最開始，鄭軻對“二之心”的作用，產生了嚴正的質疑。
這哪是幫他提升法餐的廚藝，分明是把他的法餐水平往後講了好幾個檔次。
很快，鄭軻就明白了其中的道理。
他現在烹飪法餐時，除了一些烹飪經驗和基本功之外，其他方面幾乎全部清零。
這就相當於說，鄭軻必須重新透過練習，才能恢復之前的水平。
初看之下，鄭軻把大量的時間，浪費在恢復廚藝上，得不償失。但從另一個方面考慮，這也是在重新塑造他在烹製法餐時的固有思維，以及一些不太好的習慣。
“二之心”，讓鄭軻把華夏菜和法餐，完全分割開來，在烹製不同的菜品時，互不影響各自的風格。
想通這一點後，鄭軻立刻明白，這一個恢復廚藝的過程，不僅需要大量的練習，更重要的是，烹製法餐的細節，必須完全掌握。
這時，他發現馬庫斯終於做對了一件事情——讓他和凱瑟琳成為了鄰居。
於是，鄭軻立刻找來的凱瑟琳，說明來意。
“什麼，你還要練習法餐？”凱瑟琳眨了眨眼睛，不可思議地看著鄭軻。
在她看來，鄭軻做出的法餐完全沒有問題，甚至一些基本功，像刀工，比她還要出色。因此，她想不通，鄭軻為什麼還要刻意練習法餐。
直到她看到鄭軻的烹製食材時，讓她對鄭軻的有了“嶄新”的認識。
雖說鄭軻依然能掌握一些常見的技巧，但是，總感覺手法上有些生疏。
面對凱瑟琳的質疑，鄭軻也不好直說，只能解釋這是因為他想烹製正宗的法餐。
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好在基本功還在，鄭軻在法餐廚藝上的提升，非常明顯。而且，有凱瑟琳在一旁做指導和點評，鄭軻的法餐，也漸漸正規起來。
第一次三年級的考試，鄭軻的成績排在倒數第一名，但凱瑟琳卻知道，與最初那一段時間相比，鄭軻的進步真的很大。
凱瑟琳自己來判斷，現在的鄭軻，在法餐方面，已經很接近之前的水平了。
又過了兩個月，時間也來到八月。
繪裡奈和幸平趁著假期，返回了東京，而鄭軻依然留在了巴黎。
他和幸平他們不同，他必須儘快適應巴黎的節奏，逐步在這裡的站穩腳跟，在畢業之後，他還有很多事情要做。而且，現在的東京，也沒有他可以居住的地方。
因此，在幸平和繪裡奈返回遠月之後，鄭軻又來到了“靜謐之鄉”。
經過大半年的經營，“靜謐之鄉”的生意終於好了起來，每天的客人絡繹不絕。
鄭軻推開“靜謐之鄉”的大門，看到忙碌的阿布索倫，舉手打了一個招呼。阿布索倫指了一下員工休息室，鄭軻心領神會，獨自走了進去。
大概過了五六分鍾，阿布索倫便走了休息室，和鄭軻打了一個招呼。
“你怎麼有時間過來。”阿布索倫端著兩杯咖啡，走了進來。
“放假了，就有時間了。”鄭軻笑著接過咖啡杯，輕輕的喝了一口。
“誒？放假？”阿布索倫先是一愣，但是很快就想起現在已經到了八月，藍際的學生，也確實應該放假了，而且，幸平在不久前，因為藍際放假而向他告別，讓他心痛了好一陣子。
經過三四個月的練習，幸平的法語也算合格，和顧客的簡單對話，也能應付，同時廚藝也不錯，為人更是好學。
幸平的離開，就意味著他少了一個好勞力。
“對了，幸平他什麼時候能回來？”阿布索倫滿懷期待地看著幸平。
“我知道你想什麼，但我想告訴你，他下半年，有可能不會再過來了。當然，只是有可能而已，我也說不太準。”
“為什麼？”阿布索倫好奇地看著鄭軻。
“幸平和繪裡奈這次返回遠月，主要是去參加the-blue在日本的選拔賽，接著，等到了10月份，又是亞洲賽。如果他真的能進入最終的決賽圈，肯定沒辦法同時顧及‘靜謐之鄉’和the-blue。”
“the-blue？”阿布索倫揉著下巴，眉頭微皺，“看來真的要找幫手了。”
“現在‘靜謐之鄉’這麼火，你還計較這些成本，會不會讓別人覺得你太摳了？”鄭軻看著滿臉糾結的阿布索倫，無奈地搖了搖頭。
在他的記憶中，阿布索倫還是比較闊綽的。
“你沒開過餐廳，你真的不懂，這些開支會拉低餐廳利潤的。”阿布索倫揉了一下額頭，“對了，你這次過來，不是為了說這件事吧？”
“當然不是。”鄭軻搖了搖頭，“現在不是到假期了嗎？我想借用貴店的一個爐火，和之前那樣，每天在這裡烹飪食材。”
“不行。”阿布索倫連連搖頭，“我現在沒辦法顧及你，還有我要控制成本。”
“我上次來，不是給你帶來一些客人嗎？”鄭軻疑惑道。
“哪有？每天來這兒吃飯的人，除了我妹妹，就是艾妮兒，然後就是零星的幾名客人。‘靜謐之鄉’的收入，完全沒有增加。”阿布索倫抱怨道。
鄭軻仰起頭，回想之前那段時間發生的事情，好像和阿布索倫所說的情況相差無幾。他在那段時間，倒是爽了一把，阿布索倫什麼都沒得到。
“要不這樣……假期這段時間，你提供我每天需要的食材，而我所得的收益，全部給你。這一次，讓你佔點兒便宜，怎麼樣？”鄭軻快速做出決定。
他現在只想每天烹製出幾道高質量的菜品，至於賺錢，在畢業之前，他真沒有怎麼想過。
不過，考慮到剛才阿布索倫的態度，他很可能會拒絕自己的提議。所以，鄭軻也只是試探性地提出自己的意見，如果阿布索倫再拒絕，他也只能再想其他辦法了。
“成交！就這麼說定了。”
阿布索倫沒有任何猶豫，立刻答應了鄭軻的提議。
“咦？這次怎麼答應”鄭軻好奇地問道。
“廢話，有錢不賺，你當我傻啊？”阿布索倫鄙視地看著鄭軻。
鄭軻繃著臉，半天說不出一句話。
“不過，我也有一個條件。”阿布索倫說道。
“什麼條件？”鄭軻好奇地問道。
“你只能做西餐。我這裡是西餐廳，你老做華夏菜，我也沒辦法推薦。”阿布索倫沒好氣地看著鄭軻，內心的無奈，全部寫在了臉上。（未完待續）