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第8章:拼手速的時候到了

許申都懷疑他們就是來騙鴨子吃的。

為了一個醬他還得搭一隻鴨子出來唄?

蘇晚晴看著許申的眼神變換,真是服了鄭祖青這個老六。

許申倒是笑了笑,看著蘇晚晴道:“這薄薄的麵皮可有講究?”

“這個我知道,就是要儘量的擀薄,越薄越好!”

鄭祖青還學會搶答了。

許申看了一眼李氏:“你們家經常吃?”

嚇得李氏趕緊又是搖頭又是擺手。

“不……沒有……別聽他瞎說,我們連白麵都吃不上。”

蘇晚晴趕緊補漏:“是昨晚睡不著我給他講了很多好吃的,他對這烤鴨記的特別清楚,估計是做夢都在吃,許師傅你別見怪,他腦子不好,肯定是分不清現實和夢裡的東西。”

鄭祖青也察覺到自己失言,趕緊裝傻充愣一般的:“我就是吃過,昨晚才吃的,吃了一整夜。”

許申喚來了小二,讓他去掛個賬,在他這個月的例錢裡扣一隻烤鴨的銀錢出來。

小二以為自己聽錯了。

“許師傅,你要自己買烤鴨?你這月的例錢可沒剩多少了吧!”

小二知道這許申和四方酒樓去京城的那位老闆關係很好。

他為人又大方,平時大家對他也是很客氣的。

他的月錢給的也很是豐厚,在解元鎮上5兩一個月,都夠普通農戶一年多的開支了。

可是他還經常在支錢花,聽說他老婆早死,留下了三個不成器的兒子均未成家。

其中一個還好賭,經常要他拿錢去贖人。

真是家家有本難念的經就是了。

所以他才好心提醒一句,不然這錢再多也不夠折騰的。

李氏低著頭摳著手心裡的肉,她真是難為死了,她今天是為什麼要帶著兩個孩子來啊?

他們不是說好下山來看病的嗎?這麼就一步一步到現在了?

任她腳指頭都快要把腳上本就破舊的鞋子摳出一個洞來,也沒得到什麼答案。

許申也沒想到小二這麼拆穿自己,尷尬的朝著三人笑了一下才說道。

“沒關係,你去記就是,今天備的兩隻烤鴨估計也賣不掉了,一會兒你也來吃。”

小二反正已經提醒過他了,自己還能有烤鴨吃,樂呵呵的出去記賬去了。

許申又朝著蘇晚晴細細詢問了麵皮的做法。

從放著麵粉的袋子裡又舀出來半碗,加滾燙的開水攪勻揉成麵糰。

放著醒了一會兒才拿出來反覆的揉了幾遍,切成小劑子,用擀麵杖擀成薄薄的麵皮。

要不說這種事就要專業的人來幹,反正蘇晚晴自認她是擀不出來這樣標準的麵皮。

鄭祖青都開始放彩虹屁了,被蘇晚晴無情的一腳給踩住了。

鍋裡放少量的油,將麵皮放進去小火烙熟就成了。

麵皮很快也烙好了,許申從廚房角落裡搭建的烤爐裡拿出一隻烤鴨來。

蘇晚晴和鄭祖青都驚歎於古人的技藝。

就那簡易的泥巴糊成的烤爐,居然也能把烤鴨做的這般油光剔透,香味撲鼻。

看一眼就讓人口水氾濫。

李氏已經放棄抵抗了,實在那烤鴨太香了,她也扛不住誘惑了。

幾人喉嚨明顯的上下滾動起來。。

許申按著蘇晚晴的說法將烤鴨片成片。

然後拿起一塊麵皮,用烤鴨蘸上甜麵醬,又夾了切成絲的黃瓜和蔥頭放到上面。

在眾人炙熱的眼神下吃下了一口。

這樣的吃法果然比直接吃烤鴨更好吃。

黃瓜的清香沖淡了鴨肉上的一點油膩感,甜麵醬的甜度稍微大了一點,但是不妨礙這醬配著讓鴨肉更加的有味道了。

這吃法的確有可取的地方,這醬熬製也簡單,他基本上一吃都知道怎麼做出來的了。

蘇晚晴迫不及待的詢問他的吃後感。

“怎麼樣?是不是比直接吃烤鴨更好?這吃法的方子你們要嗎?能給多少錢?”

沒想到鄭祖青此時倒是扒拉了她袖子一下。

“錢不錢的不重要,要不就用這只鴨子抵也是可以的。”

蘇晚晴真想反手一巴掌拍飛他,思索著甩掉這人,她自己單幹算了!

小二也已經舔著嘴唇想要嚐嚐鮮了。

許申倒是給了中肯的評價。

“這吃法的確新穎,味道也很不錯,這只鴨子今天大家就一起吃了,至於多少錢還是要等掌櫃的回來我和他商議之後才能定下來。”

一聽這話,鄭祖青那動作快的都出殘影了,拿起麵皮裹了蘸好甜麵醬的鴨肉就要吃。

蘇晚晴倒是一伸手從他嘴裡奪食,轉手把這塊鴨子塞進了李氏的嘴裡。

兩人這些動作都是一氣呵成,李氏都沒反應過來都已經開始咀嚼上了。

小二也不等人說話,趕緊包了一塊吃了起來。

不然就憑那愣小子和那瘦巴巴的姑娘兩人的手速,他今天恐怕是吃不上了。

五個人就站在廚房裡,圍著一隻烤鴨,不到一刻鍾就吃的什麼都不剩了。

最後就連鴨架上的肉都沒放過,要不是骨頭太硬,鄭祖青恨不得一起嚼碎了咽下去。

這只鴨子也算是死得其所了。

小二意猶未盡的舔著嘴角的甜麵醬。

“許師傅,還真挺好吃的,這醬甜滋滋的,也不油,那些大戶人家的夫人小姐恐怕愛的很。”

蘇晚晴剛才是最忙的,她怕李氏不好意思上手,基本上都是包了先給李氏,自己再吃。

許申看她的眼神倒是多了幾分讚賞,雖然她是被買進來的。

至少對待這個婆母還是很孝順的,知微見著,這孩子心地絕對是個好的。

李氏倒是沒有看走眼,買了個不錯的兒媳婦回去。

這鴨子也吃了,許申看了一眼外面的天色,過不了一會兒他們該施粥了。

“今天賬房先生也不在,和掌櫃的去三平城辦事了,估計要一日後才能回來,你們後天一早過來方便嗎?一會兒也可以來喝碗薄粥,估計再有個兩三天這粥也就不會再施了。”

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這哪有不方便的道理。

李氏吃了這鴨子,也是感動的不行,她都沒想到自己有生之年還能吃到這樣的東西。

“方便的,這真的不會讓你為難吧?”

蘇晚晴轉著眼珠子,這古代基本都是以家族氏族為單位。

他們臨時湊起來的這一家三口,老弱病殘,算是佔全乎了。

這一季秋收他們是顆粒無收,這個冬天怎麼過下去?

想要在這樣惡劣的條件下生存下去恐怕是不容易,還是得找個靠山才行。

不知道這個許申如何?

要怎麼才能從李氏這裡套出話來呢?

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