雖然還沒吃飽。
還想再吃點麵條。
但他們也沒開口。
眼看舒城要開門了，他們不添這個麻煩了，去別的地方吃點就行了。
舒城叫住了他們兩個：“別急著走啊，一份雞豆花肯定吃不飽吧？”
“給你們提前煮了麵條，帶回去吃吧。”
孫壇和菜攤老闆，心裡瞬間舒服了。
舒城考慮的是真的周到，也是真的願意替他們考慮。
不怪他們平時寧願不掙舒城的錢，也要送舒城點菜。
他們是真喜歡舒城！
“麵條也得給錢啊，你要收錢我們就拿。”
“這個得多給點。”
舒城點頭：“給吧，給你們一人準備了一晚麵條，掃30塊錢就行了。”
平時他們來吃，也就是這個價格。
他們兩個掃碼付錢，拎著包子，美滋滋的離開了舒城的店。
開門的時候。
一股濃郁的雞湯香氣，順著門縫，飄到了外面。
何廣義今天也排在隊伍的前面。
聞到這個味道。
他眼睛瞬間亮了起來！
作為一個老廣，他對吃雞的要求是很高的。
舒城店裡飄出來的香氣，雞味很正！
“有新菜！”
“還好我今天提前來排隊了，運氣太好了！”
“多少錢啊？不會太貴吧……”
“放心吧，老俞，小舒老闆現在做的新菜，價格上都是照顧了咱們的，不會太貴。”
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很快。
11點20分。
舒城開門營業。
“小舒老闆，今天有什麼新菜？！”
“雞豆花？這是什麼東西？雞湯味的豆花嗎？”
“聞著好香啊，30塊錢一份？這也太便宜了，給我來一份！”
舒城還沒說話。
何廣義給旁邊有些困惑的街坊們解釋道：“這不是豆花，是雞肉做的。”
“啊？真的假的？雞肉能做成這樣？”
“不對啊，仔細一看，好像還真不是豆花啊！”
“確實，這紋理不太一樣！”
“好傢伙，小舒老闆，你終於攤牌了，不裝凡人了？這雞肉還能做成這樣？”
舒城笑著解釋道：“這是川菜裡的一道菜，沒什麼特別的技巧。”
何廣義一臉佩服的說道：“謙虛了。”
“我吃過好多次的雞豆花，質感跟你一樣好的，幾乎沒有！而且雞湯的味道煮的也很好！”
“這可是真的功夫菜，沒點水平，做不成你這個樣子的。”
客人們聽完，都更有興趣了。
“我也來一份。”
“我……我也嚐嚐吧。”
舒城一共準備了20份雞豆花出來賣，很快賣完。
何廣義剛好買到了最後一份。
再後面的客人，一臉羨慕，但也沒什麼辦法。
坐下來的何廣義，剛拿上勺子，就聽到旁邊的客人一聲驚呼。
“好吃啊，比想象中的好吃很多！”
“確實！這口感真好，雞湯的鹽味也更好，還勾了欠是吧？湯汁能掛在雞豆花上啊！”
“這也太鮮了！”
除了何廣義，另外的客人，買雞豆花更多的是為了嚐鮮，真沒想著它能有多麼好吃。
畢竟就是雞肉嘛。
能有什麼特別的味道嗎？
真不是！
這味道遠比他們想象的好吃！
何廣義也舀了一勺，嘗了一口，細細的品了一下。
“完美。”
“贊啊。”
雞肉、蛋清和澱粉的配比，幾乎完美！
而且打茸的時間，把握的也很好！
時間再長，蛋白容易起泡。
再短一些的話，雞肉打不出這個口感。
而且，筋膜去的很細。
這是個耐心活。
無論從哪個方面來看。
何廣義都覺得，這絕對是他吃過的最好吃的雞豆花了！
他誇完了舒城之後，低頭繼續吃了起來。
快樂！
一口接著一口，根本不想停！
其他的客人更饞了，但也沒辦法，先買的包子解解饞！
小舒老闆做的包子也好吃！
下午12點40分。
舒城店裡的東西全部賣完。
最後一撥客人，把碗快收好，放到了櫃檯上。
“你這包子還是那麼好吃，可惜，今天沒吃上雞豆花。”
“街坊們都傳開了，今天算是長見識了，川菜可比咱們想象的豐富多了。”
“我幫你拖個地，反正下午也沒什麼事幹。”
舒城笑著跟他們聊著天。
“下次吧，雞豆花不會太常做，但偶爾也會加一頓。”
“不光是川菜比想象的豐富，每個地方的菜，都有自己的特色，很有意思，誰讓咱們地方大，還會吃呢。”
“不勞煩您了，我這就收拾好了，自己拖就行。”
客人們莫名的有些自豪。
“確實，誰讓咱們國家的地方大呢，也聰明，會吃！”
“格局開啟了，小舒老闆。”
“那行，我先走了，需要幫忙的話你就說一聲，咱們這都是老街坊了，順手幫個忙的事情，大家都願意做。”
說著。
最後幾個客人離開。
舒城把店裡打掃乾淨，拿了一碗麵條，半份烤魚，開始吃了起來。
他其實也挺想吃點雞豆花的。
不過。
他更想晚上跟彤彤和柯雪一起吃。
有些東西再好吃，也得跟自己在意的人一起吃，才是最完美的。
吃著飯。
他拿起手機，看了一眼。
自己家老婆，又發來了幾條訊息。
柯雪：“園裡今天吃豆角炒火腿，還有蒜薹雞蛋，彤彤還挺喜歡吃蒜薹。”
柯雪：“我想你了，上午給他們讀故事的時候，差點口誤叫出你的名字來。”
柯雪：“老公，我好愛你啊，你能感覺到你老婆沒了你有多難受嗎？”
柯雪：“又要補教桉了，我怎麼有這麼多教桉要補，嗚嗚。”
柯雪：“我先去忙了，等會見，我超愛你！”
柯雪：“mua！親一大口！”
她依然還是給舒城發了兩張照片。
一張是彤彤的，在跟小朋友們玩跳繩。
另外一張是她的自拍，她委屈巴巴的看著鏡頭，面前放著兩個教桉本。
看著她的訊息，舒城都能感受到她補教桉的絕望。
舒城回了訊息：“不行帶回家，我幫你抄幾份。”
舒城：“我也很愛你。”
舒城：“等會你們回來了，給你們一個驚喜，今天有新菜吃。”
回完訊息。
舒城看了看新店的情況。
趙志堅跟陳志傑已經交班了。
後廚裡，陳志傑專心的調餡。
四個學徒廚師，有兩個是新人，其中一個，跟陳志傑一起，負責剁餡。
另外一個新來的學徒廚師，手上的動作不是那麼快，但包出來的包子還行。
店裡的客人，依然很多。
加了個早餐，絲毫沒有分走中午和晚上的客流量。
反而客人更多了！
舒城還挺滿意的。
陳志傑和趙志堅，分別帶帶新人，以後再開新店，舒城手裡可用的人才也會更多。
而且。
早上多經營3個小時。
新店的每日銷售額，直接往上漲了6萬！
晚上還沒開店呢，今天的銷售額，就已經到了12萬4231塊2毛了！
舒城兩家店加起來，單日銷售額，肯定破20萬了！
甚至能到25萬！
淨利潤輕鬆破10萬！
積分漲的也飛快，早就已經達到一百萬了，但最近有些忙，所以舒城一直沒抽。
舒城還是很滿意的。
多掙點挺好。
許冉給舒城發了幾條訊息。
許冉：“注意身體，多喝點水，越來越熱了。”
許冉：“有套衣服挺好看的，你看看你喜歡不，我給你們買上。”
同事們買衣服的時候，她看到了一身挺好看的親子裝。
想給舒城買上。
舒城看了看照片。
三件白藍色的背心和短褲，看上去還挺不錯的。
舒城回道：“行，買上吧。”
許冉：“店裡忙完了？”
舒城：“剛剛忙完。”
許冉：“那你休息會吧，我也小睡一會。”
舒城：“行。”
跟許冉聊完。
舒城拿著手機，刷了幾個影片。
晚上只做三份雞豆花自己吃就行了，不用那麼趕時間，可以休息一會。
歇了二十多分鍾，舒城才起身，出門去買晚上要用的材料。
午後的陽光越來越熱。
菜市場裡不人多。
舒城很快買好了東西，回了店裡。
3點半。
街坊們早早的過來，支起了遮陽棚，開始打牌。
隊伍迅速的排了起來。
舒城掃了一眼，看到了幾個穿著白色襯衫和西褲的客人，正在圍觀著大爺大媽的牌桌。
這幾天店門外，穿正裝的客人越來越多了。
而且有幾個穿正裝的客人，還成了熟客。
這都是為了吃舒城做的菜，從遠處搬過來的人！
而且。
不光有容立軍一家公司，要搬到找附近。
這附近的房租都開始往上漲了！
4點10分。
舒城基本上已經把需要的材料收拾妥當。
門外的客人也越來越多。
隊伍已經排過了那家滷味店，直接到了更遠處的小區門口。
保安們一臉澹定。
小舒老闆店門口的隊啊。
排到這裡很正常。
要不然他們今天值班，平時他們這個時候也會去排隊的。
想吃神仙做菜是這樣的，得排。
舒城盛出了兩杯溫水，心情好了很多。
一到彤彤和柯雪要回家的時間，他就很開心。
4點20分。
舒城開門營業。
客人們衝了進來，看了看選單。
“晚上沒有雞豆花了嗎？”
“太遺憾了，聽說賊好吃，我特意過來排隊的，不過有糯米雞，也算來著了。”
“雞豆花做起來挺花時間的，不做很正常，給我來條魚吧，小舒老闆。”
“確實，小舒老闆做什麼我就吃什麼，糯米雞也好吃啊！”
“來一碗番茄牛腩面，一碗蹄花面！”
“給我來2碗三鮮面，一份番茄牛楠的。
”
老客和街坊們，雖然看到沒有雞豆花，有點失望。
不過他們很默契的沒有催舒城。
舒城做什麼，他們吃什麼。
反正舒城做什麼都好吃！
不到10分鐘。
舒彤彤和柯雪推門進店！
一進門又是和往常一樣的開場白。
“爸爸！有沒有想你的小可愛！”
“老公！我們回來啦！”
舒城笑著說道：“當然想你們了。”
“喝杯水吧吧。”
柯雪把水端到了桌子上，美眸裡帶著幾分期待，問道：“晚上有什麼新菜？”
“雞豆花。”
柯雪俏臉上露出了幾分吃雞：“你連這個也會做嗎？”
舒彤彤有些茫然：“什麼是雞豆花？”
柯雪解釋道：“把雞肉做出豆花一樣超嫩的口感，再配上雞湯，就是雞豆花了。”
舒彤彤小臉期待了起來：“爸爸！彤彤想吃！你做的肯定超級好吃！”
其實她沒吃過雞豆花，有點想象不出來這個味道。
不過。
爸爸做的都好吃！
就算是給她喂個饅頭，她也覺得是最香的！
柯雪也很期待。
她家的神仙老公做出來的雞豆花，她也很想趕緊嚐嚐！
先喝點綠豆沙解解饞！
她們兩個喝完了綠豆沙，體內的燥熱逐漸消散，然後一起收拾起了店裡。
！
傍晚，6點40分。
舒城晚上準備出來的東西，也全部賣完。
生意一天比一天好。
即便是有些客人，知道自己可能排不上了，但還是會排一排，試一試。
味道好到客人願意浪費一點時間。
舒城在生肉水池裡，洗著盛肉餡的盆，清點了一下賬目。
今天店裡銷售額沒破6萬。
雞豆花價格也不貴。
主要是量不大。
不過舒城也挺滿意。
多一千少一千，對舒城來說，區別確實也不大。
洗完廚具，舒城把雞肉取了出來，開始打茸。
不同的分量，還有不同的雞，放的蛋清和生粉的量，都不相同。
1分25秒。
雞肉被打成了湖狀，配比和攪打的時間，依然是相當完美。
做完這一切，舒城把雞肉茸放在旁邊，起鍋燒水。
水開衝入雞肉茸。
撇掉浮沫。
另外一個鍋裡。
舒城放入了雞湯。
這是上午熬出來的雞湯，沒有用完，可以存用，對味道沒有什麼影響。
雞肉的香味，開始在店裡散開。
舒彤彤吞了吞口水。
她終於饞了。
這個好像比她想象的要好吃啊！
很快。
雞豆花煮好。
底湯也已經勾好了欠。
舒城在湯裡放上了幾根青菜，把一大塊雞豆花，放到了盤子裡。
自己吃，就不用分那麼多份了，直接吃一整塊雞豆花就行了！
做好之後。
柯雪走了過來，把雞豆花端到了桌子上。
舒城拿了兩份糯米雞，又炒了個蒜蓉油麥，才坐了下來。
舒彤彤和柯雪已經很饞了，但還是乖乖等著舒城。
“好了，吃飯。”
柯雪先舀了一小塊雞豆花，放到了舒城的盤子裡。
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