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第28章 滷肉

還有豬腸子,這些在古代都不受歡迎,到時候她倒可以圖個便宜買來好好弄一弄,然後再賣個好價錢。

陳綰煙幫著蘇酥把山雞和兔子放好,催促著她快去洗手。

“快去洗手吧,吃了晚飯我和你一起把雞毛拔了,子誠媳婦呀,你是不是要做辣子雞?”

陳綰煙的目光裡有些期待。

“嗯,這只山雞就做辣子雞,至於兔子正好可以做燉肉,好讓相公也改善改善。”

陳綰煙見蘇酥還惦記著兒子,心裡很是高興。

“好,那我幫你把雞毛,至於那兔子你敢殺嗎?”

一想到殺兔子,陳綰煙又發起愁來。

她之前除了拿刀切菜,從來沒有拿到殺過動物。

好好的一隻兔子用刀殺了,看著實在血腥,也不知道媳婦是怎麼下得去手的。

她倒不是覺得媳婦心狠,就是覺得媳婦勇敢。

“娘,你就放心吧,兔子我來殺就行,到時候你就負責燒火。”

“行,燒火我還是會的。”

吃完飯收拾好,蘇酥就拎著兔子和雞去了院子裡。

蘇酥拿著一把鋒利的刀,一手抓著雞的脖子,用刀對準脖子的一刀切了下去。

雞脖子上頓時血流如注,蘇酥早就準備好了碗讓血流進碗裡,等血流幹了才看到地上

對著廚房裡正在忙碌的陳綰煙喊了一聲,“娘,雞已經死了,你用開水燙一燙,拔雞毛吧。”

陳綰煙以端著一盆開水出來,將雞泡進了開水裡,過一會兒再給雞翻個身把雞身上的雞毛都燙了一遍。

這樣拔起來特別省力,細碎的金毛也容易拔下來。

蘇酥同樣給兔子放了血,兔子死透了,就找了一根繩子套在兔子的牙齒上,然後再掛到樹上。

用刀尖從兔子脖子的位置開始向下滑,肚子上的皮肉全部割開,然後一點點把兔子皮剝下來,就練四肢包的也很整齊,兔子皮一點都沒破。

“你這兔子比咱們還可以用來賣錢。”

陳綰煙看了看那水靈靈的兔子皮立刻收回了眼。

“我打算到冬天給你用兔子皮做一雙棉鞋,這樣你出去的時候就不會凍著腳了。”

一聽是要給自己做鞋子,蘇酥頓時來了興趣。

“娘,你會用兔子皮做鞋?”

看著蘇酥眼裡細碎的光芒如同星辰一樣帶著流光溢彩,陳綰煙心裡也有些興奮。

用兔子皮做棉鞋肯定暖和。

“嗯,這沒什麼難的,只要會做鞋子就能做,如果你想學晚點我教你。”

蘇酥卻是搖了搖頭,“你呀,我可不想做鞋子。”

她只對做生意感興趣,對於做針線活一點都不感興趣。

總覺得做那些活就是在耗費時間。

“你不感興趣,那就做你感興趣的事,咱們家裡人少,我一個人做針線活就可以了。”

見婆婆這麼支援自己,蘇酥心中美滋滋的。

“娘,你對我真是太好了,比我親孃都好。”

陳綰煙問言愣了一下,媳婦小小年紀就沒了母親也是怪可憐的,以後她一定要對蘇酥好點。

蘇酥利落的把剝好皮的兔子沖洗乾淨,剁成幾塊,腸子也掏出來洗乾淨,留著做一個幹炒兔腸。

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而陳綰煙那邊已經把雞毛都拔乾淨,用水清洗了兩遍。

“媳婦這雞你也剁了吧。”

“好。”

砰砰砰……

陳家的院子裡傳來剁肉的聲音,周圍鄰居家的小孩聽到這個聲音就想起了蘇酥角的辣子雞。

幾個孩子紛紛從家裡跑出來,扒在陳家的門口從門縫裡向裡看。

果然看到蘇酥在剁雞。

嘿嘿,蘇酥又要做辣子雞了,他們都盼著蘇酥做好了辣子雞他們能吃上兩口,解解肚子裡的饞蟲。

“你們幾個臭小子做什麼呢?在門上趴著?是不是等著你們娘又來找我,說我把你們嚇到了?”

“嘿嘿,我們才不害怕呢。”幾個孩子被抓了個現行也不覺得羞恥。

“哼,都遠點,我就一隻雞,不夠你們這麼多人分,你們要是想吃辣子雞,就跟你們孃親說,三兩面再加三個雞蛋換一碗辣子雞。”

幾個孩子一下子跑了個沒影,也不知道是被蘇酥的話嚇到了,還是回去找他們孃親要白麵去了。

跺好的雞蘇酥沒有立刻頓,是打算到明早做熱乎著好找。

兔子比較難燉,蘇酥晚上就燉上了。

蘇酥把肉放進鍋裡,特製的滷料也放進鍋裡,陳綰煙就開始點火,小火慢燉。

“娘,兔子肉已經燉的差不多,柴抽出來就讓裡面的低火燃著吧,等到明早了這肉肯定燉得入味來。”

“低火大著呢,燃一晚上肉會不會糊了?”

“那就多放點水吧。”

陳綰煙灶火門口周圍的柴火都挪的遠了一些,免得有火星子噴出來,準備好這一切,她們兩個才去睡覺。

第二天蘇酥早早就起來開始做辣子雞。

陳綰煙就開始洗菌子,用水焯野菜,這會兒她都已經做得熟了,不用蘇酥說就主動做了。

兩個人在廚房忙的沒停,外面的人也在忙,只不過是忙著傳蘇酥的閒話。

“你們聽說沒有,秀才娘子昨天去找顧城了。”

“你說的是真的嗎?秀才娘子真的還惦記著那顧城呢?聽說陳溫去接他娘子的時候,秀才娘子鬧著不肯來呢,說是還惦記著顧城呢。”

“唉,也難怪的,那顧城長得好看,性格又溫和,聽說學業也挺好的,這樣的人有幾個姑娘能不喜歡,那秀才娘子喜歡他也合情合理。”

“呵……這都已經跟陳家秀才成親了,還惦記著別的男人,你們說說這像話嗎?”

“陳家秀才頭上早就頂了一頂綠帽子,綠油油的都發光了……哈哈哈……”

“要我說這陳陳也真是可憐,都二十多了,好不容易娶個媳婦,媳婦心裡還惦記著別人,要給他戴綠帽子……”

“你親眼看見了?”

忽然一道冰冷的聲音從幾個婦人身後傳來,把他們嚇了一跳。

“你……”

那幾個長嘴的婦人看到是她們口中的正主來了心裡頓時咯噔一下。

不過她們也就心虛了一瞬,就故作鎮定的說道,“當然是有人親眼看到,不然的話我們還能平白無故的冤枉你媳婦不成?”

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