眼看離開京城的日子越來越近了，湯圓和張氏忙著安排京城的產業。
鮮味道已經成了京城最火爆的食肆之一了，張氏想著，若是把生意這麼好的食肆賣了，未免太不划算了。
楚耀祖立刻道：“那，不如把這食肆交給侯爺打理。”
張氏皺眉，道：“爹爹一介武夫，只怕不慣打理食肆。”
“這不怕，我們給他找一個厲害的經理人，他只要做一個甩手掌櫃就可以了。”
“這倒是一個好辦法。”張氏點了點頭。
於是左打聽，右打聽，總算是找到了幾位候選人。
張氏按照現代招聘的方法，讓這些候選人寫了簡歷。
一共五位候選人，其中四位，立刻就拿起筆來寫了。還有一位站著不動。
張氏詢問緣由，那人說，他不識字，不會寫。
張氏不禁皺眉：“做管事可是要看賬本的，你不識字，如何看賬本？”
直接將該人淘汰。
不一會兒，其他四位候選人都寫好了簡歷。
張氏一一審閱，最終，留下了一位李姓候選人，和一位錢姓候選人。
“你們二人都很優秀。接下來的環節，是看賬本。”
張氏拿出早就準備好的賬本，要求他們找出其中的不合理之處，並提出改進意見。
李管事和錢管事都是有經驗的老管家了，這題目難不倒他們。
這過程中，湯圓就在旁邊盯著，不知為何，她總覺得這位李管事，很面熟。
湯圓悄悄將娘拉至一邊，小聲嘀咕：“娘，這個李管事，有問題。”
隨機把自己覺得他面熟的事情說了。
張氏道：“其實，我也覺得他有些面熟。還以為我記錯了呢。想不到湯圓你也有這個感覺。那我們一定見過他。”
張氏直接走到李管事面前，問道：“李管事，您此前，可是到我們鮮味道來過？”
“沒，沒有。”李管事一口否認了。只是，他的表情看起來不大自然。
這讓湯圓和張氏更加確認了自己的看法。
“李管事，我們覺得您很面熟，我們以前是不是打過交道？”
“主家，您絕對是記錯了。我來經常好不到半月，不可能與主家打過交道的。莫不是我長得像主家此前認識的人？”
張氏點點頭，“也有這個可能。”
湯圓也不打算追究了。畢竟天底下長得相像的人，太多了。
“那，考試繼續吧。”
張氏把這件事揭過去了。
“汪汪……”
忽然，肉包不知從哪裡鑽了出來，瘋狂地叫著朝眾人衝來。
“肉包，你怎麼了？快站住。”湯圓一把攔住了肉包。
當然了，因為是湯圓，肉包才停下來了，否則，誰也攔不住肉包的。
但肉包依舊大聲吠叫著。
湯圓和張氏都看出來了，肉包對著的，正是李管事。
李管事面對肉包，也更加慌亂了。
湯圓和張氏立刻明白了什麼。湯圓更是趁機鬆開了肉包，肉包立刻把李管事撲倒在地。
一人一狗一頓較量之後，李管事的樣子狼狽極了。
湯圓和張氏一看，只見李管事的鬍子被肉包扒拉掉了，臉上的粉也被肉包舔掉了。
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“咦，你不是烏莊頭嗎？”湯圓和張氏立刻認出來了。
李管事，不，烏莊頭捂著臉，嚇得面色慘白。
雖然肉包並沒有咬他，但肉包衝過來的樣子，實在是太嚇人了。
“饒命啊……”
烏莊頭一看裝不了了，立刻磕頭求饒。
“原來是你呀。”張氏道，“之前你被我們趕走，想不到你竟然換了一個名字，想繼續在京城混。可惜，還是被我們發現了。”
“我知道錯了，主子。我以後再也不敢了，你們就再給我一次機會吧。”
原來，烏莊頭被湯圓從莊子上趕走之後，在京城再也找不到主家僱傭他，為了找到活，他貼了假鬍子，把臉塗黑了一層，又換了一個假名字，想要繼續找個主家。
不想，又再次找到了湯圓和張氏這裡。原本還抱著最後一絲希望，只要自己不被認出來，依然能找到工作，誰知最後會被一隻狗子扒掉了偽裝呢？
這一次，湯圓和張氏再次將他趕了出去。並將他做的事，在京城商圈廣泛傳播，這下，只怕烏莊頭再怎麼易容，也不會再有人僱傭他了，他只能去做苦力活。正好，也讓他嚐嚐賣苦力，還被人壓榨的滋味兒。
最後，剩下來的那位錢管事，接手了鮮味道的管理工作。
張氏用三天的時間，就與他交接完了工作。
接下來，就是湯圓手裡的幾個田莊了。
湯圓想了想，道：“田莊的活，都是佃戶們在做的，只需找個人，時常地過去看看就行。”
湯圓手裡除了自己的田莊，還有宮裡幾位娘娘的田莊，也是湯圓在管著。
如今湯圓要離開了，便乾脆將自己的田莊，也拜託淑妃娘娘看管一下。
“淑妃娘娘，田莊裡面的活，我都安排好了，種出來的穀子蔬菜的銷路，我也都打通了。您只需過一陣子，派人去看看，查查賬本就行了。若有什麼事情，就寫信告訴我，我立刻就可以過來的。”
湯圓拉著淑妃娘娘的手交代。
“行。”淑妃娘娘也萬分不捨地拉著湯圓，道，“既然你隨時準備回來，你又何必走呢？京城不好嗎？”
“京城很好，可是別的地方，也很好呀。娘娘以後若是有機會來慶陽府，可千萬一定要來湯圓家裡做客呀。”
“噗嗤。”淑妃娘娘笑了，“一定。”
可是她心裡知道，身為一個妃子，怎麼可能有機會出宮呢？這不過是湯圓的美好願望。
與宮裡的娘娘，宮女姐姐，還有德公公都告別了之後，湯圓一家最後去與皇上告別。
皇上心情不錯，還賞了楚耀祖和張氏不少東西。
湯圓跟著爹孃一起道謝。
不想，皇上卻詫異道：“湯圓，你謝什麼？你與朕見面的日子，還多著呢。朕賞賜你的機會，也多著呢！”
這話讓湯圓一家都愣住了。
沒想到，皇上又說道：“你們夫妻二人放心地去，湯圓，朕會替你們照顧好的。”
皇上這意思，是不讓湯圓走？