官霖雨嗆咳不止，待喝了姚瑤給他遞過來的茶水，方才舒緩一些。方才口中吧火爆刺激的味道已經被茶水給沖淡了，但是遺留下來的，竟然還有一份白菜本身的清甜威。於是上官霖雨忍不住與有再嘗了一夾，這一次他很小心地咀嚼起來。
白菜是一種非常容易吸入其他味道的素菜，姚瑤故意加重“酸”和“辣”兩味，讓上官霖雨只感覺到口中滿滿都是厚重的火辣和油膩感，但其中的“酸”之一味的突出，卻又很好地化解了這兩種口感。就在上官霖雨皺起眉頭感到不悅時，那屬於白菜本身的清甜味就在這時被慢慢咀嚼出來了，這不得不說著實令他感到很驚喜。不過是一道白菜而已，竟然有如此豐富的口感，而且又不失白菜本身食材的味道。
上官霖雨立刻給姚瑤豎起了大拇指：“高明，太高明了！”
眾人看得都笑起來，做一道菜而已，好吃就是好吃，也就上官霖雨這個呆子，才能說出“高明”這個形容詞。但是其他人不明白，姚瑤還是比較明白上官霖雨的想法的，上官霖雨說的“高明”並不是這道菜的味道有多高明，而是在誇讚姚瑤處理食材的方式。
之後，上官霖雨又陸續品嚐了姚瑤的回鍋肉和椒鹽土豆，這才發現者三道菜，都是重辣的，而且皆是口味厚重。
上官霖雨本身不擅吃辣，因此雖然覺得姚瑤做的菜很新奇，口味也很出挑，但總歸來說自己做的應當也不差吧？
帶著這個想法的上官霖雨，親手把一雙乾淨地筷子遞給姚瑤：“請小瑜姑娘品菜，請務必對我指教一二。”
姚瑤滿意地點點頭，她就知道上官呆子這個老實人是不錯的，不僅僅是實誠的好品質，而且還願意學習，肯接受批評，只要願意上進，姚瑤相信她所請的這位大廚，一定還有很多的上升空間。
姚瑤快速地把上官霖雨做的紅燒筍片、絲瓜蛋湯，還有清蒸排骨都嘗了一遍，之前她也已經吃過上官霖雨做的菜了，今天又吃，她發現這個上官呆子似乎很擅長做“紅燒”一類的菜餚。
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姚瑤點點頭：“你所做的菜其實都很不錯，味道中規中矩，很好吃。”
上官霖雨急了：“小瑜姑娘，請你務必認真品評！”
姚瑤笑了：“看你的樣子我就知道你平時一定很少吃辣，你做的菜也都不會放辣，我說的中規中矩，你應該明白是什麼意思。”姚瑤指了指自己的菜，又指了指他的菜。
上官霖雨撓撓後腦勺：“小瑜姑娘的意思是說我的菜沒有特色嗎？”
姚瑤點點頭：“有點這個意思，與我的菜想必起來，你的菜確實是缺乏一些‘性格’。”
“性格？”打一個這麼擬人化的比喻，上官霖雨可就聽不懂了，就連在旁聽得認真的白柔和姚瑜都好奇起來。
“姐姐你可真有意思，菜就是菜，還能跟人一樣有性格？”姚瑜笑道。
姚瑤摸摸她的腦袋：“我所說的‘菜的性格’，其實也就是廚師的‘性格’，上官呆子做的菜，吃起來很好吃，但感覺起來就是按照這菜譜，一板一眼的來，如果硬要說他的菜又‘性格’，那麼這種中規中矩，一板一眼，也可以算是他的‘性格’了吧？
而我的菜的‘性格’，是根據品嚐我的菜的人而定的，你可知為什麼他們都喜歡我的菜嗎？”姚瑤問他。
上官霖雨迷茫地搖搖頭，然後又試著回答道：“是因為小瑜姑娘的菜確實比我做的好吃？”
姚瑤笑了：“你這個呆子，如果真的覺得我做的菜比你做的好吃，就不會用一個疑問句來回答我了，確實，我也承認，如果單論味道的話，你做的這幾道菜都不比我的差，可是他們不喜歡，他們——”姚瑤指了指桌上吃得正香的幾個人，“他們幾個都是喜歡吃辣的，我懂得投其所好，在我們味道相差不多的情況下，他們自然就會選擇我做的菜了。”
上官霖雨終於恍然大悟，姚瑤又說：“我的菜是有‘性格’的，他們並不中規中矩，而是胡隨著我的客人的口味而改變，今天我的客人——”
姚瑤又指了指桌上的幾個女人：“我提前知道了我家裡人都愛偏辣的口味，而女兒家通常又會比較喜歡吃酸甜之物，而我爹，這個個幹體力活的大男人，沒幾個是不愛吃肥肉的。”
上官霖雨聽得連連點頭，姚瑤接著說：“咱們大夏朝地大物博，不要說男人女人、小孩和老人了，就單單是地域不同，各個地方喜愛的口味和食物都是不同的，如果只以自己習慣的方式去做菜，而不考慮品菜物件的口味的話，那麼就算你做的菜再好吃，恐怕也很難得到別人真正的喜歡。”
上官霖雨當即站起身，對著姚瑤就是深深地一鞠躬：“上官霖雨今日受教了。”
姚世江和袁氏看到自家的女兒受到一個讀書人，還是男人的如此大禮，而且對方還是打從心底裡對自家女兒的佩服，頓時都覺得面上有光，姚瑤真是他們的驕傲。
姚瑤還是有點受不了上官霖雨的這一套，便擺擺手岔開話來：“行了行了，快吃飯吧，這些事情等日後經營酒樓，你見得多了，自然也會慢慢學到的。”
“是！”上官霖雨恭恭敬敬，儼然已經把姚瑤當成了“老師”一般的人物。
姚家一家四口在福來酒樓用完了飯，又再一次檢查了一下福來酒樓的上下，有無其他需要補充之物，一轉眼，竟也做到了日頭西斜。
上官霖雨在一旁幫忙做記錄，姚瑤看看天色，對姚父姚母說道：“爹，娘，我看咱們就這樣吧，在不回去天要黑了，璞兒下學還要吃飯呢！”
姚世江替女兒的事忙得不亦樂乎，這一抬頭也才發現天色不早，收拾了一番，就打算動身了。姚瑤先是打發了上官霖雨去替他們把車叫來，姚瑤還是心疼姚世江的兩條腿，不忍心他勞累。然後她的目光打量到了那三百兩銀子上頭，姚瑤想來想去，終究覺得這銀子不能全給帶回姚家嶺去。
於是姚瑤又對姚世江和袁氏說：“爹，娘，俗話說得好，雞蛋不能放在同一個籃子裡，我覺著這麼多銀子，我們不能全給帶回去。”
“不帶回去，放在哪裡？”姚世江問。
姚瑤說：“咱們藏一些在酒樓裡，再放一些給白柔幫咱們保管著。”
姚世江連連搖頭：“那哪成，酒樓晚上又沒人守，別叫人偷了，而且白柔自己也是個小丫頭，哪能保管得了這麼多銀子？”袁氏也不太贊成地搖搖頭，理由和姚世江一樣。
白柔則是又驚喜又驚嚇，驚喜的是姚瑤如此信任她，驚嚇的是，確如姚世江所言，她一個小丫頭，拿那麼多銀子在手裡，她都顫得慌。
而姚瑤只是對袁氏說了句：“娘，你想想，我昨天剛回來，但是今天聖旨頒佈，這麼大動靜，姚家嶺上上下下肯定都知道這件事了。”
袁氏才聽得姚瑤的這一句話，心頭一驚，便理解了姚瑤的意思。她家女兒這是怕有人眼紅了呢！於是袁氏便也猶豫起來，不知道該幫女兒，還是該聽丈夫的，雖然女兒的擔憂沒有錯，可是丈夫說得也對，這麼多銀子，藏在哪裡袁氏都覺得不安全。
姚世江這個大老粗，平時又是個榆木，哪裡能明白女兒這一席話的意思：“姚家嶺知道便知道，這又有什麼礙事的，瑤兒又不是做壞事去，得了皇上的賞，那是天大的好事，怕啥？”
“爹！”終究還是姚瑜這個小丫頭藏不住話，“大姐的意思是怕有人眼紅咱們，要是讓人給盯上，可就不妙了！”姚瑤所說的話，就連姚瑜都明白了。
姚世江這才拍拍腦袋：“我怎麼就沒想到這個呢？哎……可這……”
也怪不得姚世江和袁氏猶猶豫豫地做不出決定，實在是他們窮苦慣了，何曾見過那麼一大筆現銀，若是沒有也就罷了，這有了，就會不自覺地憂慮起來，不管怎麼做都會怕叫人給偷去了。
姚瑤還帶說服二老：“爹，娘，咱們誰都不說，誰會知道咱們敢把銀子藏在無人看守的酒樓裡，還有白柔那邊也是，咱們又不沾親帶故的，沒人會覺得我們家會把這麼多銀兩交給一個小女孩家的。”
袁氏哭喪著臉，先前得了銀子的喜悅都不見了：“這不是，不怕一萬就怕萬一嗎。”
姚世江也用他的木頭腦袋想了半天，最後一拍板：“我看今晚我就留在酒樓裡守夜好了！”
袁氏一聽，覺得這個辦法可行，只是她仍擔心丈夫：“既然你留下，我也留下吧，免得你肚子餓了都沒個煮飯的人。”
“爹，娘……”姚瑤自是不忍心二老再辛苦的。她想盡辦法，那麼操勞，不就是想讓家裡人，尤其是父母兩人能享福的嘛。現在倒好，錢是有了，反而鬧得兩位長輩憂心忡忡。