李羨嘿嘿一笑：“李姐姐怕是不知道我從哪來的吧？”
李貞皺眉：“你從哪來的？”
李羨：“……”
李羨本來想跟她說自己是穿越過來的，可轉念又一想，這事說出來誰信啊？保不齊還會被當作精神病轟出去。
於是，他有些尷尬的道：“我是文政院的童生。”
聞言，李貞當即變臉：“文政院的童生？難道還學過廚藝？”
“那倒是沒有，不過姐姐放心，我若是不能幫你贏了那個渣男，我……我就再也不來打擾你！”李羨拍胸脯說道。
“算了算了，我不想在你這浪費時間，你想知道的都知道了，也能回去交差了，就不要在這打擾我了。”李貞輕嘆一聲，有些失望。
“別呀姐姐！你若是不信，我這就給你做上一道菜，你嚐嚐如何？”
李貞：“你認真的？”
“對呀，我很認真的。”
“好，那我一會去跟媽媽說聲，讓你去後廚試試！”李貞見李羨如此執著，也不好拒絕，便答應下來。
“成，那你別走，給我半個時辰！”
李羨在前世是高材生不假，可他不是蘭翔技校畢業的，雖然算不上是什麼大廚。可他平日卻非常喜歡做菜，每週最少做個兩三次，長此以往，自己也算半個專家了。
在家之時有老孃做飯，自己也落的清閒，加上現在一個小孩的身軀，做起飯來很是費力，他也懶得動彈了。
所以，這方面的才華一直未展現出來。
今日，若非為了胡姐姐，李羨都快忘了自己會做菜這茬了。
他自信，就用前世自己做的那些菜，也足以吊打這個時代的名廚！
畢竟前世很多菜系，這大玉朝都沒有。
“好，我不走，就給你半個時辰。”李貞眯著眼睛，半信半疑的答應。
“好！”
事不宜遲，李羨即可跑出去，拉住申墨：“申先生，走，一會你給我打個下手。”
申墨：“？？？”
“打下手？打什麼下手？”
“去後廚，我要做道菜，李美人想試試我的廚藝。”
申墨更懵逼了：“你這什麼情況？咱們是來找她出去的，你做什麼菜啊？再說了，你區區一個孩子，還會做菜？”
“行了，申先生，我做菜也是為了讓她答應咱們的事！就半個時辰，別耽誤時間了。”李羨邊走邊說道。
滿三娘自然知道李貞的秘密， 當李羨說想要做菜，她便明白是怎麼回事了。
“後廚就剩一隻白條鴨了，你做可以，但做完要給我五十文鴨子錢。”老鴇沒好氣的道。
她可不做賠本的買賣。
李羨也不在乎，欣然答應。
來到後廚，案板上果真只有一隻中午剩下的白條鴨。
廚子下午無事，也都回去休息了。
“就一隻鴨子？這做個啥呢？”
古人做飯，大多以蒸煮為主，這只鴨子本來是要被做湯的，可李羨想著，既然要做，那便不能做普通的蒸煮菜。
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要紅燒！或者是煎炸。
李羨來到廚房，抻著脖子看了眼後廚的調料，有醬油、椒麻、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等等。
目前來看，只有這些調料了。
“調料有點少，不過勉強夠了。”
“申先生，你能幫我處理一下這只鴨子嗎？”李羨問道。
“可以，怎麼處理？”申墨雖然還處在懵逼之中，但看李羨如此焦急，他也不好多問。
他心裡清楚，李羨雖是個孩子，卻不會毫無目的的去做事。
從當初做詩集生意中就可以看出。
李羨摸著下巴想了想道：“把這只鴨子的骨頭全部剔除，一個不留，然後在切成小塊。”
聞言，申墨滿頭黑線：“你說什麼？給鴨子剔骨？”
“對呀。”
“你這是想做什麼菜呀？我從未聽說過做鴨子還要剔骨的……吃的人沒牙嗎？”申墨撓撓頭，不解道。
“再說了，我又不是廚子，這麼高難度的刀工，我可不行。”申墨搖頭拒絕。
“也是，那我來吧！煩請申先生給我找個椅子過來，我站椅子上處理鴨子，這案板太高了，夠不到。”李羨無奈道。
申墨：“？？你行？”
“我行的，申先生，快點吧，能不能幫到胡姐姐，就看這半個時辰了。”
“好吧！”申墨見李羨堅定又焦急，急忙出去找了個木椅子搬到案板處。
時間太緊，李羨開始嘗試著親自動手。
說著，他單手拿著菜刀，手腕輕輕顫動，下刀果斷迅捷，力度勻稱，刀尖在鴨子身上扭轉切動。
一隻手力氣不夠，他便讓申墨扶著鴨子，自己用兩隻手握刀，用前世自己的嫻熟技術，將鴨子骨肉分離，硬生生的切出了九曲十八彎的感覺。
申墨在旁邊都看愣了。
他雖不是廚子，但好歹也做過飯，但李羨這種刀法，他可真是聞所未聞，見所未見。
不一會，他不可思議的拿起李羨這串鴨骨，除了鴨頭和鴨脖、鴨爪等耗時的部位未剔除外，其他骨頭上連點肉星都看不到。
狗見了都得說一聲nmb。
申墨看著李羨這番操作，彷彿是在欣賞一種藝術。
安靜、沉穩、優雅、有力。
李羨一聲吆喝之下，申墨顧不得感嘆，急忙起鍋燒水。
李羨也不閒著，開始找豬油和各種調料。
做菜靠的三分功夫，七分調料，在如此落後的古代，他們可不懂這些道理。
隨後，李羨又把鴨肉切成斜塊，丟在鍋中過水，去除血沫。
待血沫去除，李羨又從瓷罐中挖了一大塊豬油，之後便倒入鴨肉。
肉塊下鍋，滋滋作響，香味讓人垂涎欲滴。
儘管這道菜在李羨看來很平平無奇，但他這種做法，還是讓申墨眼睛一亮。
這種紅燒嗆鍋的做法，他是從來沒見過的。
之後，李羨又挑選調料鹽巴放進去。
最後倒入半壺花雕酒。
鴨肉去骨，熟得快，入味也快，在申墨的配合下，李羨也就用了約莫半個時辰，就把佳餚做好了。
隨後，李羨伸了伸懶腰，擦了擦額頭的汗。
申墨聞著這肉香味，肚子裡咕咕作響。
他萬萬沒想到，李羨這孩子，還有這本事。
“羨兒……這都是誰教你做的啊？你咋會這麼多？”申墨最終還是忍不住問了句。
“申先生，還是先給李美人端上去吧！時間到了，咱們邊走邊說……”
說著，二人急匆匆離開後廚。
經過前廳，廂房，樓梯所過之處無不瀰漫著鴨肉的香氣……
不少好姑娘紛紛感嘆。
“這是誰家飯館飄來的香味？”
“好香啊……”
“李羨，你快跟我說說，你這燒菜的本事，是跟誰學的？”申墨邊走邊問。
李羨十分裝嗶的道：“哎，我這屬於無師自通，以前在家裡老爹老孃太忙，我自己就在家瞎捉摸，總不能讓自己餓死吧！”
申墨暗暗驚奇。
人才，真是個人才啊！
“我說你還有什麼不會的嗎？”申墨一臉誇張的問道。
李羨嘿嘿一笑：“這個嘛！不便透露，申先生只需知道，認識我是你最大的財富。”
申墨一愣，隨後淺笑一聲，此時此刻，他無言反駁。
隨後，這道菜被端到了李貞面前，李羨身後，還跟了幾個嘴饞的好姑娘，包括滿三娘。
老鴇也是好奇，什麼菜可以做的這般香。
那三個俏公子也被淘汰掉了，原因很簡單，被李貞考核後，發現他們從小到大連菜刀都沒摸過，這樣的人，顯然是不會被李貞選中的。
“我想嚐嚐~”
“我也想嚐嚐！”幾位好姑娘嘰嘰喳喳的圍上來。
李羨急忙護食：“都等等！我這菜是給李姐姐做的！”