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第四八七章 雪夜

瓜瓜一聽又有自己喜歡吃的,歡歡喜喜地叫了孃親給他夾了兩塊,嘗了一口果然喜歡。

香苗在一旁等著,忍不住催促道:“姐姐,快說說那道蝦,我可等著吃呢。”

香花便把一盤蝦端了出來,不同於尋常的蝦蟹,這些蝦子宛如活著時一般新鮮,周遭還放著即可讓人垂涎欲滴的梅子,蝦子的橘紅配著梅子的青綠,看著就十分賞心悅目。

“這道菜可是公主費心佈局的,名字也是公主取的,名叫梅子醉蝦。”香花笑道,“這一道可不是小孩子能吃的,大人們都可以嚐嚐看。”

眾人都夾了一個蝦子,細細聞了一下的確有一點醇香的酒味,再嘗一口蝦肉,原來就是青山村特產的青梅酒糟的蝦,果酒的味道滲透進細嫩的蝦肉,簡直讓人欲罷不能。

陳氏笑道:“難怪香苗姑娘惦記著這個,的確美味極了。”

眾人說話間,已經吃光了一盤,香苗高高興興地去再轉一盤子來。

香花笑著說:“這桌上魚肉太多,吃多了難免覺得膩歪,所以還準備幾樣清爽點的東西,除了糟的這些鵝掌鴨信之外,這次新加的還有兩個菜,一個是這個果茶蝦仁,另外一道就是這雞湯紋絲豆腐了。”

公主道:“我喜歡這果茶蝦仁。”

嬤嬤在一邊笑道:“公主可是剝了好久的蝦仁了,自然喜歡的。”

眾人聽這菜有公主一半的功勞,紛紛捧場,這果茶蝦仁也的確清爽可口,不過吃一兩個就覺得口中的油膩滋味都全部褪去了。

東林看著那道雞湯紋絲豆腐,見最上面是一層薄薄的粉絲,不見下面的內容,便問道:“姐,這個雞湯紋絲豆腐有什麼講究?”

香花笑道:“這個用料簡單,看著也簡單,但這粉絲可是一絕的,就算煮熟了也不會斷掉,但是入口即化,嚐嚐看吧。”

既然香花都這麼說了,眾人都好奇起來這個粉絲到底有多好吃,結果吸溜一入口,都察覺出這粉絲的與眾不同來——

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“好滑!”

“好嫩!”

“好香!”

“好鮮!”

不用香花再多說一個字,幾人已經撈光了粉絲,開始喝起湯來。

至此,小成山莊的年夜飯才正式開動,眾人都大快朵頤、暢快地吃起東西來。

酒過半巡,天空上開始燃起五彩繽紛的煙花,瓜瓜也高興起來,叫著要放煙花。

成林昌笑道:“已經開始下雪了,放一放煙花也行!”

東林已經到了能放煙花的年紀,這時的煙花衝上天的動靜極大,瓜瓜不害怕,香花卻是很怕的。每有一個煙花衝上天,香花就要被嚇得抖一抖。

楊遇替她捂著耳朵,兩人一起抬頭望天上看——天上煙花如海,人家燈火如煙,今夜歲月靜好,人間清歡可期。

當夜雪花簌簌下了一晚,雖然小清山有地熱,但當夜還是有些冷,香花鑽到楊遇懷裡,楊遇用臉頰輕輕貼著香花頭頂的髮絲,兩人相擁而眠。

翌日便是正月初一,照例大家是要早起討個好彩頭的,香花洗漱好出來的時候,楊遇已經和東林、成林昌一起在院子裡掃雪了,沒多久楊運也來了。

香花便進了廚房,和香苗、六兒一起搓湯圓。

除了尋常的芝麻餡、紅糖餡,香花等人還包了好幾個銅錢在裡面,若是吃到了銅錢,就寓意著新的一年有好運。

公主進來的時候,她們正包了一半,香花轉而為瓜瓜做起小湯圓來,指頭大小的,小孩子吃也不會被嗆到。

公主看著盆子裡大大的白麵糰,又看了看鍋裡咕嘟咕嘟翻滾的湯圓,猶豫了一下道:“我也來做吧。”

公主雖然有心,但是到底沒有做過這些,香花便掐了一小段麵糰給公主。

“先這樣搓圓,然後壓扁,再用拇指在中間按出一個凹處來,再用小勺子舀一點餡料,再把周圍的麵糰圍起來,再使勁挫成一個圓,這樣就行了。”

公主看得很認真,動作也很小心,可放入餡料之後,再怎麼搓圓,餡料也總是會跑出來,像是故意搗亂似的。

嬤嬤在邊上看不下去,也教了教,可一放手讓公主自己來,就還是舊事重演。

香花便道:“公主先來做這個小湯圓吧,我得去看看鍋裡的了。”

小湯圓只需要搓圓就行了,公主做這個上手得很快,一時高興就搓了許多小湯圓,於是每個人的碗裡除了有好幾個大湯圓之外,還有許多個調皮可愛的小湯圓。

香苗笑道:“有大有小、有老有少,這才是闔家團圓的意思,來來來,大家都嚐嚐看,看看今年誰有好福氣!”

眾人都端起碗來,東林第一個吃出來銅錢,眾人紛紛道賀。

不一會兒,公主也吃出來了,緊隨其後楊運和陳氏也都吃到了銅錢,一直到最後,原來每個人都吃到了銅錢。

瓜瓜見大家都驚喜連連,有點不高興地吃著自己的小湯圓,香花便彎下腰輕聲對他道:“瓜瓜,小孩子的福氣是不一樣的,你可吃仔細些,要是有花生就是來年有福氣哦!”

瓜瓜一聽果然來了精神,吃到第九個的時候果然吃到了一顆香甜的花生,他高興道:“娘,我也吃到福氣了!”

眾人都哈哈大笑。

正月初一就要開始相互拜年,香花特意把昨晚備受好評的幾道菜再做了一遍,讓東林和香苗給她叔父家、嚴構家、燈兒家還有成崗家裡送去。

村裡人都知道小成山莊來了貴客,不敢貿然前來打擾,只有香草和芸娘帶著孩子,還有成林盛一家帶著禮物上門來拜年。

瓜瓜比小香香和小臭臭都要年長一兩歲,如今見了兩個圓乎乎的可愛的小弟弟小妹妹,不自覺地拿出了做哥哥的樣子來。三個孩子正在地上玩轉陀螺,榛子一樣形狀的陀螺只用手輕輕一轉,就能自己在地上轉半天,瓜瓜昨天學了大半日才學會的,這時便對弟弟妹妹展示起自己的能幹來。

“這樣拿,再這樣轉一下,看,這不就轉起來了嘛——”

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