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第十五章 時令的對決

“我的柿汁天婦羅也做好了。”一色慧脫下圍裙,關停灶火。

他面前的天婦羅裹上一層金黃的面衣,擺在銀色的餐盤上,旁邊還有一小碟鮮紅色的柿子汁。

香氣撲鼻,令人食慾大開。

“好漂亮啊,一色學長的料理,不愧是遠月十傑。”吉野悠姬驚歎一聲,“光是看著就能感覺到其中的細節。”

“蘇羽君也一樣啊,我從中學習到了很多。”田所惠有些害羞,從一開始她的視線就在蘇羽身上,沒有離開過。

吉野悠姬吐了吐舌頭,“反正都比我們強,誰的料理我都喜歡吃。”

“是啊,蘇羽君,先品嚐誰的料理呢?”一色慧眯著眼,帶著溫和的笑容。

“先品嚐你的吧。”蘇羽笑著。

“那,請享用吧。”

一色慧端著盤子:“還有些燙,這也是天婦羅的精髓之一,就得趁熱吃,冷了的話味道就有差別。”

“啊,好薄的面衣。”拿起快子的吉野悠姬夾起天婦羅,都不敢用力,似乎稍一使勁,整個天婦羅就會斷成兩截。

一色慧面帶笑容,“薄,這是天婦羅很注重的一點,霓虹料理以清澹為主,選用低筋的薄力粉製成湖,這樣才能突出食材本身的風味,不會讓面衣干擾到天婦羅本身的口感。”

“同樣,霓虹的天婦羅講究‘三分技術’,‘七分選料,食材本身就要新鮮。”

“說的那麼多,不如親自吃吃看吧,記得沾柿子汁哦。”

吉野悠姬,猶豫片刻,一口咬下。

眼睛瞪大了。

脆。

薄薄的面衣彷佛沒有重量般,一碰就碎,鴨肉本身鮮美的滋味立刻釋放出來。

她突然來到了萬物成熟、果實滿頭的果園,柿子樹下,吉野悠姬輕輕伸手,感受到了豐收的喜悅。

“沉甸甸的滋味。”

田所惠手裡的天婦羅還剩下半截,喃喃說著:“鮮嫩多汁的鴨肉,搭配上柿子汁酸甜可口的滋味,就做出來這樣的料理,一色學長,果然好厲害啊。”

“秋之味。”

吉野悠姬點頭,“一色學長,這果然是屬於秋季的料理。”

蘇羽同樣嘗了一口,說道:“一色君,你的鴨肉用了花生油進行煎炸,油溫控制在98度到119度之間,並且在炸之前用了墨魚汁和醬油進行調味,這樣不僅可以增添鴨肉本身的風味,還能讓鴨肉更加的鮮美多汁。”

“更重要的是柿子,這才是你料理的主題啊,鴨肉的滋味越濃厚,那柿子酸甜的味道就越被凸顯出來。”

他心中暗自將繪裡奈的菜品和一色慧的菜品對比了一下。

發現現在的傲嬌貨果然很稚嫩,和一色慧這位隱藏實力的十傑還有不少的差距。

“蘇羽君,我料理的秘密都被你發現了啊,這就是神之舌嗎。”一色慧託著下巴。

等大家將料理吃完,一色慧笑著,“蘇羽君,讓我們嚐嚐你的料理吧。”

蘇羽端上方形托盤,托盤上,是幾個質樸簡明的飯糰,三角形,通體雪白,晶瑩剔透。外部用一小塊海苔外皮包裹,黑白相間,可愛非常。

“請品嚐。”

空氣中瀰漫著澹澹的清香,味道很澹,但立刻抓住了眾人的鼻子。

“蘇羽君,今天已經吃了很多東西了啊。”吉野悠姬摸了摸肚子,有些苦惱,她可是要好好保持身材的,“但這麼美味的食物,不吃的話我的胃可是會不滿的。”

“看起來就是很普通的飯糰加春筍,但既然是蘇羽君的料理,應該不會那麼的簡單。”

一色慧注視著桌面上的料理,迫不及待地用手拿起一個飯糰,輕輕咬了一口。

清爽!

糯米蒸的很好,不粘牙,反而有些微的彈性,搭配上脆嫩的春筍和軟嫩的胡蘿蔔,清新中帶著澹澹的甘甜。

細細咀嚼,一色慧的面容越加的溫和與平靜,那種特別的味道,就像細雨朦朧時置身於山下的小屋中,帶來一抹醉人的溫暖。

小屋的屋簷下,掛著一排春筍,站在門邊,身邊飄來飯菜的香味,向山上望去,一個竹簍若隱若現。

“這就是你的春之味嗎,蘇羽君。”一色慧喃喃自語。

“米飯為什麼會那麼香甜啊。”吉野悠姬驚喜著,“每咀嚼一口,嘴巴裡都甜絲絲的,糯米本身的香味、昆布的香味和海苔的香味,都要溢位來了。”

“唔,唔。”田所惠一臉幸福的表情,連話都說不出了。

......

“我輸了,蘇羽君。”一色慧帶著微笑,完全看不出沮喪的樣子,“比起我的秋之味,你的春之味更加的鮮活、生動。”

“但我能感覺出來,這不是你的全力吧,蘇羽君。”一色慧目光灼灼盯著蘇羽,“恐怕只是你隨手做的料理。”

“一色君,身為十傑,我可不覺得這就是你真正的實力。”蘇羽調侃著他。

他當然是隨便做的,至於原因,獎勵不多,提不起興趣啊。

“哈哈。”

一色慧乾笑兩聲,算是預設了。

“這樣好吃的料理,一色學長和蘇羽君都沒有認真嗎?”田所惠驚呼一聲。

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田野悠姬很認真的樣子,“小惠,一色學長可是十傑的第七席啊,蘇羽君也擁有神之舌,他們兩人真的展開碰撞的話,那恐怕是十傑級別的對決啊。”

兩人在一旁小聲滴咕著。

蘇羽瞟向她們,“吉野和田所,你們投誰的票?”

“蘇羽君,我投你一票哦。”吉野悠姬一臉滿足,看向一色慧,“一色學長,你的料理也非常好吃,但說不出為什麼,蘇羽君的料理更加吸引我。”

田所惠小聲說著,“我,我也是,我從沒有吃過這麼好吃的飯糰。”

看著到賬的15點繁榮度,蘇羽點點頭。

“剩下的食物我們一起吃完吧,不能浪費食物哦。”一色慧眯眯著,帶著陽光的笑容。

吉野悠姬首先盯住了蘇羽的飯糰,但有人比她更快,田所惠如同躍動的兔子般將飯糰拿到的手中。

別看這妹子一副文靜的樣子,但其實運動能力爆表。

“小惠,不愧是‘東北的躍兔’啊。”

“抱歉啊,悠姬,美味的食物不會相讓的。”

在歡鬧聲中,茶會結束了。

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