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第143章煲電話粥

繼上一章,“華強哥,我們家裡自己做的臘肉和香腸,沒有你家自做的好吃,強哥,有什麼秘訣還是秘方,或者是用什麼材料來教我們幾招吧!”

“哈哈哈……過獎了,過獎了,什麼秘訣和秘方倒是沒有,主要是加工和配料及選購材料這幾方面最主要,這樣加工做起來的香腸和臘肉就香嫩脆好吃!”

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“華強哥,請教一下,你怎麼加工?怎麼選購材料?用什麼配料製作加工呢?”

“呵呵呵,這些大部分都是我老爸主要在加工製作的,選購材料也是主要他去購買選購的,配方配料也是他一手完成,不過我也有在我老爸學了兩手,我老爸以前是在農家樂餐館當過幾年廚師的,後來由於身體關係就沒有去上班了!″

“華強哥,大叔去哪裡啊?怎麼到現在還沒有回家來呢?我們眾姐妹想要來請教他老人家一下啊?學點加工臘肉和香腸經驗,到時回家好做點給父母和家人吃!”

“我爸他有點事情,可能要兩點多才回來,不怕日後機會有的是,要不大家等我爸回來後再回去吧,還是晚上來這裡吃飯後再回去也好,呵呵呵,大家只顧說話,菜都涼了,我們邊說邊吃吧,不然菜都涼了。”

“強哥,要不你來教大家兩手吧,你跟大叔這麼多年,以你的聰明才智,不用學,單看都看會啊!”

“呵呵呵,大家過獎了,學多學少是有的,大家如果不嫌棄的話,我來說給大家聽聽吧!”

“好啊好啊,華強哥,你就給我們姐妹們介紹介紹吧,不過你所學的經驗要全部放手出來,不要留下一手哦,等一下大家學後又用不到!”

“哈哈哈……你這個小精靈,哦,不是不是,是百事通,喊慣了,強哥就你一個人不要全放手,因為你太聰明了,所以我不好全部教給你,俗話說,教拳也要留後步啊!”

“梅姐,梅姐,強哥他好壞啊,你們就有全部教,我小燕就沒有,梅姐,你說句公道話,華強哥,他會不會偏心?”

“會會會,華強哥他偏心,百事通,快點吃了,菜都涼了,等一下我來說他就好了,快點吃吧,小燕,這道菜很好吃,你要吃多點!”

“梅姐,你剛才說這道菜,果然真的很好吃,這道菜叫什麼菜名呢?”

“小燕,好吃就多吃點,叫什麼菜名,我也不知道啊,要問華強哥才知道!”

“梅姐,哪就麻煩你幫我問一下了,我自己去問,華強哥又要留一手,還是梅姐你幫我問問一下也好!”

“傻丫頭,是問名字,不是學藝,怎麼留一手呢?好吧,好吧,我幫你問一下吧!”

“強哥,這道菜味道還不錯,外脆裡嫩,香甜可口,真的很好吃,強哥,這道菜究竟叫什麼名字呢?”

“啊梅,是哪道菜呢?哦,這道菜叫做笑棗,這笑棗真的是好吃,外脆裡嫩,香甜可口!”

“強哥,怎麼叫做笑棗呢?這個名字聽起來有點怪怪,我很少聽過,是用什麼材料加工製成的呢?”

“啊梅,是用麵粉,雞蛋,豬油,白沙糖和白芝麻等材料加工製成的!”

“哦,有雞蛋和白芝麻,怪不得又香又脆,好吃再吃一個,這個名字也好聽,笑棗,怪不得個個都裂開了,個個都笑嘻嘻!”

“傻丫頭,就會說話,人家叫你小精靈和百事通,真是名副其實,和顧名思義!”

“梅姐,過獎了,你剛才說我傻了,怎麼還在跨我呢?梅姐,你才不可思義啊,嘻嘻嘻……梅姐,小燕是跟你開玩笑的,梅姐,不好生我張小燕的氣啊!”

“強哥,你剛才說要和大家介紹臘肉和香腸的選料和配料及加工製作!”

“老闆娘,姐妹們,小桃和小紅剛才沒有提出來,我都忘記了,好吧,我簡單給大家介紹一下吧,這臘肉,是先要把豬肉裡邊的豬油擠出來的!

再用白酒,老抽,少量白糖,花椒,八角,桂皮,香葉,小徊,浸幾個小時後就吊幹,稍微曬一下,也不要曬太久,曬到一個程度就好,不要曬太幹,哦,我老爸回來了,等一下他跟大家介紹更清楚點!”

“大叔,大媽,你們快點過來吃飯了,我們都吃飽了!”

“老闆娘,姑娘們,沒有什麼菜好吃,大家要吃飽哦!”

“小紅,的手機響了,可能是小劉兄弟打電話給你的,不是啊,你敢打賭嗎?小紅!”

“嘻嘻嘻……梅姐,我不跟你打賭了,我小紅已經輸了,是他,是小劉打電話給我的,梅姐,你跟強哥聊慣了,一猜必中,現在經驗已經豐富了,不用看就知道了,大家不好意思哈,我來接個電話吧!”

“喂,你好,嗯,小劉哥,哦,你剛才路過我們美容店,看我們美容店沒有開店,你才打電話給我,不是啊,我以為你是這樣就沒有誠意打電話給我的,哦,你是要過來我們美容店坐的,哪我錯怪你了,小劉哥,不好意思哦!

我們下午就回來去了,哈哈哈……是嗎?好好好,沒關係,誰知道呢?哎呀,人家要說就給人家說吧,反正我們是真金不怕火煉的,樹身站得正,不怕月影斜,管人家去說吧!

哦,晚上啊,我再考慮一下,到時我們再聯絡吧,小劉,好的好的,知道了,不怕,我們也不是去偷的,怕誰呢?哎呀,神仙打鼓也差錯,哎呀,有些人就是這樣,坐下來就說別人,站起來就給人家說!

人非聖賢孰能無過,難免有做錯的,錯了就改,改了不是就好了嗎?哎呀,我們不要去跟這些小人計較那麼多了,好人就有好報,好人一生平安!

是啊,我早就知道了,小劉哥,不會啊,哦,你也知道啊,有些事情我們是不要明確指出來,留點面子給他們,是啊,好的好的,不會不會,就差不多要回來去了,好的,我們晚上再聯絡吧!

是啊,我前天就跟你說了,我們幾位要過來華強哥家裡做客,有啊,我們全店人員都過來,老闆娘當然是有的,梅姐就不用講了,是啊,還有桃姐和小燕,就我們店裡五個人啊!

哦,你這兩天沒有做生意,出門進貨去,我們剛好休息一天半左右,她們幾位吃飽在講三國和水滸傳了,傻瓜,話是這樣講,我說他們在講三國和水滸傳,這些話是口頭話,不是一定要有人家講才好說!

小劉哥,他們幾位都在收拾東西了,準備要回來去了,我們回來再聯絡吧,好的,謝謝,拜拜!”

“哇……好精彩啊,又一個鍋燒焦了,紅姐!”

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