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第80章 紅燒鴨塊

林燁進了鴨圈,裡面約莫有十幾只鴨子。

“燁哥,你小心些。”淼淼提醒道。

“放心吧,抓一隻鴨子還難不倒我。”林燁朝淼淼笑了笑,轉身看向那一群鴨子。

鴨子反應有些遲鈍,看到林燁進來,非但不躲,反而豎起了脖子,用黃豆大小的眼睛打量著林燁,嘎嘎叫著,彷彿在問,你也是鴨子嗎?

不然你進鴨圈幹什麼?

林燁朝鴨群走去,剛開始的時候,鴨子還跑,但當林燁走到鴨子面前的時候,伸手快要觸碰到鴨子的背的時候,鴨子這個時候卻不跑了,趴在地上老老實實的,任由林燁抓住。

這...

林燁還以為要費一番功夫才能個抓住鴨子,沒想到這麼輕鬆。

就這?

“這麼輕鬆的嗎?”林燁拎著鴨子走出了鴨圈。

其餘鴨子看到林燁走出鴨圈,又回到了剛才的位置,發出嘎嘎的叫聲。

“嗯...啊,鴨子是比較蠢的,雞要靈活一些,抓一隻雞可不容易。”淼淼眨巴眼睛,開口道。

這只鴨子還挺重的,林燁掂量了一下重量,感覺不下七八斤。

“淼淼,這鴨子養了多久了?”林燁問道。

“得有小半年了吧。”淼淼掰著手指頭數了下,具體的時間,她已經記不清了。

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“難怪了,這麼肥。”林燁拿來了菜刀。

接下來的場面有些血腥。

不過這對林燁和淼淼來說,都是小場面了。

拿捏的死死的。

林燁抹了鴨脖子,淼淼拿著碗接鴨血。

不小心掉了一片鴨絨毛進去,淼淼用手輕輕拿上來。

鴨子被放了血,依舊還有著條件反射,並未馬上死去,林燁拿一條凳子壓住。

淼淼把一碗鴨血拿進廚房,放置幾個小時,等鴨血凝結了,便可以切成塊來燒鴨血豆腐湯了,味道很不錯的。

“燁哥,這鴨子要怎麼燒?”淼淼詢問林燁。

“紅燒吧。”林燁想了想說道。

洋鴨是比較常見的肉鴨種類,做法也是多種多樣,有燉湯,也可以紅燒,還可以做乾鍋鴨,啤酒鴨等等。

紅燒鴨塊,一道很普通的家常菜。

但越是普通的菜餚,想要燒的好吃,就更難。

因為要求更高。

電影裡食神用一碗叉燒飯贏得最後勝利。

現實中也有五星級飯店,用蛋炒飯來應聘廚師,這都有異曲同工之妙。

拔完鴨毛,林燁清理了鴨子的內臟,然後放到了砧板上。

“燁哥,讓我來切吧。”淼淼說道。

“你昨天晚上沒有休息好,今天中午讓我來燒菜好了。”林燁拿起菜刀想要秀一下刀工,結果發現LV.2的廚藝,刀工只能說一般般,根本玩不轉花活。

跟電影裡一樣,刀在手裡轉個圈,或者把鴨子扔上高空,然後刷刷刷,落到碗裡已經切好成塊,片片均勻,這是不可能的。

林燁感覺至少要升級到大師級的廚藝,才能這麼玩。

得,還是老老實實的切鴨子吧。

直播間裡水友看到林燁一頓操作猛如虎,然後沒下文了…

“主播,我還以為你要炫刀工呢,結果就這?”

“一頓操作猛如虎,定睛一看原地杵!”

“哈哈,原諒我不厚道的笑出了聲。”

“秀兒,是你嗎?”

林燁老臉一紅:“切個鴨子也那麼多戲,累不累啊。”

片刻,林燁把切好的鴨子倒入鍋裡提前燒好的水裡,先煮幾分鐘,加入生薑大蒜五香去味。

幾分鐘後,把鴨子撈上來,倒入菜籽油,新增各種佐料爆炒。

不一會,醉人的香味便從鍋裡飄了出來。

淼淼睡意都減淡了幾分,這實在是太香了。

“隔著螢幕聞不到香味,不過看這色澤,好像還不錯。”

“主播的廚藝似乎有兩把刷子啊。”

“嗚嗚,看餓了都,今天中午我也要去飯店點一份紅燒鴨塊吃。”

“主播,你這樣是不道德的,赤果果的誘惑我們啊。”

等紅燒鴨塊燒好之後,林燁照例給淼淼開了小灶。

淼淼嘴裡包了一塊鴨肉,鼓鼓囊囊的,臉上滿滿都是幸福。

林燁把鴨屁股給大黑吃了。

獲得了一點熟練度。

順便也收穫了大黑好感+5。

暴擊了??

“燁哥,好好吃啊。”淼淼豎起了大拇指。

她現在真對林燁佩服的五體投地了,怎麼什麼都會呀,而且不是會一點,是都很精通的那種會。

不久後,另外幾個菜也出爐了。

豆角炒肉,酸菜湯,蘿蔔炒鴨四件,春筍炒肉。

最後一個菜是臨時加的,筍是石匠澆路的時候,路邊有竹筍,就挖了送了過來,數量還不少。

林燁當即剝了筍殼,炒了一盤。

(家裡停電了,這章是手機碼的,?_?)

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