姚瑤這幾日為了找房子，在清河鎮上行了不少的地方，這會兒對這裡的路也是很熟了。她把張氏他們都帶到附近一個比較大的市場上去，這會兒正好開早市，很是熱鬧。而幾個女人也都許久沒有逛街了，來到這個地方，便逛得停不下來。
果然不管是在古代還是現代，女人都是愛逛街的。姚瑤免不了又先陪他們逛了一會兒，才“順便”去買他們所需要的東西。但其實也只是一些瓦罐比較難拿，姚瑤買好之後，就讓她帶出來的那兩個人先搬回酒樓裡去，之後他們才去買一些醃製醬菜需要的材料。
幾個女人走走停停，又到處去逛，直走得沒有力氣了，這才捨得回家去。
之後姚瑤在回去之前，又去和拉車師父租了板車，幫他們把一大堆的菜給運回酒樓裡去。
當大家一起回到酒樓裡，姚瑤又把他們帶進了廚房，先是做了一些吃的讓大家填肚子，而後才要開始教大家醃製醬菜。其實說是醬菜，但也只不過是姚瑤對她這一類東西的一個總稱罷了，她要教的，自然不只是醃製那麼簡單。
最重要的是，他們所製成的食物，要對能供應她酒樓的需求，這才是最紅要的。於是姚瑤首先要教他們的，就是要做一些特製的調味品，比如辣椒醬、番茄醬什麼的。
姚瑤把一應物件都擺好之後，才說道：“今天咱們去集市裡，買到什麼就先做什麼吧？今天也沒多少時間了，我就先教你們做兩樣，一樣是蒜蓉辣椒醬，還有一樣是醃製酸筍，這兩樣小菜可都是味道比較重的下飯菜，也可以作為佐料使用，做出一些美味的菜餚。”
眾人都跟著點點頭，專心聽講。姚瑤便繼續說：“酸筍的醃製過程比較簡單，我就先教你們這個，來我先教你們剝筍殼。”
現今正式入春之際，竹筍四處冒尖，因此也有很多菜農去採摘來賣。剝筍殼這個大家還是會的，一人一根，不一會兒就都給剝好了。然後姚瑤又教下一步：“給筍切片。”
這個更簡單，但由於砧板只有兩塊，所以就由張氏和姚鳳仙一起將筍給切好，姚瑤則是帶著夏氏和姚瑾去把方才買回來的瓶瓶罐罐都給洗了。
筍都切好之後，姚鳳仙說道：“這既然是叫作酸筍，接下來是要放醋醃製吧？”
姚瑤擺擺手：“這酸筍的妙處啊，就在於它醃製的過程當中不放任何的佐料，只需滿滿的一缸子乾淨井水，將切好的筍片放入井水中，密封好瓶罐的口子，千萬不能漏氣，就這麼醃製上十日的時間，咱們既能得到一缸子味道濃郁的酸筍了。”
“真有這麼簡單？”幾個女人都擺出不信的表情。姚瑤笑道：“可不就是這麼簡單，你們若是不信，各自醃上一罐拿回家去，等十日之後再開啟，你們可就知道了。”
酸筍的製作過程極為簡單，他們當然是很快就學會了。但接下來的蒜蓉辣椒醬要準備的東西就比較多了。姚瑤把材料一一擺開，然後分配工作：“現在呢，咱們主要是要用兩樣東西——大蒜和辣椒，大蒜沒什麼好說的，但是辣椒嘛，最好是能用這種又尖又紅的朝天椒，做出來的辣椒醬才會夠味兒，那麼咱們就分工，大伯娘和姑姑，你們猜到子使得好，就幫忙剁辣椒，瑾姐姐和三嬸，就先跟著我一起剝大蒜，待會兒也要把大蒜一起剁碎了的。”
幾個女人興致正濃，一起幹活也能特別來勁，馬上就開始擼起袖子幹了。姚瑤少不得還要叮囑張氏和姚鳳仙一句：“大伯娘、姑姑，這辣椒可辣了，你們待會兒剁的時候一定要當心，千萬別碰著手，更別碰著眼睛。”
“我們曉得的。”張氏和姚鳳仙一人兩把菜刀，在厚重的砧板上“咚咚咚”就開幹起來。姚瑤和姚瑾夏氏一起剝大蒜，等他們的打算剝好，張氏和姚鳳仙的辣椒也剁好了，接著又要拍蒜剁蒜。
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在他們剁蒜的時候，姚瑤又去洗了兩大塊姜拿來。最後，辣椒、打算、姜全都給剁成茸，裝到一起。接下來就是調味，姚瑤說：“這調味品要的也不複雜，就是酒、糖和鹽，其中酒和糖都不必放太多，但是鹽得放夠。”一邊說著，姚瑤一邊放給他們看，這些東西也不能說還要仔細到稱出多少克來，要說做菜放味道這回事，總歸還是要看廚師自己的領悟能力的。
等所有的東西都拌到一起後，就可以裝瓶了，姚瑤還是和方才酸筍的那樣，一人分了一瓶，並且交代說：“這個蒜蓉辣椒醬醃製的時間就沒有酸筍那麼長，大概七日左右就可以食用了，但是醃製的東西有一點，就是在醃好之前，千萬不能見風了，醃好之後也不能碰水碰油，一旦有別的什麼東西進到這缸裡，那缸裡的東西很容易就變質了，所以等這酸筍和蒜蓉辣椒醬都醃製好的時候，你們要取用，一定得專門準備一雙乾淨的筷子。”
幾個女人聽得連連點頭，等做完這兩樣東西，果然也花了不少時間，幾個人雖然都還想再鎮上再多逗留一會兒，但也都同時想到了被獨自留在家裡的姚老太，他們要是再不回去，今晚這頓罵肯定要罵得更嚴厲的了。
然後是姚瑤遣人去叫車過來把他們給接回去，畢竟還有那麼多瓶瓶罐罐的，拿著上路可真不好走。
坐上車子以後，幾個女人都很開心，對姚瑤也不吝誇讚起來。夏氏甚至還迫不及待地問道：“那咱們明天還學嗎？要學些什麼？”
姚瑤說：“明天若是沒什麼事，咱們還是老時間到鎮上來，鎮上的東西比較齊全，當然了，如果大家能在山裡找到些菜，或者是自己家裡種有，那就更省本錢了。”
張氏一聽，這果然是個好主意，便說道：“是了，咱們姚家嶺的地又不是很好，與其和大家那般擠破頭去種糧食，咱們不如就種點這些小菜，如果是別家也就怕了，咱們家事自產自銷，絕對不怕虧本了！”
張氏這麼一說，夏氏也很同意的，最後姚鳳仙也說要把自己的菜地給翻了。
姚瑤送走了這幾個高高興興的女人，她自己卻沒有著急著回去，現在天還早著呢，她有兩日不來鎮上了，酒樓裡的事她還是得照看一下。
姚瑤才剛得空，想要和姚世江問問酒樓的進度，卻被袁氏先給拐走了。袁氏也沒把她帶到哪去，而是去了白柔那裡，才剛進門，就立刻把白柔招呼過來給姚瑤量身。
“又做衣服，娘你這是成了暴發戶嗎？咱們買房子裝修酒樓，可都要用錢呢！”
袁氏說：“難道娘還差這點銀子？”
白柔也幫腔說道：“難道我還會賺你們這點銀子？”
姚瑤只得乖乖讓白柔量了身材做衣裳了。
姚瑤這一日就交教了張氏他們兩道醃製食物，原以為他們該第二天更積極地來學的，但誰知，姚老太忽然就病倒了，於是他們也只好將這件事情放一放了。
出於道義，姚瑤也和袁氏去看了姚老太一眼。但是蘇魚看到姚老太躺在床上只管哭訴，說她的兒媳婦都不管她，把她一個人丟在家中，這才害她生的並。姚瑤一看姚老太埋怨的時候那中氣十足的樣子，就知道她是裝病的，
張氏和夏氏都很無奈，可婆婆非說自己身上不舒服，他們也沒有辦法，便只能留下來照顧。姚鳳仙看到自己老孃身上不好了，這賺錢的事也就只能停一停了。
姚瑤和袁氏去看完姚老太回來，便和袁氏說：“娘，還好咱們搬出來了，奶奶可真是不好伺候！”
“可不是呢嘛，這個老太太就是愛沒事找事。”
於是今日因為姚老太的原因，姚瑤也沒來得及去鎮上，家裡的活也在崔璨母子來的那天都整理過一回了，這下姚瑤可真是閒著沒事幹了。
可是忙了那麼多日，這突然之間，姚瑤還真是閒不下來，想起前幾日陳壽元埋怨她都“不務正業”了，姚瑤便提上自己的小竹簍，想著要不金山去採些草藥吧？
姚瑜一看姐姐久違地背上了小竹簍，興奮得立刻跟上，她和姚瑤確實是很久沒有一起進過山裡了。
當背上小竹簍，再次踏上山中的土地，姚瑤竟然有種久違的熟悉感。但更熟悉的不僅僅是這裡的土地而已，更熟悉的是，他們姐妹倆在山中偶遇的崔璨。
姚瑤和姚瑤遇上崔璨的時候，崔璨正坐在路邊挽褲腳。姚瑤低頭一看，原來這人又受傷了。想起正好自己放才採到了一些止血草，姚瑤走到崔璨身邊。
“來，我看看。”
崔璨沒注意到這兩姐妹過來，頓時愣了一下。姚瑤也不理他，只管扒拉了他的褲腿看傷口。這傷口在小腿上，看著應該不深，但是被劃拉了好長的一道口子。
姚瑤從竹簍裡拿出止血草，又用石頭砸碎了，然後敷到崔璨的傷口上。崔璨一句話也沒說，就看著姚瑤的動作，等姚瑤替他包紮好，他才說了一句：“原來是你。”