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猿猴是十分機敏的動物，它們居於深山野林中，出沒無常，很難捉到，經過細緻的觀察，人們發現猿猴嗜酒。於是，人們便在猿猴出沒的地方，擺上香甜濃郁的美酒。猿猴聞香而至，先是在酒缸前流連不前，接著便小心翼翼的蘸酒吮嘗。時間一久，終因經受不住美酒的誘惑，而暢飲起來，直到酩酊大醉而被人捉住。這種捕捉猿猴的方法並非中國獨有，東南亞一帶的群眾和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都採用類似的方法。猿猴不僅嗜酒，而且還會造酒，這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調元在他的著述中有瓊州多猿嘗於石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味最辣，然極難得。的記載；清代的一本筆記中也道：粵西平樂等府，山中多猿，善採百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數百。飲之，香美異常，名曰猿酒。無獨有偶，早在明朝時期，這類猿猴造酒的傳說就有過記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過類似的記載：黃山多猿猱，春夏採花果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。昔年，安徽日報曾刊登老畫家程嘯天先生在黃山險峰深谷覓得猴兒酒的事情。這些不同時代人的記載，都證明在猿猴的聚居處，常常有類似酒的東西發現。由此也可推論酒的起源，當由果發酵開始，因為它比糧谷發酵容易得多。酒是一種由發酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果於石窪中，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發酵，在石窪中將一種被後人稱為酒的液體析出，因此，猿猴在不自覺中造出酒來，是合乎邏輯與情理的。酒是一種由發酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果於石窪中，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發酵，在石窪中將一種被後人稱為酒的液體析出，因此，猿猴在不自覺中造出酒來，是合乎邏輯與情理的。
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猿猴是十分機敏的動物，它們居於深山野林中，出沒無常，很難捉到，經過細緻的觀察，人們發現猿猴嗜酒。於是，人們便在猿猴出沒的地方，擺上香甜濃郁的美酒。猿猴聞香而至，先是在酒缸前流連不前，接著便小心翼翼的蘸酒吮嘗。時間一久，終因經受不住美酒的誘惑，而暢飲起來，直到酩酊大醉而被人捉住。這種捕捉猿猴的方法並非中國獨有，東南亞一帶的群眾和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都採用類似的方法。猿猴不僅嗜酒，而且還會造酒，這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調元在他的著述中有瓊州多猿嘗於石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味最辣，然極難得。的記載；清代的一本筆記中也道：粵西平樂等府，山中多猿，善採百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數百。飲之，香美異常，名曰猿酒。無獨有偶，早在明朝時期，這類猿猴造酒的傳說就有過記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過類似的記載：黃山多猿猱，春夏採花果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。昔年，安徽日報曾刊登老畫家程嘯天先生在黃山險峰深谷覓得猴兒酒的事情。這些不同時代人的記載，都證明在猿猴的聚居處，常常有類似酒的東西發現。由此也可推論酒的起源，當由果發酵開始，因為它比糧谷發酵容易得多。酒是一種由發酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果於石窪中，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發酵，在石窪中將一種被後人稱為酒的液體析出，因此，猿猴在不自覺中造出酒來，是合乎邏輯與情理的。酒是一種由發酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果於石窪中，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發酵，在石窪中將一種被後人稱為酒的液體析出，因此，猿猴在不自覺中造出酒來，是合乎邏輯與情理的。
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猿猴是十分機敏的動物，它們居於深山野林中，出沒無常，很難捉到，經過細緻的觀察，人們發現猿猴嗜酒。於是，人們便在猿猴出沒的地方，擺上香甜濃郁的美酒。猿猴聞香而至，先是在酒缸前流連不前，接著便小心翼翼的蘸酒吮嘗。時間一久，終因經受不住美酒的誘惑，而暢飲起來，直到酩酊大醉而被人捉住。這種捕捉猿猴的方法並非中國獨有，東南亞一帶的群眾和非洲的土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都採用類似的方法。猿猴不僅嗜酒，而且還會造酒，這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調元在他的著述中有瓊州多猿嘗於石巖深處得猿酒，蓋猿酒以稻米與百花所造，一百六軋有五六升許，味最辣，然極難得。的記載；清代的一本筆記中也道：粵西平樂等府，山中多猿，善採百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數百。飲之，香美異常，名曰猿酒。無獨有偶，早在明朝時期，這類猿猴造酒的傳說就有過記載。明代文人李日華在他的著述中，也有過類似的記載：黃山多猿猱，春夏採花果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步。昔年，安徽日報曾刊登老畫家程嘯天先生在黃山險峰深谷覓得猴兒酒的事情。這些不同時代人的記載，都證明在猿猴的聚居處，常常有類似酒的東西發現。由此也可推論酒的起源，當由果發酵開始，因為它比糧谷發酵容易得多。酒是一種由發酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果於石窪中，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發酵，在石窪中將一種被後人稱為酒的液體析出，因此，猿猴在不自覺中造出酒來，是合乎邏輯與情理的。酒是一種由發酵所得的食品，是由一種叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節，收貯大量水果於石窪中，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發酵，在石窪中將一種被後人稱為酒的液體析出，因此，猿猴在不自覺中造出酒來，是合乎邏輯與情理的。