翌日，瓊漿樓與前兩日一樣，在午時打烊。
吃完午餐，後院之中，一眾小孩都按照方磐的要求，規規矩矩的按高矮坐成3排，第一排6人，後兩排每排5人。
【新章節更新遲緩的問題，在能換源的app上終於有了解決之道，這裏下載 huanyuanapp.org 換源App, 同時查看本書在多個站點的最新章節。】
瞧著眼前緊繃著小臉的16個孩子，方磐漏出和藹的笑容：
“不用緊張，就當是閒聊，說不好也沒有關係。虎子你先來吧，給他們做個人樣子。”
虎子聽到自己是第一個，興高采烈的走到眾人面前，大聲道：
“我叫吳虎，今年8歲，家住長安城外四十裡地的老牛村，家中只有一個老孃，我爹爹以前是當兵的，我將來想當將軍。
可是方大哥說了，他會教我比教軍還大的本事，所以將來我都聽方大哥的，跟著他就是我以後要做的事情。
我喜歡吃方大哥做的飯食，我也不知道自己擅長什麼，我說完了。”
方磐聽完虎子的自我介紹，微笑著點了點頭。
“很好，下面從第一排最左邊開始。”
第一排除了最右邊的虎子，全是女孩。此刻被叫到的女孩一臉的忐忑，舉步維艱的走到前面，身體止不住的發抖。
“我叫……崔二丫，今年……8歲，我不記得……家住哪裡了，家中……父母也不記得了，只有一個……哥哥，就在這裡，我們……從小就在……人牙子那裡。
我……我不知道以後……要做什麼，方大哥……我都聽你的，只求有口飯吃。我也很喜歡……方大哥做的飯食。我……我說完了。”
磕磕巴巴的說了幾句，崔二丫像完成了一項艱鉅的任務，深深的呼了口氣，趕緊下來坐好。
方磐依然保持著微笑，說道：
“說的不錯，下次不要這麼緊張，就更好了，下一個，繼續。”
接下來的眾人與崔二丫幾乎如出一轍，也是緊張到不行，但是迫於方磐在場的壓力，又不能不上。
“我……叫劉翠……”
“我叫劉富貴……”
“我叫盧田……”
“我叫鄭立夏……”
“我叫齊大……”
……
每說完一個，方磐都是微笑著給予鼓勵以及表揚，然後看著他們如釋重負的回到自己的座位。
待所有人說完，他走到前面說道：
“首先，我覺得你們真的很棒，不管你們說得如何，敢於上臺展示自我，這就是一種勇氣的表現。
我知道你們都很緊張，有的甚至不願意上來自我介紹，但依然勇敢的邁出了這一步，這很好，真的！
一定要記住自己這次的表現，哪裡不夠好，哪裡可以更好，下次怎麼改進，怎麼克服自己緊張的情緒，這都是你們可以提升的地方。下一次，你們再次站在這裡說話時，就能明顯的感覺到自己的進步。
我幫你們總結了一下，有幾個共同點。
第一、你們都是從很小的時候被賣到人牙子手上，對於家人，都失去了聯絡。這沒關係，從此以後，這裡就是你們的家，咱們相互之間都是家人。
第二、你們對未來都沒有目標，很迷茫。原因應該是你們的心中還充滿著恐懼，害怕現在的一切突然消失，害怕從新回到人牙子那裡，不過，一旦這種恐懼感消失，你們就能成為一個個有夢想的少年。
這個我沒法幫助你們，即使我再怎麼作保證也沒用，只有隨著時間的推移，你們慢慢習慣這裡的生活，相互之間充滿友愛，這種恐懼感才會消失。咱們不急，慢慢來。
第三、你們都喜歡我做的飯食。”
說道這裡，所有人都鬨堂大笑，氣氛一下變得沒有那麼緊張起來。
方磐接著說道：
“現在我來說說為什麼要你們來做這個自我介紹！原因有兩點：
首先，我是想多瞭解你們，瞭解你們的過往，以及對於將來的打算，然後，則是讓你們慢慢習慣這種氛圍，往後我教課時，經常會提問讓你們回答，若是每次都這麼緊張，那可不行。所以，這算是讓你們提前體驗一下。
從明日起，我將正式開始講課，從最基礎的識字開始，希望大家都能認真的學。每個月我會進行一次考校，考前三名的，有獎勵，考最後一名的……”
說道這裡，方磐頓了頓，看著大家緊張的神情，裂開嘴笑了起來：
“呵呵，考最後一名的到時候就知道。”
十六張小臉又一次崩得緊緊的，心裡默默發誓，不管考最後一名會怎樣，那個人決不能是自己。
“好了，都別緊張，就是一點小懲罰。”
聽到這裡，眾人臉色才稍顯放鬆，但還是並不打算讓自己成為最後一名。
“既然大家都說喜歡我做的飯食，那今晚我繼續下廚犒勞一下你們，就當表揚你們今天表現得不錯的獎勵。”
眾人齊聲歡呼，方磐抬手阻止大家的歡聲：
“不過在這之前，還有一件事要與你們商量。”
虎子等不急想要吃美食了，迫不及待的開口問道：
“什麼事啊？方大哥。”
“我打算將你們的名字都改了，當然，虎子除外。你們的名字都是你們父母取的，首先我得到你們的同意才能改。
改名主要是為了有一個更好的寓意，希望你們未來更為美好。當然，這個都是自願，如果不願意，我不勉強你們。”
小孩們面面相覷，一時不知該怎麼回答，畢竟也是第一次碰上這種事。
虎子在一旁急吼吼的道：
“這還考慮個啥，方大哥幫你們取的名肯定比原來的強。而且以後咱們都是一家人，讓方大哥改個名字又怎麼了。快點決定，咱們也好快點吃到好吃的。”
聽虎子這麼一說，眾小孩一.asxs.頭同意，方磐無奈的瞧了瞧虎子，說道：
“首先是男孩，我給你們取：海、闊、平、餘、躍、天、高、韌、鷹、飛，你們按年齡順序，從大到小，在這裡面每人拿一個名，自己再把姓加上。
女孩，我給你們取：清、水、楚、芙、蓉，也是按年齡順序。
明日黑板到了，我會寫下來教你們，並且會把這些字的意思都告訴你們。
現在，咱們的目標是廚房！出發！”
在歡聲笑語中，眾人又一次來到了廚房。只聽得方磐說道：
“今日我只打算做一道菜！”
眾人聞言頓時失望不已，卻又聽得方磐接著道：
“不過，這一道菜既是主食也是菜。”
就見他從案板之下拿一大堆牛肉，看上去足足有十數斤之重，此刻還冒著寒氣。
“我給這道菜取名為牛排，保證你們吃了還想吃。這些肉是牛身上最好的裡脊肉和眼肉，如今官家不允許隨意殺牛，昨日特意找了好些門路才定的，沒想到今日就給我送上門了。
上午我就將它切好放在這醃製了，現在拿出來剛剛好。”