晚飯幾個人並沒有點什麼大魚大肉的,而是點幾隻大閘蟹。雖說西湖的螃蟹沒有固城湖和陽澄湖等八大產區的螃蟹出名,可卻有著別樣的味道,對於大多數生活在西湖附近的人來講,那是家鄉的味道。
由於西湖的螃蟹基本上在市面上還是很少見的,高敏也是第一次吃這種大閘蟹。
除了外形有點差別外,口感上也略有區分,蟹肉除了有海鮮的味道外,還有一股淡淡的茶香。
經林玲介紹高敏才知道原來當地喜歡蒸螃蟹的時候在鍋底或是螃蟹上撒一些茶葉,這樣一來蟹肉和蟹殼上就有一股淡淡的茶香了。
當地的做法也是各不相同,主要還是和不同茶葉相互碰撞的螃蟹美食比較多。
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茶葉的貴賤直接影響到螃蟹的價格,聽說最好吃的使用御前龍井做的螃蟹,可惜這十八顆老茶樹每年年產量很低,一般人是喝不到了。
市面上很多打著御前龍井的茶葉也都是這十八顆老樹嫁接的,雖然口感會大打折扣,卻也比一般的龍井口感好上不少。
物以稀為貴也就是這個道理,西湖的螃蟹在那微波盪漾的湖水中成長的很快,肉質十分嫩滑,到了這個時節,螃蟹簡直是膏肥肉美,大口朵頤也是一件痛快的事情。
“悠然姐,秋天馬上也要到了,咱們家鄉的螃蟹說真的價格挺便宜的,你在配上你們公司的葡萄酒,應該也能賣個好價錢的。”林玲經常出去遊玩,對這些美食很是敏感,一下就把許悠然的公司業務和家鄉的大閘蟹聯絡到了一起。
“對了,自己家裡有茶葉渠道,大閘蟹找個供應商也不難,公司也有適合和大閘蟹一起銷售的幹白葡萄酒,這確實是個好主意。”許悠然手裡握著一直螃蟹腿,一邊敲擊著桌子,一邊唸叨著。
高敏雖然自己的公司也沒有成立多久,不過對於大閘蟹銷售還是有一些瞭解的。
“市面上還是以八大產區的螃蟹為主要購買物件,西湖的螃蟹可能認知度還不是很高,需要找個主題推廣一下才行。”高敏說出了自己的擔憂。
褚世傑也不想潑一盆涼水給許悠然,“然然,高敏姐說的不錯,這是一個好專案,如果能找到有流量的客戶,那就不成問題了。現在大家對於八大產區的螃蟹已經沒有太大的興趣了,但對於咱們這的西湖螃蟹還是會有好奇心的。”褚世傑決定這週末忙完專案上的問題,儘快把小程式做個簡易版本,這樣一來就可以進行網路推廣了。
幾個人由吃飯變成了談生意,還別說幾個年輕人的想法來得快,實施得也快。
許悠然整理好了思緒於是給奚夢瑤發去了訊息,想在官網的平臺和合作商之間推一推西湖大閘蟹和茶葉的活動,畢竟螃蟹不是一年四季都是和吃,只有這秋天的螃蟹才會味美膏肥。
活動的內容也十分的簡單,兩對大閘蟹配上一兩龍井茶再加上一瓶幹白,這樣的禮盒套裝還是挺有心意的,最重要的是裡面還送一本用龍井茶做螃蟹的小冊子。