天獨厚。
古城內文物古跡眾多,城池格局基本儲存,重要遺址可辯,截至2013年,古城內分佈了14處市級以上的重點文物保護單位。
文獻樓,始建於清康熙年間。樓額懸掛雲南提督偏圖於康熙四十年(1701年)所題的“文獻名邦”匾額,故名文獻樓。文獻樓為兩層歇山式土木石結構的鏑樓,具有典型的白族建築特色。
五華樓,最早是南詔王的國賓館,元世祖忽必烈征服大理時,曾經駐兵樓前。明朝初年,五華樓在戰亂中被燒燬。明洪武年間,重修大理古城時,在五華樓舊址上修了鍾鼓樓,其規模格局已遠不如南詔的五華樓。
南城樓,南城樓稱雙鶴樓又稱承恩樓。南城門是古城四門之首,
始建於明洪武十五年(1382年),為古城最古老雄偉的建築,是大理古城的象徵和標誌。古城牆四面各長約1500米、高6米、厚達12米。城門上“大理”二字是郭沫若1961年遊覽大理時親筆所提,“大理”是國號,意為“大治大理,富國興邦”之意。古城內文物古跡眾多,城池格局基本儲存,重要遺址可辯,截至2013年,古城內分佈了14處市級以上的重點文物保護單位。
文獻樓,始建於清康熙年間。樓額懸掛雲南提督偏圖於康熙四十年(1701年)所題的“文獻名邦”匾額,故名文獻樓。文獻樓為兩層歇山式土木石結構的鏑樓,具有典型的白族建築特色。