李越和秋桐趁著中午又去吃了點食物,補充能量。
一直盯梢還是很累的,他們絕對休息上一小會兒。
簡單吃過午飯之後,李越又研究了一陣老媽留下的手抄本。
除了爆炒田螺和冷吃兔之外,他將決定學習的第三樣菜品敲定下來,就是華夏傳統的家常菜之一的酸菜魚。
酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自山城的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚含豐富優質蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食慾。
關於酸菜魚的歷史來源眾說紛紜,至今也無法考證,後經傳承,制作方法現在也各有不同,但口味基本一致。
酸菜魚這道菜發源於華夏山城,但在全國各地流傳的過程中,又逐漸吸取各地特色,發展出了不同的版本。
而各個版本之間,最大的差異就是“魚”的不同。
鯉魚、草魚、青魚、黑魚……甚至最近,有些外賣商家開始使用速凍的巴沙魚來完成這道菜。
食客如果不挑剔的話,那只要好吃就行了,什麼魚都無所謂。
傳說,酸菜魚始於山城的江村漁船。
據傳,漁夫將捕獲的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃,漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯,這湯的味道鮮美,於是一些小店便將其移植,供應南往北來的食客。
酸菜魚流行於90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國南北,酸菜魚是山城菜的開始先鋒之一。
還有另一種傳說,就是壁山有一善釣魚翁,一日釣得幾尾魚回家,老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋裡,後來一嘗,鮮美至極,漁翁逢人就誇,酸菜魚也出了名。
但對於廚師而言,每種魚肉的質感和味道都存在著細微的差別。因而,即便是同一道菜,想要做得“好吃”,那麼料理的手法就必須因材而定。
所以,究竟要選擇哪一種魚作為小店裡的酸菜魚的主料呢?
李越在幾種魚之間徘徊了一陣之後,決定帶上青蕪去生鮮市場逛逛。
青蕪雖然在臨江市呆了一段時間,但在洗浴中心也沒怎麼逛過街,後來逃出狼窩之後東躲西藏,就更沒可能閒逛。
偶爾逛個生鮮市場,多少也算是散心了。
“好啊。”青蕪在聽到李越的提議之後沒有多想就點頭同意,隨後就推了一輛買菜的小拖車出來。
兩人出了美食街,李越熟門熟路地領著青蕪往生鮮市場的方向走去。
中途經過臨江市班主任辦公室門前,卻看見幾十號人頭上纏著白布,圍堵在班主任辦公室大門前,哭聲吼聲震天。
個別情緒特別激動的,甚至想要越過老師的阻攔直接衝進去。
“嘖嘖,好熱鬧啊。”李越本著看熱鬧不嫌事大的態度,往跟前湊了湊。
而青蕪縮著身體,小心躲在李越背後,也跟了過去。
“大姐,你知道這是在鬧什麼嗎?”李越隨意叫住了一位貌似圍觀很久的老大姐,滿臉八卦的問道。
老大姐一看就是憋了滿肚子八卦的型別,好不容易有人主動向她問八卦,自然是要一吐為快。
“小夥子,你可是問對人了,我都盯這裡瞅一上午了。沒人比我更清楚!這些人可都是來喊冤的!”老大姐故作神秘道。
“喊冤?”李越打量著這一片頭纏白布條的人,聽老大姐這麼一說倒確實覺得有那麼幾分意思。
“可不是喊冤嗎?”老大姐壓低了音量,往李越身邊湊了湊,接著道:“聽說這班主任昨夜抓了幾個上課吃零食的,結果還不到中午,幾個人就全死球了。這不,幾個家屬知道了,就來鬧騰了。”
老大姐說得起勁,李越的臉色卻變得凝重了起來。
昨天夜裡抓了幾個上課偷吃零食的?那不就是混混團伙阿軍他們嗎?
這些人居然全死了?
不明不白的集體死在了班主任辦公室裡?
這難不成會是巧合?
可是李越清楚記得,阿軍這夥人昨天吃著火鍋、唱著小曲兒,模樣是要多嗨有多嗨。
尤其是那個阿軍,被自己一頓揍了之後,還能發出響亮且不失中氣的慘叫聲!根本就不像是那種會暴斃的人!
在李越思考的過程中,老大姐還在喋喋不休。
“照我說呀,像這些個壞孩子,死了也是該。還有這些個當爹媽了,自己孩子活著的時候不教好,活著禍害社會,死了還跑來怨班主任!也是臉夠厚……”
對於老大姐的觀點,李越是一點也沒有聽進去。
或者說,他並不關心那六個混混的死活。按照這幾個人的偷吃量,在禁零食力度空前巨大的華夏本來也是該判死刑或者無期的。
比起這些混混的命運,他更關心隱藏在混混們身後的那只黑手,那位沈老闆是否有被揪出來。
如果沒有的,是不是就意味著麻煩沒有結束,而更大的麻煩不知何時會再度降臨?
想到這裡,李越再沒有心情看熱鬧了。
“那個,大姐,我們還有事,就先走了啊。”李越匆匆告別了老大姐,就準備帶著青蕪離開這處是非之地。
然而就在李越的扭頭之間,他卻看見一個不同尋常的小東西從公安局大門裡跳了出來。
那是一隻墨綠色的卡通小青蛙,體型比仙君呱要小上一些,穿著一身純黑色的忍者夜行衣,腰上還別了一把牙籤大的小太刀。
呱仔?
李越當街一愣,目光盯住了這個別緻的小東西。
但幾乎是立刻的,就在李越的目光鎖定這只忍者呱仔的時候,忍者呱也立刻轉頭,目光朝著李越看去。
李越大驚,目光旋而望向天空,假裝出一副在觀看飛鳥的模樣。
“老闆,你這是在幹嘛啊?”青蕪注意到李越的怪異舉止,小聲提問道。
而李越指著電線杆上的幾隻麻雀,回答:“你看啊,那幾個小別緻長得可真東西。啊呸,我是說那幾個小別緻長得可真別緻!”
青蕪:“……”
忍者呱這時打量著李越和青蕪兩人,似乎並沒有發覺到什麼特別之處,於是一蹦一跳的溜入陰影中不見了蹤影。
忍者這個職業正式使用是在瀛洲的江戶時代。
但忍者的歷史可以追溯到更加久遠的年代。
據說在瀛洲首次派遣“忍者”完成任務的是聖德太子。
在當時,忍者普遍被稱為“忍”,同時各個時代各個地區對忍者也有其特有的稱謂。
如飛鳥時代稱為“志能便”,奈良時代稱為“斥候”,戰國時代叫法很多,其中流傳最廣是“亂波”,由武田信玄命名,而江戶時代使用的就是和今天一樣的“忍者”。
江戶時代是忍者這一名稱正式確立的時期,同時也是瀛洲在德川家族統治下和平時期的開始,這導致忍者失去了活動的舞臺,作用越來越小,終至於淡出人們的視野。
許多忍術也因而失傳。
關於忍者活動的最後記載,是1637年的“島原之亂”,忍者作為幕府的部下參與了這場戰鬥。
這只打扮成忍者的呱仔,肯定就是忍者呱無誤了。
如今,李越的仙君呱不在身邊,只能小心行事。
李越用眼角的餘光注視著忍者呱離去,悄悄松了一口氣。
沈老闆、混混之死,忍者呱……這些所有點如果全都能連在一起,那就絕對不是巧合能說得通的了。
但見識過仙君呱的本事,李越怎麼也不敢隨便小瞧其他的呱仔。如果這個忍者呱心存不善的話,只怕就不好收場了。
畢竟,既然是忍者呱就一定會使用忍術。
據說,成功的忍者要善於將自己和外界環境合二為一,動靜結合地完成任務。所以他們講究透過食、香、藥、氣、體這忍者五道來完成日常的修行和鍛鍊。
看來,在仙君呱回來之前,我得好好當一陣子的縮頭烏龜了。
李越這樣想著,極盡自然的收回目光,看向了青蕪。
“熱鬧也看了,我們還是快些去生鮮市場買魚吧。”李越對青蕪說道。
青蕪本來就沒有看熱鬧的興趣,聽到李越這麼說自然是連連點頭,繼續乖巧地拖著菜籃子更在李越身後,飛快離開了這處是非之地。
但是就在兩人離開過後不久,躲藏在陰影中的忍者呱再度現出了身形來。
“呱呱!是阿爸看上的花姑涼!她怎麼會和一個滿身臭味的窮小子在一起?”忍者呱看著李越和青蕪的背影,自言自語道。
“搶了阿爸的花姑涼,那就是阿爸的敵人!呱呱!敵人,一定要暗殺掉!呱!”
忍者呱說著,拔出了腰間的小太刀,再度潛伏回陰影中,朝著李越和青蕪離開的方向悄悄跟了過去。
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但是忍者呱不知道,自己身後還跟著李瑜和秋桐,靜靜注視著他的動向,準備隨時給他致命一擊。