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76、第76章

杜爾登氣的臉都青了。

後廚經理走了過來問:“總經理, 我們怎麼辦?”

杜爾登咬牙說:“降價!”

“降多少?”

“十星幣一份。”

“降的太多了吧?”

“沒事,還有的賺!”

後廚經理沉默了。

杜爾登直接把滷味價格降到了十星幣,終於吸引了顧客前來購買, 杜爾登心裡舒服多了, 他就知道, 就知道顧客都是禁不住優惠的。

就在這個時候聽到有幾個顧客在小聲談論著。

“這是滷味嗎?”

“和雲星小飯店差別好大。”

“感覺不好吃。”

“味道就聞著香。”

“嗯, 吃起來根本不是那個味兒。”

“味道怪怪的, 後悔買了。”

“我也後悔了。”

“那我還是花二十星幣買雲星小飯店的滷味。”

“二十星幣真的超級值!”

“對,今天是好多素菜!”

“對對對, 我超吃素菜。”

“滷腐竹絕了!”

“滷藕片也巨好吃啊, 麻麻辣辣脆脆的。”

“雲星小飯店那邊真好會做美食!”

“老闆雲聲可是《星際美食大賽》的冠軍!”

“那我也買這裡了。”

“我去買雲星小飯店的滷菜。”

“對,去雲星小飯店買, 還可以過來這邊吃!”

“就是,味道怪怪的。”

“……”

這些話都落入杜爾登和後廚經理的耳中,他們眼睜睜地看著顧客們離開了,收銀臺前除了他們,就剩下堆積如小山的滷味。

這些顧客連半折的滷味都不買?

杜爾登怒不可遏。

後廚經理一句話不敢說。

杜爾登生氣地進了後廚, 詢問廚師為什麼做不出真正的滷味,廚師們也是一臉茫然。

他們都是按照雲聲的步驟一點點做的。

按理說應該味道一模一樣的。

為什麼不一樣呢?

同時有疑問的也有韋一森雅喬貝拉和羅瑞。

喬貝拉問:“為什麼呢?”

雲聲說:“因為配料不同。”

森雅跟著說:“他們肯定是按照你在《星際美食大賽》做滷鴨附件的影片做出來,按理說味道是一樣的!”

雲聲笑著反問:“我做鴨附件的時候, 做了多少鴨附件?”

森雅說:“一隻鴨子的量。”

雲聲繼續反問:“他們做雞鴨附件的時候, 做多少量?”

“這個……”森雅還真不知道。

“我在《星際美食大賽》中用的調料,只適合家庭滷味,也就是一到兩隻鴨子的用量。”

“多了不行?”

“加大用量也不行?”

“不行。”雲聲搖頭, 向森雅他們解釋:“單一的佐料味道得到最大激發,不能再釋放香味,單純地增加用量, 不但不能為美食增味,反而使食物味道變怪。”

“那該怎麼辦?”森雅他們一起問。

“採用更為複雜的調料。”

“什麼調料?”

“米酒、豆腐乳、豆瓣醬、黃豆醬、辣椒麵等。”

“怪不得呢!”韋一說。

“怪不得什麼?”森雅問。

“怪不得雲聲之前都不做滷味,最近才做,是因為米酒、豆瓣醬什麼的都做好了,食材充滿了,才開始動手的。”韋一恍然明白。

雲聲笑著點頭:“美食需要等待的。”

“老闆,你真是太厲害了!”森雅又是一副滿眼崇拜的樣子盯著雲聲看。

雲聲微笑。

大殿下不高興地將臉偏到一旁。

喬貝拉跟著又問一句:“老闆,那隔壁滷味怪怪的,就是佐料太多了?”

雲聲想了想說:“也可能佐料太少,腥味沒有完全去除。”

喬貝拉汗了一下。

羅瑞囧。

韋一無語。

森雅撲哧笑出聲。

大殿下也憋笑。

只有雲聲面色很自然,他又和森雅他們說了一些美食細節問題,這個時候所有滷菜都賣光了。

其中滷腐竹特別受歡迎。

他不由得就想到了辣條,部分辣條就是豆皮製作而成的,那可是橫掃全球的存在。

回頭他再琢磨一下辣條制作方法。

現在他得炒一炒牛肉臊子,不然星貿大酒店的經理又該催促了。

於是中午韋一森雅他們到二號門面店休息的時候,雲聲開始炒牛肉臊子,一轉頭看見大殿下和魯卡坐在飯桌前,他好奇地問:“希撒,你還沒有走呢?”

“嗯。”大殿下閒閒地坐著,開口問:“這次隔壁堆積那麼多雞鴨附件,損失不少,他們肯定還會想辦法為難你。”

雲聲一邊切牛肉丁一邊說:“隨便他們。”

“你不害怕嗎?”

“不害怕。”

“為什麼?”

“沒時間害怕呀。”雲聲開始切香菇,說:“我得趕緊向前跑,我肯定很快就能夠超過他們,到時候他們想為難我都沒有辦法了。”

大殿下淡淡一笑說:“你倒是有自信。”

“還行吧,我努力就會成功。”

“嗯,放心,你不會有事兒的。市場競爭可以,搞下作手段的話,我不會放過他們。”大殿下說。

雲聲聞言看向大殿下。

大殿下問:“看我幹什麼?”

雲聲很認真地看著大殿下,說:“希撒,謝謝你。”

大殿下心口突地一跳。

接著雲聲小聲問:“你真的不午休了?”

“休。”

大殿下猛地站起來,抬步離開。

走到轉彎處,又回頭看一眼雲聲,接著還是走了,雲聲並不知道大殿下戲這麼多,他認真地切牛肉丁、香菇丁,芹菜,洋蔥,辣椒,蔥和姜,又準備了黃豆醬,甜麵醬,花生碎,芝麻和辣椒麵。

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接著先準備料油,就是把花椒、八角等佐料放在涼油中慢慢加熱,激發出香味,撈出佐料,轉小火,倒入牛肉丁,逼出牛肉中的水份,接著加入香菇丁,芹菜,洋蔥,辣椒,蔥和姜。

炒出香味之後倒入黃豆醬,甜麵醬和辣椒。

看著鍋中咕嚕嚕地冒出氣泡,順著氣泡出來的是一陣陣的醬香,他這個廚師想象牛肉臊子的味道都忍不住留口水,可以拌麵,可以夾饃,可以炒菜……想怎麼吃就怎麼吃。

雲聲吞了下口水,加入鹽、耗油、老抽等調料後,慢慢翻炒牛肉臊子,其實他做的這份叫牛肉醬更合適,他有點受不住這個香味了,忽然想到店裡現在有各種半成品,比如發麵。

他立刻揪了兩個發麵劑子。

在料理臺揉,搓,擀,再揉,很快就圓圓的麵餅就成了一個小碗狀,放在平底鍋中烙一烙,烙出菊花心,接著放到烤箱中烤一烤,轉眼間白吉餅做好了,,很標準的鋼圈虎背菊花心,輕輕掰開,面香隨著熱氣噴出來。

正好這時候牛肉醬也做好了。

他關了火,舀一勺醬香濃郁的牛肉醬,均勻地塗抹在白吉餅內,輕輕咬一口,白吉餅微微的暄軟中帶著嚼勁,牛肉醬濃香入口,肉丁的顆粒讓人滿足,香菇丁增加鮮嫩……就是一個滿足。

雲聲還想咬第二口,忽然聽到一個聲音:“在偷吃什麼?”

他轉頭一看,看見大殿下和魯卡正在站門口,直直地看著他,莫名有一種偷吃的感覺,他突然就心虛地說:“誰、誰偷吃了!”

“不是偷吃是什麼?”大殿下走進來。

“我是光明正大的吃。”雲聲挺直的身體。

“吃的什麼?”大殿下走到雲聲跟著看。

“肉夾饃。”

“好吃嗎?”

“好吃。”雲聲說。

大殿下不說話。

雲聲說:“還有一個。”

大殿下還是不說話。

雲聲接著說:“做給你吃。”

大殿下問:“夠你吃嗎?”

“夠了,你吃不吃?”

“吃。”大殿下點頭,輕咳一聲,掩飾自己快速回答的尷尬。

雲聲笑了笑,把另一個白吉饃給了大殿下。

大殿下咬了一口。

雲聲坐到大殿下對面,問:“怎麼樣?”

大殿點頭:“不錯。”

“牛肉醬怎麼樣?”

“也不錯。”

大殿下雖然脾氣不好,但是美食品位還是不錯的,一般大殿下覺得好吃的,就真的符合星際人的口味了,雲聲這次只是做給星貿大酒店的經理,後續他要向其他顧客推銷的,得到大殿下的評價,他衝著大殿下笑彎了眉眼。

大殿下忽然感覺心口又是一跳,趕緊把臉偏向一旁,好一會兒心跳才恢復正常。

雲聲已經吃完了白吉饃。

韋一森雅這時候也醒了。

雲聲炒牛肉醬炒的太累了,就讓韋一他們把牛肉醬裝到瓶子,瓶子不大,裝了三十六瓶,雲聲決定三十瓶賣給經理,送給韋一森雅喬貝拉羅瑞一人一瓶,剩下兩瓶放在店裡面平時吃。

“送給我們?”森雅驚喜極了。

“對。”雲聲說。

“這挺貴的啊!”

“一瓶售價三百星幣。”

“那送給我們——”

“月底獎勵。”雲聲笑著說:“明天發工資。”

“到發工資的時間了?”喬貝拉驚喜。

“是的,牛肉醬是提前給你們的獎勵,另外明天晚上我們一起吃個飯,把麗娜韋一韋二都叫來,也算是我拿了冠軍之後,請你們吃飯了。”

森雅他們一聽歡呼起來了。

雲聲笑著:“先幹活。”

森雅他們開心地去幹活。

雲聲通知經理牛肉臊子做好了。

經理接到通知就跑了過來,看到雲聲做的三十瓶牛肉醬,開心的不得了,當即就轉了九千星幣給雲聲。

雲聲說:“這種叫雲星牛肉醬。”

“好好好,謝謝你雲聲。”經理開心地說。

“不客氣,你那位貴客還在嗎?”

“在啊,不過他不在我們酒店吃飯了。”

“那他在哪兒吃?”

“不知道,回頭我們用牛肉醬給他準備一份宵夜,他肯定會喜歡的。”經理笑著說。

他並不知道西撒大殿下長什麼樣子,只是遠遠看見過,所以看到大殿下時,他也不認識,只覺得大殿下雖然穿著白綠工作服,但氣場莫名地強大,就坐在雲聲不遠處,就有一種讓人不敢對雲聲怎麼樣的感覺。

他不由自主地全程微笑對雲聲。

雲聲笑著說:“好的,需要的話,歡迎再買。”

“真的可以再買?”

“真的!”

“太好了,那那那我先走了。”

“好的,再見。”

經理走了。

雲聲低頭看一下光腦上剛剛收到九千星幣。

九千星幣。

小錢錢!

真心甜!

就喜歡收錢,他開心地摸著光腦。

“瞧你財迷樣兒。”大殿下忽然丟出來這麼一句。

雲聲習慣了大殿下的性格,轉頭說:“我財迷我開心。”

大殿下把俊臉偏向一旁,嘴角微微上揚。

雲聲抬步進了門面店。

大殿下又不由自主地看雲聲。

雲聲繼續琢磨黃豆醬豆瓣醬之類的,下午的時候,騎著三輪車,把玻璃罈子運到了二零二房子那裡,在那裡又曬了一些臘肉、黃瓜和小青菜。

晚上的時候他和大殿下去華夏商場的時候,魷魚、蓮藕、香菇等這些和雞鴨附件一起都沒有了,雲聲很淡定地買了土豆、蘿蔔、豬肉等等之類的。

第二天做了關東煮,杜爾登得知後,眼前一黑,差點暈過去,而雲聲這邊已開心地給員工發工資了。

韋一拿到了三千多點,森雅暫時是三千星幣,喬貝拉羅瑞是實習工資兩千星幣,雲聲也給大殿下發了工資。

大殿下人生第一次領工資,感覺非常奇妙,看到工資的瞬間就呆了。

一百三十四星幣?!

他堂堂一個星際大殿下第一次拿工資,拿了一百三十四星幣!

太丟人了!

大殿下震驚地看向雲聲:“我和維奇月工資不是兩千星幣嗎?”

“是啊。”雲聲點頭。

大殿下繼續問:“我們是不是上了一個月班?”

“沒錯。”雲聲點頭。

“你怎麼才給我發一百三十四星幣?這是兩天工資吧?”

“對。”雲聲繼續點頭。

大殿下再說:“剩下二十八天呢?”

雲聲回答:“維奇走的時候,結算走了。”

大殿下張口結舌:“維、維——”

作者有話要說:  ——

維奇:哥,親兄弟明算賬!

大殿:你給我滾!

指揮官:第一次拿工資,拿一百三十四星幣,emmm……

指揮官夫人:emmm……

維奇:爸爸媽媽,我拿了一千多塊!

大殿:你給我閉嘴!

——

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