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第11章 賠錢貨憑什麼吃雞蛋

夏春梅說道:“不知道村長預計多少桌?”

“大概三十桌左右,你能不能做?”

一般來說,紅喜都是一桌十個碗,寓意十全十美。

有一道菜是白水煮雞蛋,這是紅白喜宴上必備的。

所以如果夏春梅接了這個單子,她就要用魚做九道菜。

夏春梅略一思忖,便道:“我可以做八道魚菜,另外再每桌上一份壽桃,加起來就是十個碗,您看這樣行不行?”

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“壽桃?”

“不錯,壽桃是麵粉做的,您可以理解成是壽桃模樣的包子。”

“能不能現在做一份給我看看?”

王家人挺好奇的。

壽桃包子,他們沒見過。

“需要一些材料,您們可以先把材料準備好,我們再約個時間試菜。”

“那除了壽桃,還有幾道菜你打算做什麼?”

“糖醋魚塊、沸騰魚片、清蒸鱸魚,如果你們不滿意壽桃,到時候就再做一道蔥燒草魚或者鯽魚豆腐湯。”

“那你看要準備什麼東西?列個單子,我讓人去買回來,等東西備齊了,我讓人我去通知你過來先做給我們嘗一下。”王大貴剛吃飽飯,現在一聽這些菜名,感覺自己還能吃。

“可以,我們是一甲村的,到時候派人告訴我們一聲就行了,不過這個費用不知道怎麼算的?”

“一般是十二文一桌,但是你什麼傢伙什兒都沒有,我得自己準備,所以我給你八文一桌。”

“可是我手藝好啊,王村長,我這手藝不比劉長貴差吧。”

劉長貴是十裡八鄉專門承接紅白喜事的廚子,據說他們一家子靠這個一年能賺一二十兩銀子。

在鄉下地方一年收入這麼多,絕對算得上中產階級了。

夏春梅又道:“如果要做壽桃的話,又要多忙活一天,別人沒我這手藝,也不會做壽桃,就做幾個菜,省事又省力。

您看這樣好不好,您是我第一個客人,我們也算有緣,假如您不做壽桃,一桌十文,假如壽桃入了您的眼,就給我按十二一桌算,您說呢?”

王大貴想了下,說:“那就等材料齊全後,你先把東西做出來我看看,到時候我們再談。”

夏春梅對此沒意見,然後跟王家人說了要準備什麼什麼材料,最後才跟他們把這些大草魚全部過秤結算。

加上今天做掉的兩條魚一共是十五條,合計一百五十三斤,三斤的零頭就給抹掉了,八文錢一斤,王家給了夏春梅一兩二百文。

“我家沒有油鹽,去一趟縣城也不方便,這二百文能不能折算成油鹽給我?或者給幾個魚鉤魚線也成。”

因為夏春梅“釣”到這麼多大魚,現在河邊肯定很多人釣魚,自己不能隨便許願讓魚蹦上岸了,太扎眼,萬一被發現就不好了。

所以只能老老實實釣魚,不過魚鉤這玩意兒鄉下不好買,進城也麻煩,王大貴愛吃魚也愛釣魚,夏春梅想著他肯定有魚鉤魚線。

王家人也好說話,用竹筒給夏春梅裝了二斤茶油,用紙包了三兩鹽,又給了三個帶魚線的魚鉤給她,折算成錢是一百四十文。

油鹽在這個時代相當貴,所以老百姓吃的菜才會以蒸煮為主。

回去的路上,夏明氏和夏火華還在震驚今天收穫,也還在回味今天吃的大餐。

“春梅你手藝是真好啊,叔叔我輩子是死而無憾了。”

“那可不,劉長貴的手藝比起春梅來那可差遠了。”夏明氏笑道,“要是王村長家的宴席辦的順利,春梅的手藝在十裡八鄉絕對出名,指定把劉長貴比下去,將來日子肯定好過。”

王大貴的生辰宴,肯定會有不同地方的親戚朋友過來,這時代不流行到酒樓辦酒席,所以宴席大廚的市場極大。

“如果真出名了,到時候咱們也組建一支自己的隊伍。”

做生意啥的要本錢,人生地不熟的,也有一定的風險,而且夏春梅至今還沒有機會去縣城見識見識,做廚子未嘗不是一條出路。

聽到夏春梅說組建自己的隊伍,夏明氏心中一動,看了眼夏春梅,沒說話。

這時候,夏春梅說:“火華叔,明奶奶,之前咱們說好了,賣魚的錢五五分,今天一共十九條魚,按照十斤一條算,我給你們七百六十文,油鹽和糧食都歸我,您們覺得呢?”

一聽這個數字,夏明氏母子倆嚇了一大跳。

“這麼多!太多了,我們就出了點力氣而已。”夏明氏笑呵呵說著,“魚是你抓的,今天要不是你,魚也賣不掉,而且今天還沾了你的光,我們母子倆美美的吃了頓大餐,不用給錢了,你要是覺得不好意思,回頭做菜把我們帶上。”

“一碼歸一碼,咱們之前說好的對半分。

再說沒有你們這魚我也賣不出去,力氣是你們出,板車和桶也是你們家的,今天做菜也是奶奶您幫忙的,錢肯定得分您們一半兒。”

說完,夏春梅數了七百六十給夏明氏。

夏明氏推脫不要,猶豫了一下說:“錢我們就不要了,就是你過兩天辦酒席能不能把我們帶上?”

“這事兒就算奶奶您不說,我也得帶上您們啊,別人我還不放心呢,不僅您們,到時候把萍兒姐也帶上,吃飯賺錢的機會,再怎麼樣也不能便宜外人啊。

不過一碼歸一碼,這錢該你們的,你們就拿著,我沒爹沒孃,妹妹們又還小,以後還有很多地方需要你們幫忙的,不收錢以後讓我怎麼開口?”

夏春梅這話說的漂亮,夏明氏和夏火華心裡聽著也舒坦。

不過也因為夏春梅這番話,錢他們更加不肯要了,後來拉扯半天,他們收下了六十文,說這就算他們幹活的工錢了。

這時代工作機會極少,像做苦力累死累活一天工錢頂天也就是二十五文,就這活兒還不一定找得到。

收了錢,夏明氏又說:“辦酒席就我們四個怕是不夠吧。”

辦酒席一般也有六七個人,要做的事情多,洗菜切菜煮飯洗碗搞衛生,什麼都要幹,人少了忙不過來的。

“我把秋梅和梨花嬸子叫上應該差不多。”

聽到夏春梅的話,夏明氏連連點頭:“梨花還不錯,人有些潑辣,但是幹活麻利,那就我們六個。”

……

“還說沒有錢!沒錢你們能吃雞蛋!”

“賠錢貨憑什麼吃雞蛋!”

“嗚嗚嗚………”

回了村,老遠夏春梅就聽到了夏冬梅的哭聲和陳小貓尖銳刺耳的聲音。

“快說,你們把錢藏哪兒了?魚呢?魚換來的糧食呢?”

見夏冬梅不說話,陳小貓一巴掌發過去。

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