轉眼之間柳樹抽出了嫩芽兒，院子裡的那花圃中也有幾朵不知名的野花盛開來。
又到了陽春三月，又是一年三月三。
一年了，不、準確的說來到這個世界一年零三個月了。
許小閒難得清閒的坐在了閒雲水榭中，他的嘴裡叼著一支煙，一陣陣的煙霧在繚繞，還剩下十二支了。
這些日子一直在百花釀酒作坊忙碌。
王富貴選了二十個頗為精靈的少年學徒，另外居然還有一個老師傅，他姓尤，叫尤大，年約四十，對釀酒知道那麼一星半點。
用了五天的時間，將釀酒的一應工藝教給了他們，當然其中最為關鍵的制曲他誰也沒教，這活兒只能他自己來。
狀元紅能夠比市面上所有的酒都要好喝，其緣由其中的酒麴佔了極為關鍵的作用。
這個世界有酒，當然就有酒麴，不過它不叫酒麴，而是叫曲櫱——這玩意兒就是發黴發芽的穀物。
這其實算是最原始的酒麴，原理極為簡單，簡單的說就是利用穀物發黴發芽所產生的水解酶類對原料進行分解。
而許小閒弄的酒麴是不一樣的，他用的是小麥、大米，辣蓼草、桂樹葉、以及麩皮加工製造而成。
其中的工藝較為複雜，要經過原材料的粉碎、攪拌、裝模、保溫、培育黴菌、再翻曲晾黴，最後再養曲才算完成。
這就是大麴，用這個東西，再加上新的蒸餾技術，就能釀造出高度的麴酒了。
所以制曲這個關鍵的玩意兒他並沒有放在釀酒作坊，而是在李大爺家的隔壁建了一個培菌室，鑰匙由李大爺親自掌握，每當剩下的酒麴不多了，他就將自己關在那房間裡搗鼓大半天。
沒有辦法啊，得靠這玩意兒來吃飯，這保密的工作肯定就必須得做好。
現在百花釀酒作坊交給了尤大負責，已經能夠正常運轉，每日能夠產出白酒大致在百來斤。
他讓王富貴在酒坊後面的山腳下挖了一個巨大的酒窖，這些剛釀出來的酒得在那酒窖裡再放放。
釀酒這件事算是暫時告了一個段落，接下來就是養蠶了。
那些婦人們從瞿山裡弄回來了許多的蠶卵，等氣溫再升高一些，等那些柞樹的葉子長了出來，這些蠶卵就該孵化了。
今年先試試。
柞蠶養殖最好的方式是放養，將它們丟在柞樹上，自己就懂得去吃樹葉，成熟之後結成的繭子也在樹上，只需要去採摘便好。
要實現大規模的柞樹養蠶其實得專門培育柞樹林。
不能讓它們長太高，得讓樹形短化，要保持必要的株距和行距來形成柞蠶場，那樣才能保證柞蠶絲的品質和產量。
明年再說吧。
對了，這都三月三了，阮氏紙業那鋪子究竟有沒有上新手紙？
這事兒都忘了，得去瞧瞧！
許小閒叫上了四喜和時越，四喜架著馬車，三人去了阮氏紙業的鋪子。
阮小二正在櫃檯邊發愁。
章氏說好的三月推出手紙，可前兩天家主帶了信來，信裡說章氏生產那手紙工藝上還存在一些問題，恐怕得再等一兩個月。
他來到這涼浥縣也小半年的時間了，雖然鋪子裡的紙賣得也還不錯，卻遠遠不能和許小閒那百花紙業鋪子的銷量相比。
許小閒那鋪子至今依舊只賣一種紙——手紙！
可那家夥！
他多次去看過的呀！
莫要說這涼浥縣的人了，就是那些行商們也得在鋪子外排隊候著。
雖然他以十文錢的售價賣那手紙沒有利潤，但如此可怕的銷量便足以養活百花鎮的那五萬多人！
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何況他這手紙在涼州城賣的是二十文錢一卷，運費僅僅只會攤到兩文錢，所以他在涼州城的利潤是巨大的。
百花鎮他也去看過，雖然不能進入那些作坊，但那百花紙業二廠的牌子他是親眼所見的，那二廠裡的繁忙他看不見，但進進出出急匆匆的人他是看見的。
這說明了許小閒那二廠而今也已經開工，只是尚不知道他那二廠生產的又是什麼紙。
如果依舊是手紙也還好，畢竟和自己目前的品類沒有衝突，但許小閒可是放了話的，他說他也要生產這桑皮紙，而且一等品相的桑皮紙只賣五文錢……這個瘋子！
他懂不懂做生意的規矩?
他許小閒就是個孤兒，根本沒有雄厚的家世，他既然搗鼓出了紙他為什麼不謀求利潤呢？
如果他那二廠真的造出了只賣五文錢的桑皮紙，自己能怎麼辦？
家主的意思很明確——跟！
陪許小閒玩！
章氏會將一等品相的桑皮紙降價到五文錢給阮氏，阮氏不過就虧點運費，何況這場戰鬥的戰場也僅僅侷限於涼州城和涼浥縣，阮氏當然承受得起，若是必要，甚至一等品相的桑皮紙還能再降一文錢，就看他許小閒敢不敢跟！
總之，無論花費多大的代價，許小閒的造紙作坊必須垮！
有章氏和家主在背後撐腰，阮小二的心情好了許多，現在就等兩件事——章氏的手紙和許小閒的桑皮紙！
那廝據說已經拿下了隔壁的兩個門臉，阮小二陰惻惻笑了起來，我看你那兩個鋪子能開多久！到時候虧得你底褲都沒了看你還能怎麼辦？
就在這時候許小閒帶著時越走入了他這鋪子裡。
鋪子裡的人不多，只有那麼五個，此刻一瞧，咦，有人大吼：“許小閒又出來了！”
臥槽……！
“喂喂喂，我許小閒又不是洪水猛獸，你們咋呼個啥？”
許小閒親切的衝著那五人擺了擺手，抬步就走到了櫃檯前，看著阮小二，“阮掌櫃的，你樂呵個啥呢？”
“喲，許解元，貴人呀！怎麼，今兒個莫非還要在小人這鋪子裡買點紙？”
許小閒也樂了，“瞧你說的，我不就是造紙的麼？對了，我不造桑皮紙了。”
阮小二一怔，我特麼啥都準備好了，桑皮紙囤了一倉庫就等著你五文錢開賣，你居然說不造桑皮紙了？
做人是不是應該講點誠信？
你還是解元呢！
那我那麼多的桑皮紙怎麼辦？放在這發黴？
許小閒接著又說話了，“阮掌櫃的，我新研究出來了一種新的紙，比上品的桑皮紙還要好，成本僅僅八文錢，我就賣八文，如何？”
阮小二心裡一咯噔，這話他有些不信，畢竟章氏造紙已經幾代人了，也沒見章氏搗鼓出什麼新花樣來，這許小閒弄出了手紙，而今莫非他還真的又弄出了什麼了不得的新品？
他正要問問，許小閒卻反問了他一句：“我說阮掌櫃的，你不是說好的三月上新手紙的麼？”
“你家的手紙呢？”