“好。”小邵把手中的筷子放到鍋沿上架著，充當公筷，又取了一雙筷子坐到了宋琦旁邊。
“開吃。”宋琦夾肉入口。
眼中噙有微淚的小邵向碗中擠了一些米酒，攪拌一下，品了口湯……
“湯味不錯，果真清爽不油、甘甜不膩。”宋琦誇讚。
“就是肉吃著不行。”花雨低聲對宋琦說。
“沒咱們滷煮出來的牛肉味兒重？”宋琦笑問。
“有點淡，沒潶坔牛肉湯裡的牛肉好吃。”花雨把小銀碗裡的湯肉喝完吃完說，“我不吃了，還是這牛肉湯好喝。”
“我也不吃了。”良哥把空銀碗推到一邊，和花雨一樣吃起泡了燒餅塊的牛肉湯。
“他們不吃咱倆吃。”宋琦對小邵說，“這肉給的這麼多，不吃浪費。”
“先生，我來給您盛。”小邵看宋琦碗底見空，忙站了起來。
“各吃各的。”宋琦自己夾肉夾薑絲點米酒。只是盛湯環節還是讓小邵搶了去。
“這肉的確像你說的，不是很好吃。”宋琦掰著燒餅泡進湯裡，對旁邊花雨說。
“在東寧喝湯，肉是溫體牛肉，這兒沒那條件。”另一旁的小邵說。
“啥是溫體是哪兒？在東寧嗎？”花雨接話問。
“我們把沒有經過冷藏或冷凍，宰殺後直接上桌的牛肉叫溫體牛肉。”小邵解釋道，“在島南吃的牛肉，都是當天晚上或凌晨才宰殺的牛。早上吃的時候，肉還是‘新鮮’的。溫體牛肉吃的就是‘新鮮’，所以肉質保持鮮甜度和嫩度，吃起來鮮嫩多汁。如果有溫體牛肉，你還可以吃上牛舌、牛肝、牛心、牛骨髓等等，現燙現吃，好過癮的。”
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“所以，這的牛肉都是冷庫裡出來的，就不好吃了？”在億帥負責採購肉類的花雨說。
“湯真好喝，清甜。加點米酒，更鮮。”宋琦笑著又盛了一碗湯，“牛肉湯主要是喝湯，吃肉在次要。”
“這湯主要是牛骨和牛筋熬製。”小邵自豪地說，“我家祖傳的手藝。”
“你們從東寧招聘來的？”花雨問。
“是啊。”小邵喝了口湯，說，“今年初過來的。”
“什麼意思？”宋琦問花雨。
“這是良哥的業務範圍，良哥來說。”花雨把問題推給良哥。
“二當……齊白，是這樣。”良哥解釋道，“大夏及南國各省的省會都有咱乾幫的億帥國際大飯店或酒店、中心、會所什麼的。每年年初各地億帥都會派人去本省內各市、縣甚至是鎮，招聘一些當地特色飲食回來，然後各省億帥互相交流、調配錄用。”
“保證客人在異鄉能吃到家鄉特色的美食。”花雨補充了一句。
“那東寧有億帥嗎？”宋琦問良哥。
“沒有。”良哥回答。
“東寧太小了，一個漁島而已。”小邵低低地說，“現在還受倭國人欺負。”
“小邵，想東寧了嗎？”宋琦問。
“想也不能回去。”小邵看著大家說，“我們與億帥籤了一年的經營合同，到期掙錢了、還想幹可以續約；想家了，不想幹可以直接解約回去。現在一年沒到，想家也不能回去，契約精神我們還是有的。”
“小邵，億帥在東寧有名氣沒？”宋琦問。
“名氣好大了。”小邵說，“在東寧從房地產業到服務業，再到飲食業，沒有不拿億帥當標杆的。”
“那乾幫呢？”宋琦又問。
“乾幫在東寧名聲更響，但和億帥不同。億帥作用是在商業上；乾幫在黑白兩道和民眾中形響很大。”小邵說。
“既然有基礎，我給幫主說說，儘早在東寧開個億帥。”宋琦笑著對小邵說，“也許你不用幹夠一年，隨時可以回東寧了。”
“能在東寧開億帥當然好，可東寧鄉下偏僻之地，屁大一點兒，別說跟省比了，就跟大夏、南國的一些市比也差得太遠。”小邵笑說。
“呵呵。”宋琦笑笑不再說這個話題了。
在座的小邵、花雨及良哥都覺得宋琦在開玩笑，是逗小邵開心而已。
因為東寧島實在太小了，旅遊業匱乏，流動人口少得可憐。乾幫投資建億帥，實在太不值當了。更何況現在還被小倭國侵佔。
但他們不知道的是，僅僅一個月後，“夏國億帥大廈”在東寧北部平埔族凱達格蘭人的艋舺縣，破土開建。同時開工建設的還有艋舺飛機場。
這是大夏、南國十九個億帥中唯一字首“夏國”字頭的億帥，也是唯一連帶飛機場一同建設的億帥。
夏國億帥大廈落成後不久，又相繼在倭佔琉球王國的首裡城、奄美城等地建了兩個分店。
夏國億帥大廈也成為唯一擁有海外分店的億帥。
這是後話，略表不提。
宋琦、花雨和良哥吃完早飯後，三人來到六樓。
見花香的六零二八房門大開著，宋琦讓花雨進去打個招呼，先帶良哥回了六零三五房。