宗政鈺想了一下，確實是這麼個理。
“恩，那便採吧。”
弟子們雀躍著，解開荷包，便採了起來，茶本就不多，一人也將好只採了一荷包。
解開一看，均是一芽一葉一蒂，這茶竟採的比夏秀廉的採茶女採的還要好多了，好在除卻研磨成粉煮沸成湯，直接沖泡的時候，還可以根根朝上，顆顆立起。
“真是謝過各位了。”李秀蘭福了福身。
弟子們連連擺手。
天色漸漸西沉了，李秀蘭倒是想留他們在家中吃晚飯，只是他們一行十幾人，吃過晚飯也沒地方住啊。
於是乎，李秀蘭便拱了拱身：“鈺先生，時候不早，您們還是趕緊的回鄉府吧，否則天色黑了更深露重也不好趕路。”
“聽聞蘭先生，做飯甚是好吃，那鄉府裡的香客來也是得了你的兩道菜譜，生意突飛猛進的。所以，我等今晚不知有沒有幸，嚐嚐蘭先生的手藝？”
宗政鈺笑的溫文爾雅，笑的叫人不好拒絕。
“可是、這用過飯，你們再趕路，可就是夜路了？”李秀蘭說出自己的擔憂。
“無妨，我準備晚上借宿你們隔壁村的鄉紳家。”
“哦，原來如此，想的周到，是我不會安排了。”
李秀蘭一番客套，便下了山。
葉青早早的就等屋門口了，見孃親終是平安無事的回來了，總算是放下了心。
“孃親，孃親，你終於回來了。”葉青眼睛紅紅的，想起孃親走的時候那種架勢，她真的是一瞬間都怕。
“沒事了，孃親沒事了，你和你哥去東頭剁五斤肉回來，再買五條魚回來。”說著，李秀蘭從腰間荷包裡，取了一吊錢給葉青，想了一下，又道，“再打一壺酒。”
葉青瞧了瞧外面站著的人，點了點頭。
葉甄跟著一起去了。
李秀蘭先招呼他們在院子裡坐著，然後去園子裡抓了兩隻雞，宰了，丟入倒了開水的盆裡一燙，去毛，剖開洗乾淨備用。
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再去摘了青菜、發了野菌子、野筍乾、剪了黃瓜、泡了花生米、挖了芋頭、採了荷葉。
她把雞用抹上油鹽醬醋、還有各色香料，用荷葉包裹好了，荷葉再包上一層泥，放進了鍋洞裡，用木草灰埋上。
紅燒肉和魚也回來了。
葉甄幫著去殺魚，葉青去鍋底下燒火。
葉家的灶臺，是四口大鍋並聯，底下三個鍋洞，李秀蘭叫葉青同時點燃兩個鍋洞。
她先把五斤豬肉用熱水燙了一下，豬皮刮毛，去毛豬皮放在燒熱冒煙的鐵鍋上用力的蹭了蹭，然後再拿起來，外面一層有些焦黑，再刮掉。
如此，再往鍋裡下素油，燒開了之後，把整塊豬肉放入油鍋炸，這是為了把三肥五瘦的紅燒肉，去掉部分油分，至於為什麼放整的油炸，那是為了保持中間的肉質。
等炸到肉皮看起來已經酥脆的樣子，李秀蘭便起了豬肉，舀了熱油，放入蔥蒜生薑、大料、茴香、八角之類，加水熬煮整塊豬肉，同時放入大勺的白糖。
這邊暫時先放著熬煮。
那邊魚好了。
五條肥美的黑魚，做紅燒魚這些人不免吃的膩味，做其他的魚又太過繁瑣，時候不早了，李秀蘭便又做起了酸菜魚，手起刀落五條魚便肉是肉骨是骨了。
魚骨炒香，加入佐料酸菜熬煮，煮沸之後放入魚肉，然後再起鍋燒熱油，熱油撒紅幹椒沫沫，噗嗤一下，酸菜魚表面一層紅油冒了起來，香味兒頓時的，就出來了，順著廚房嗆到了外面。
坐在院子裡的人被嗆得一陣咳嗽，口水也順帶這被嗆了出來。
有鼻子尖的，忍不住道：“這是香客來的酸菜魚啊，聞著就夠勁兒，又酸又辣。”
“還真是多虧了粘了園主的光啊。”
“是啊，是啊，多謝園主堅持，不然怕是我們就得去那兒員外家中用飯了。”
一人道出了中間的道道，被宗政鈺橫了一眼。
其他人偷樂，就算你明白園主蹭吃蹭喝，也不該說出來啊。
酸菜魚被李秀蘭盛放進大陶罐裡，蓋上蓋子。
紅燒肉的香味兒也出來了，整塊四四方方有砧板大的肉，顏色紅亮，李秀蘭吩咐葉青添上柴火，把火放大，鍋裡‘噗噗噗’的撲騰著，熱氣騰騰，湯色越發的粘稠，李秀蘭把肉從鍋裡拿了出來，再切成大小一樣的小方塊，命葉甄取來巴掌大的小碟子，切了十幾個碟子，再把那鍋裡的湯汁盛出來淋在了碟子裡。
本以為紅燒肉到了這裡，已經差不多好了。
卻不想，李秀蘭給專門燒水的深鍋上又架了蒸籠，把那十幾個小碟子放上蒸籠，開始蒸。
這邊鍋裡面還剩好些肉湯，李秀蘭也未浪費，切了芋頭和著肉湯炒了兩大盆碗。
把鍋刷乾淨，再依次炒了青菜、菌菇、幹筍、蘿蔔等的小菜，拍了黃瓜，又用香油、蔥蒜、香菜、香醋拌了花生米。
全部弄好。
一樣一樣端上了桌子，兩個桌子竟擺的滿滿當當。
卻只見主菜只有兩邊一邊一盆的酸菜魚。
誰眼尖的喊了句：“剛才我們還看見蘭先生殺雞，又燒肉的，怎麼就一個魚啊。”
“魏師弟，就你嘴饞。”不知誰跟著後面呵斥了一句。
葉青和葉甄已經端著木託盤，把十幾碟紅燒肉給端了上來，一一擺放在他們的面前，剛好了每人一塊。
那紅燒肉，肥而不膩，散發著晶瑩剔透的亮紅色光澤，豬皮朝上不似尋常看見的厚實帶著豬毛，而是起了皺，都已經看不清豬皮的原樣了。
這些饞鬼，一看，眼睛就紅了，口水控制不住的都要流下來。
也不怪他們，就連葉青和葉甄方才在幫忙，瞧見了，也早就想要嘗一嘗了。
倒是剋制住了，知道叫宗政鈺先嚐。
宗政鈺可是有幸吃過國宴的，雖然這美食確實奇特，卻不至於失態，還是守禮的扶了袖子，分了一小塊放入嘴中淺嘗。
然，那一瞬間的口感在他的唇齒上炸開，香氣四溢，軟糯纏綿，簡直要化在舌尖了，叫宗政鈺忍不住閉上眼睛享受起來。
子曰：飲食男女，人之大欲存焉。（未完待續）