筆趣閣 > 大明廠督 > 正文 第四卷 吾國雖大 寸土必爭_第二千二百三十四章 秘傳烤肉13

正文 第四卷 吾國雖大 寸土必爭_第二千二百三十四章 秘傳烤肉13

既然這人是一個講規矩的人,應該也壞不到哪裡去,對魏麒麟來說他就是自家的同胞,又沒損失什麼,就算放他離開又如何。

露依莎本來還想爭辯幾句,安娜拉了她一把道:“你剛才不是嚷著要喝水嗎?現在水送來了趕緊喝吧。”

聽安娜這麼一說,露依莎才被魏麒麟身上的水袋吸引,那過一個羊皮袋,開啟後便咕咚咕咚的喝了起來。

儘管他們在海邊,放眼望去都是水,可是找不到淡水的話,他們還是有渴死的可能。

而海水這東西是越喝越渴的,所以不管在哪裡生存,都得先將水源的問題解決。

這時魏麒麟又將一大串水果從身後拿出來,道:“你們看這是什麼?”

“香蕉?你從哪裡弄的?”月虹瞪大眼睛喜道。

“半道看見了一顆香蕉樹,剛好熟了,砍了一綹給你們拿回來,給你們先吃,我去弄一些柴火,然後來幫你們做午飯。”魏麒麟說著將水袋、野兔香蕉全部放在地上,又折返到山林中。

沒多久,魏麒麟肩抗手抱就弄來了很多乾燥的柴火以及火絨。

看到魏麒麟這麼厲害,露依莎也是瞪大眼睛,道:“你怎麼會這麼厲害?我總感覺沒有你不會的事情。”

月虹則得意笑道:“那是,這世上就沒有我家少爺不會的事情,以前我們一起趕路的時候,都是少爺負責做飯,他的烤肉可香了。”

魏麒麟聞言心頭一笑,能不香嗎?我這可是融匯了中華幾千年的燒烤文化啊。

放下這些東西後,魏麒麟則拎起刀開始清理這幾隻野兔。

這些在大奚山上生活的野兔非常肥碩,每一刀下去總有很多油脂冒出來。

魏麒麟將兔皮剝開後,將兔子的內臟也全部掏出來挖了一個坑給埋進去後,才將這三只兔子用樹枝穿好,拿到月虹跟前。

同時另外一隻手上還拎著三張兔皮。

這時月虹也用攜帶的火摺子將火絨點燃開始慢慢生火。

沒多久火就熊熊燃燒起來,魏麒麟則搭起架子,將這三只兔子放在火上燒了起來。

一旁的月虹則將一些石頭堆砌在火堆旁,將那些牡蠣和海螺放在石頭旁邊挨著火的地方慢慢浸烤。

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看他們熟練做的這些事情,露依莎瞪大眼睛看著安娜小聲問道:“姐姐,你會做這些事情嗎?”

“我哪裡會啊……”安娜搖了搖頭,也有些豔羨的看著月虹,什麼時候她才能和月虹一樣,去幫魏麒麟烹飪食物。

“姐姐,我決定了以後要學做菜,我要請最好的廚子!然後學會了燒菜給你們吃。”露依莎見魏麒麟他們做的事情後,瞬間就來了興趣,信誓旦旦的說道。

聽到這話,安娜搖了搖頭道:“還是算了吧!我們那邊的做菜方法,和大明的完全不同,就算你學了也不一定能做出大明的味兒來。”

“那我就向雷學習啊。”露依莎說著蹲到跟前,看著魏麒麟所做的事情。

這會兒他看到魏麒麟正用刀,將兔皮上的油脂一點點割下來,夾在那些被刀隔開的肉層裡面,炙熱的火焰,讓那些油脂瞬間便滋滋冒著油水,還有不少油水順著兔肉滴在火堆上,使得這火苗猛地竄起一節。

“雷?你這是在做什麼?為什麼要將這些油脂夾在裡面?”露依莎有些不解的問道。

魏麒麟聞言笑道:“這是我雷家秘傳的烹飪方法,一邊玩去不要偷學。”

“你怎麼這麼小氣,我就看一看。”露依莎說著看的更仔細了,就連魏麒麟怎麼下刀將這兔肉給割開都看的仔仔細細。

其實這事兒非常簡單,燒烤哪有不刷油的,若不然焦了就不好吃了。

也幸好這幾隻兔子比較肥,才沒那麼嚴重,就算這樣,為了讓這口感更佳飽滿多汁,所以魏麒麟只能將這些兔油一點點夾在這些瘦肉裡面,讓這些被烤制的兔肉成為美味可口的五花肉。

“鹽巴!”魏麒麟忽然喊道。

“來了少爺!”月虹說著拿過一個乳白色小瓷瓶遞給魏麒麟。

魏麒麟接過這瓷瓶倒過來,露依莎就看到很多白色粉末從空中落下,黏在這些兔肉上面。

同時魏麒麟還不停的轉動兔肉,讓這些鹽巴更加均勻的灑落在兔肉的每一部分。

“這又是做什麼?”露依莎不解的問道。

“剛才他不是說了,裡面是鹽巴,這是撒鹽的啊。”月虹解釋道。

“可是我以前見過的鹽巴都是顆粒比較大啊,這看上去就像是鹽粉一樣……”露依莎一臉疑惑道。

“那是我家少爺,為了讓鹽巴更容易入味,特意將它們給碾碎的。”月虹又道。

“你們用什麼碾的?”安娜也開口問道。

月虹含著手指想了想道:“那個唐代的瓷瓶,少爺說那個釉比較好特細膩,用來碾鹽巴最好。”

安娜這時想起來拍賣會上的一個唐代瓷瓶,模樣比較醜,可魏麒麟還是花了三百多兩銀子將他拍下。現在安娜才知道,當初魏麒麟拍下這唐瓷,只是為了碾鹽巴!

這讓她一時間也有些不能接受,難道說這些大明的勳貴們,生活都這麼奢侈嗎?

“香料!”魏麒麟又喊道。

“來了。”月虹摸索了一會兒,又拿出了一個乳白色的小瓷瓶交給魏麒麟。

魏麒麟拿著這小瓷瓶,如法炮製的往這兔肉上撒去。

忙完這些,他才拿起一個小的竹鑷,將那牡蠣也翻了一下撒了些鹽巴。

露依莎則像是好奇寶寶一樣,湊近道:“剛才他撒的那個第二個瓶子,又是什麼?”

“黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻粉等等,就是一些香料,根據不同人的不同口味來調配的,為了就是讓這烤肉到時候口感更佳。”月虹解釋道。

儘管有很多東西露依莎都聽不懂,可是這絲毫不妨礙她食慾大增,不停的吞嚥著口水。

而此刻專注與烹飪食物的魏麒麟,身上就像是放射出一圈閃閃發亮的光圈一樣,讓魏麒麟在露依莎心中的形象再度拔高一大截。

而這時安娜拿起盛放香料的小瓷瓶看了看,瞪大眼睛道:“這瓷瓶質感這麼好!莫不是出產自景德鎮?”

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