打工的咖啡廳離學校非常近，走路連五分鐘都不要。
貓屋敷出門左轉，到十字路口不過馬路再次左轉。
依次路過居酒屋、義大利菜和法國菜，入眼就是SWEET-COFFICE的咖啡廳牌子。
門口立牌上寫著‘混合咖啡480円|100g’。
貓屋敷推開門，門頂的提示鈴鐺發出清脆響聲。
“不瞞您說，我對混合咖啡還是蠻有自信的……”
說話的是穿著西式制服的帥氣店長大叔。
他正為靠窗桌子旁的一位顧客點單。
這場景很常見，咖啡廳只有貓屋敷一個兼職員工，大多數事都是店長親力親為。
聽到開門聲，店長望向這邊，於是貓屋敷遙遙彎腰打招呼。
店長大叔點頭示意，又看向顧客準備繼續點單。
“貓屋敷小弟，你來啦。”
正準備進裡門換工作服，點單的女顧客卻忽然向這邊抬手打招呼。
貓屋敷又看一眼，才認出那是熟客的澤城美裡太太。
美里太太25歲，成熟漂亮，身材豐腴，鍾愛甜咖啡，家庭住址在西片區一丁目，門牌號是***。
這裡要澄清一下，貓屋敷對人妻並無特別愛好，記住熟客資訊單純是為了工作。
“澤城太太您好。”
他禮貌打招呼。
“叫什麼太太，不是和你說了嗎，要叫姐姐~”
澤城太太有氣無力的拉長音強調，側臉貼在桌子上，聲音也很慵懶。
她這自由釋放疲憊的狀態也算常態了。
已經結婚的澤城太太並沒選擇成為家庭主婦，而是在外繼續工作。
做的還是銷售員這類每天在外面跑的，相當疲憊的工作。
咖啡廳對她而言類似於工作間隙的休息點。
“好的，澤城太太。
以後會叫姐姐的，澤城太太。”
貓屋敷開了個小玩笑。
“啊~討厭！大叔，快管管這不聽話的小子。”
澤城太太嘴上討厭，表情卻很歡快，甚至坐直了拽住店長大叔告狀。
“我決定了，就要混合咖啡，外加‘揍服務員一頓’服務！”
“好的，混合咖啡一份。”
“還有‘揍服務員一頓’也要記下來！”
“不，販賣暴力是違法行為……”
店長大叔一本正經。
“……”
不再繼續玩笑，貓屋敷繞過櫃檯進裡門，放下書包，依次換上白襯衫、黑馬夾和黑色褲子。
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最後對著鏡子調整好領口蝴蝶結。
洗了手，拿著便籤本走出來，店長大叔已經回到櫃檯調配混合咖啡。
“今天也拜託了！”大叔說，手上沒忘熟練的稱取咖啡豆。
“請多關照。”貓屋敷跟著客氣。
剛走到門口，就有兩個年輕漂亮女孩上門。
看這兩人裝容年紀，應該是某所學校的大學生。
“歡迎光臨。”
貓屋敷帶兩人到雙人桌落座。
“兩位第一次來？”
“是呀，有同學安利。”頭髮較短的女生說，還一直笑著。
另一個則低頭看飲品單，一邊看一邊問：“有什麼推薦嗎？”
“如果不討厭甜食，那本店的甜味咖啡絕不讓人失望。”
貓屋敷指著單子上那列甜味咖啡名單。
“真的？唔……那我就要焦糖瑪奇朵好了，你呢？綠子？”
她把飲品選單推過去。
綠子正拄著下巴，看著貓屋敷愣神，“欸？我？和你一樣就好。”
貓屋敷衝綠子友善笑笑，低頭在便籤紙上迅速記下內容，說聲：“請稍等。”
走回櫃檯，店長已經做好混合咖啡。
“加兩份焦糖瑪奇朵。”貓屋敷說。
同時將便籤紙撕下交給店長。
混合咖啡在室內燈下氤氳著熱氣，不用湊近就能聞到誘人的香味。
貓屋敷端起咖啡送到澤城太太桌上。
這位太太已經快融化在桌子上了……
看到貓屋敷過來，她才掙扎著爬起來。
但開闊的胸襟仍抵在桌沿上，職業裝領口裡擠出來的亮白半球有些晃眼。
君子講求非禮勿視，這種場景就該移開目光。
貓屋敷深知這個道理。
於是決心不做君子。
澤城懶洋洋端起杯子抿一小口。
“呃！有點苦！”太太皺緊纖細眉毛。
“可以嘗一大口。”貓屋敷鼓勵。
澤城太太將信將疑，但還是照做。
“嗯！大口喝會很香！”太太眼中泛起星光。
“店長的混合咖啡香味醇厚，大口更容易嘗出來。”
澤城太太坐直身子又喝一大口。
這時貓屋敷注意到澤城身旁有個小包裹，看輪廓形狀象是一本書，不過也沒多問。
“呼~”澤城太太舒適的長舒一口氣，抱著杯子看向貓屋敷，“小弟現在已經懂很多了嘛！”
“我正經學了兩手哩！”貓屋敷笑著說。
說完話，把咖啡盤放回櫃檯，他又回到門口迎客。
貓屋敷的主要工作就是迎賓、點單、端咖啡、與客人說話、收銀、收拾咖啡杯。
咖啡製作壓力大的時候也幫忙調配咖啡，要是傍晚客人變少就去後臺整理倉儲貨櫃。
聽起來任務繁瑣複雜，但其實工作量並不太大。
畢竟是傳統咖啡廳，即便很受歡迎，客流量也有限，很少出現人擠人的繁忙場面。
在門口等了三分鐘，仍沒客人上門，另一邊店長已經熟練做好兩杯焦糖瑪奇朵。
焦糖瑪琪朵的製作方式是在焦糖與香草底中加入濃縮咖啡調勻，再加入打發好的氣泡牛奶進行拉花，最後淋上純正焦糖。
因為加入很多焦糖，所以這咖啡的甜度特別不好控制。
即便耳濡目染學了四個月，貓屋敷來做的話，偶爾還是會有甜的發膩或蓋不住咖啡苦味的狀況。
但換成店長大叔就不一樣了，也不知他用什麼方式掌控比例，每次做出的咖啡都能精確打擊味蕾，將甜度限定在飲用者可接受的最佳臨界點。
畢竟各人口味都有不同，大叔這手可說是神乎其技。
把咖啡端過去，叫綠子的立刻喝一大口。
點單的女生則插入吸管慢慢嘬吸。
飲用方式不同，但不約而同地，兩個女孩全都緊縮眉毛隨後又舒展，最後嘴角上翹，洋溢出明媚陽光般的笑容。
那是甜味充斥口腔所帶來的刺激與滯後的滿足感。
綠子的嘴角沾染了一層綿密奶泡，像是忽然長出一條白胡子。
點單女生指著她咯咯直笑。
貓屋敷也不由翹起嘴角。
這是一種奇妙的感覺，彷佛他人獲得幸福，貓屋敷也能感同身受。
能簡單收穫溫馨與治癒感，這大概是他選擇在這裡打工的真正原因。
回到櫃檯，貓屋敷想到焦糖瑪奇朵的介紹。
Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，音譯為“瑪奇朵”。
焦糖瑪琪朵，寓意為“甜蜜的印記”。
……