這樣的場景在廚房裡並不少見，平常也能經常見到肉屑或者小菜葉掉進沸水中馬上變熟的情況。
可是在這個時候，這樣的場景被廚師長看在眼裡就完全不一樣了。
他總覺得這是一個不凡的現象，不知道怎麼的，心裡就一直想著這個情景。
突然，他一拍自己的腦袋：“有了！”
這時候剛才端著魚出去的人陸陸續續回來了。
廚師長有些興奮地讓他們找了好多的大砂鍋。
他們都不明白幹嘛要找砂鍋，又不是要砂鍋吃麵。
廚師長沒時間跟他們解釋，又讓他們把各種肉切成細細薄肉片。
大家在滿肚子的疑惑中按照廚師長的吩咐把剩下的豬肉、牛肉、羊肉片都切成了很薄的肉片鋪在盤子上。
還把一些肉丸子也分裝好，放在盤子裡。
這些倒不用花費很長的時間，刀工對於他們來說就是小菜一碟。
但問題是他們都不明白做這些是幹什麼的。
根據酒桌的數量把材料都分好，等候廚師長的發落。
廚師長看著這些顏色單一的葷肉，覺得差了點什麼。
又讓人準備了些易熟的蔬菜，多了點綠色就顯得好看多了。
東西都準備好了，接下來就是怎麼把他們弄熟的問題。
其中有個膽子大的，看東西都準備得差不多了，就斗膽問了句：“師傅，這些東西都是生的，怎麼吃啊？”
廚師長笑了笑，現在的心情也稍微好了點：“誰說就這麼吃了，沒聽見讓你們準備了砂鍋嘛，如果把這些肉片放到沸水中，馬上就會熟了，那不就能吃了！”
“哦……原來如此！”廚房裡的人都釋懷了，砂鍋具有保溫的功能，這樣把沸水裝在砂鍋裡就不容易便涼了。
“可是，這麼多的東西一下子也吃不完啊，如果碰上吃的慢的，那砂鍋的沸水照樣會降溫啊，剩下沒吃完的怎麼吧？”
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這倒真是一個問題，剛才都沒想到。
廚師長又犯難了。
一陣沉默之後，又有個人提了個辦法：“那如果一直給砂鍋加熱呢？是不是就能保持住砂鍋裡的水的溫度了！”
“這倒是個好辦法，可是用什麼給砂鍋加熱呢？”又有人提出了質疑。
廚師長會心一笑：“這個好辦，你們去找些煎藥用的爐子來，大小差不多，我看挺合適的！”
這……也太能想辦法了吧，不得不說這個廚師長的腦子是相當好使啊！
看過了三場的比試，精彩倒是談不上，不過那樣的氛圍卻很好，人多的時候就是喜歡那種熱鬧的感覺，有勁！
都是大口吃肉大碗喝酒的大老爺們，廚房上菜的速度那麼慢，他們早就有意見。
好不容易上了幾個菜，沒幾下就讓他們給吃光了，這下桌上都是空盤子，很不好看。
管家也知道廚房的難處，但是沒辦法，只能又讓人去催了催。
這一催兩催，沒把菜催來，人倒是來了不少。
一個個拿著煎藥用的火爐，賓客們都不明白，怎麼還拿了這麼一件不吉利的東西上桌了。