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009製茶

009製茶

夜深人靜,院子外偶爾傳來幾聲狗叫聲,張笙翻來覆去躺在床上無法入睡,他知道曾老此時應該睡熟了,於是張笙穿好衣服,單手大拇指碰摸著復字黑戒,轉眼進到的宗族福地。

經過多次進出,張笙還是沒有掌握好福地空間與外界空間的時間差,福地空間內沒有日夜之分,一直都是光線溫和,花香四溢,手錶手機等計時器在福地空間內根本無法使用,在空間內感覺呆了許久,可走出到外界空間,牆上時鐘的指標根本沒有變化。

張笙照例在福地空間內四處巡查一圈,為各種瓜果樹木,藥草花草進行了澆水灌溉,然後回到木屋裡。初中高中的書本被張笙帶到福地空間內,反正閒著無事,一會看看學校的書本,一會看看古書,張笙感覺目前這種的生活倒很愜意。

不知過了多久,張笙把初中的各科書本都復興完畢了,他才起身來到廚房燒水泡茶。當水燒開時,張笙開啟木櫃,發現小木桶內的茶葉只有一點點了。

“一點就一點吧,先喝幾口再說,等下到古茶樹上採點茶葉,自己再炒制一下。”張笙心想,他靜靜地坐在茶桌前,把先人留下的陶瓷茶具取出,選擇一個茶壺和一個茶杯,溫具——投茶——洗茶——濾出——沖茶——靜置——出湯——聞香——品茶,一整個流程下來張笙都是一絲不拘,他十分享受這其中的韻味和樂趣,連張笙都不清楚為什麼自己會這麼喜歡茶藝,自從進到宗族福地空間,自己很多行為舉止都發生了改變。

“好香呀!”張笙輕聞著杯蓋,一股清香傳到鼻腔,嗅覺細胞迅速捕捉到茶葉的香氣並傳輸到大腦。他緩緩地端起茶杯,將綠色的茶湯輕輕呷上一口含在嘴裡,緩緩送入喉中,感覺此時口舌生津,齒頰流香,六根開竅清風生,飄飄欲仙的感覺。

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“好茶呀!”張笙情不自禁的稱讚起來。

“興亡千古繁華夢,詩眼倦天涯。孔林喬木,吳宮蔓草,楚廟寒鴉。數間茅舍,藏書萬卷,投老村家。山中何事?松花釀酒,春水煎茶。”張笙隨口吟出一首關於茶的詩來,也許詩中的意境讓他回想起以前的點點滴滴,張笙有點傷懷。

過了一會,張笙走到書桌前,鋪紙研磨,提筆書寫,整首《人月圓·山中書事》張笙一氣呵成閱覽於紙上。張笙輕吹幹紙上的墨汁,上下打量自己隨手寫的毛筆大字。不錯,寫得還可以嘛!沒想到自己的毛筆寫得這麼好,他的心情突然間又好了起來。

“松花釀酒,春水煎茶。“張笙盯著這兩句詩詞,腦洞大開想到在福地空間內釀酒和製茶,擁有福地空間不

能浪費這個逆天神器,一是因為張笙自己的愛好,且空間內材料優質,不管是釀酒還是製茶,做出的成品想必都會成為外面世界的極品吧。現在先人留下的茶葉喝完了,張苼決定先炒制一些鐵觀音古茶葉練練手,反正材料都是現成的,製作工藝什麼在木屋的古書裡有看過。

福地空間有好幾株幾百年的古鐵觀音茶樹,張笙揹著竹簍很輕鬆地飛爬上古樹,採摘古茶樹頂部枝頭上開面的3-4嫩葉,他就像是靈活的猴子,在古茶樹上飛來跳去,不一會新鮮的嫩茶葉就被採摘了滿滿的一竹簍,估計有一二十斤。

回到木屋,張笙按照古書上的製作說明開始炒制作古茶,涼青——做青(搖青與攤置)——炒青(揉捻、烘焙)——簸揀,得到先人的傳承,張笙分批把鮮茶葉製作了成品茶葉,一次比一次做得完美,最終製成了5斤鐵觀音古茶葉,把新茶捧在手裡,每片茶葉收縮成一粒一粒的小茶粒,黑綠黑綠顆粒大小均勻,還沒泡開就散發出一股股清香來。

“嗯,香氣十足,口舌生津,回甘很足!”張笙新燒了一壺開水,品起自己製作的新茶,他搖頭晃尾非常自得,這畢竟是自己親手製作的茶葉。張笙把這5斤左右的新茶葉用小木桶裝好,放在福地空間內,根本不擔心茶葉會變質影響口感。

在福地空間呆了差不多時間了,張笙回到外面世界,天依舊黑乎乎的,經過剛才在福地空間的勞作,張笙微有點乏困,很快就進入了夢鄉。

“喔!喔!喔!”遠處這天然的公雞鬧鐘聲將張笙叫醒了。張笙看了一下手機,時間還早,天才微亮,他輕輕聲起床,在簡單的洗漱後來到了廚房,因為曾老今天要回省城,張笙無以為報,想為老人家準備一份早餐以表自己的一份心意。張笙從福地空間採了幾種固本提神的藥材,洗乾淨後加空間復生水和大米,小火慢慢熬煮,經過二個小時整個廚房內外便聞到一陣陣提神的清香。

“張笙,你在煮什麼好吃的呢?我在臥室就聞到了香味了,哈哈哈!”曾老不知什麼時候起床來到了廚房。

“早上好,曾爺爺,您這麼早就起床了,我煮了點藥膳粥,馬上就好了。”張笙扶著曾老爺子坐在旁邊的凳子上。

“藥膳?你小子還會這藥膳?”

“曾爺爺,我家歷代都是赤腳醫生,對於醫藥多少瞭解一下,呵呵,昨天看您點一點氣虧,所以就煲了點補氣固本的藥膳粥,希望您能喜歡。”張笙摸了摸頭,有點不好意思地說。

“張笙你有心了,不錯,光聞到這粥的氣味就能讓我神清氣爽,這粥想必一定很不錯,等下我要多吃幾碗,

哈哈哈!”老爺子心情很好。

“曾爺爺,您坐好,粥熬了2個小時應該好了,我馬上給您端來。”張笙取出碗筷,為老爺子裝了滿滿一大碗藥粥,老人家目前不適合吃油膩的食物,所以早餐很清淡,除了藥膳粥張笙還燙了一盤青菜,簡簡單單的。

“嗯不錯,好喝,這粥熬得很好,火候掌握得很到位,粥裡沒有藥材的苦味反爾有點甘甜鮮香,張笙,你這手藝了不得呀,我沒吃幾口全身就暖和起來了。”老爺子喝起粥來一點也不斯文,不時傳出“吸吸吸”的喝粥聲。

“曾爺爺,好喝就多喝點,這藥粥對您的身體很有好處的,一會您注意一下,當您出汗時,可以看到隨汗排出的還有您體內的一些毒素。”

“是嗎?我真的感覺要出汗了。”曾老看了看手背,微微已經有細汗流出,還有一絲絲黑色的油漬,“張笙,你看,這黑色的東西是不是所謂的毒素?”

“是的,曾爺爺,您先喝著,等一會您再去洗個熱水澡,你就會體會到這藥粥的效果了。“張笙微笑地說。

……

早餐曾老連吃了兩大碗藥粥,除了年青時候,他已經好久沒有吃過這麼多量的早餐了,吃過早餐後,只見曾老滿頭大汗,他連忙跑去衛生間洗澡排毒。

“張笙,你來看看,我怎麼感覺我年青了許多!”張笙在廚房洗碗,聽到衛生間傳來老爺子興奮的呼叫聲,這聲音響亮,中氣十足。

“來了,來了。”張笙放下手中的活,跑到曾老身邊。

“咦,曾爺爺,您的頭髮好像變黑了。”張笙也嚇了一跳,他沒有想到空間藥材加復生水煮的藥粥效果這麼好,老爺子昨天還白髮蒼蒼的,一會功夫,頭髮有點發黑了。老爺子面色紅潤,目光炯炯有神,連動作好像也麻利了許多。

“哈哈哈,張笙,剛才洗澡洗去了我一身的黑垢,我現在感覺全力充滿著力量,你看,我臉上的皺紋好像也淡了一點。好小子,你的藥膳粥效果太好了,我今天有點省不得走了。”曾老用力的拍了一下張笙,神情十分激動。

“曾爺爺,要不您就留下,我天天煮粥給您吧!”

“這感情好,不過天下沒有不散的宴席,明年我再回來住,不過那時你應該要上大學了吧,哈哈,張笙,好好讀書,希望你考個好點的大學,如果哪天你去省城可以來我家玩,反正我的電話你有了。”

“好的。曾爺爺,今天我沒辦法送您了,請多保。”告別的曾老,張笙重新開始上學了。

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